Цмин (бессмертник)

[Скрибанос]

Цмин, бессмертник или гелихризум?
Все эти названия одного и того же рода растений (Helichrysum Mill.), которые цветоводы чаще всего называют бессмертниками. Род из семейства астровых (Asteraceae). В нем насчитывается около 400 видов, из них 15 встречаются в СССР. Гелихризумы имеют яркие, золотистой окраски соцветия, похожие на маленькие солнца. Поэтому и названы они именем бога солнца Гелиоса, а вторая половина слова происходит от греческого chrysos - золото.
Из всего многообразия бессмертников больше всего известен гелихризум, или цмин прицветниковый (Н. bracteatum). Такое название принято у ботаников. Это многолетнее растение, выращиваемое как летник. Ярко окрашенные розовые, желтые, оранжевые, красные, а также белые соцветия имеют удивительную особенность. Окрашены не цветки, а чешуйки обертки соцветия. Чешуйки жесткие, не вянут и не теряют окраски даже тогда, когда соцветия срезаны. Поэтому эти растения и получили в народе название бессмертников. Способность продолжительное время сохранять сочность окраски сделала цмин самым известным из группы сухоцветов, используемых для зимних букетов.
Осенью побеги срезают, удаляют с них листья, связывают в пучки и подвешивают вниз соцветиями. Особенно хороши растения ярко-желтого или оранжевого цвета. Маленький букетик из сухоцветов, привязанный к коробке с новогодним подарком, доставит радость и взрослым, и детям. Для таких мини-букетов лучше засушить окрашенные бутоны цмина, добавить гипсофиллу или изящные злаки и оформить узкими кружевами или лентой. Очень нарядны и новогодние композиции, в которых ветви хвойных пород скомпонованы с ярко-оранжевыми или красными крупными соцветиями цмина.

Читать далее

Эти растения не менее хороши и в саду, особенно низкие обсадочные сорта высотой 25-35 см. Цветут они с июня по сентябрь. Можно иметь цветущие бессмертники значительно раньше, в апреле-мае, в горшочках или оконных ящиках. Для этого нужно сохранить с осени в прохладном светлом месте растение и зачеренковать его в феврале.
В саду, и особенно на альпийских горках, выращивают другие виды цмина, менее известные. Например, совсем маленькое растение (5 см) для альпинариев - цмин мильфордия (Н. milfordiae). Оно образует кустики в виде подушечек с серебристо-белыми соцветиями. Другой вид - цмин песчаный (Н. arenarium), высотой 10-30 см с золотисто-желтыми цветками, собранными в щиток, используют для оформления альпинариев и миксбордеров (широкие полосы с разного вида растениями).
Все виды гелихризума светолюбивы, хорошо растут на солнечных местах, последние два вида переносят даже солнцепек. Цмин прицветниковый размножается в основном семенами, остальные виды - вегетативно. Сеять можно в открытый грунт, как прогревается почва, или в ящики в конце марта-апреле. Зацветают растения в июне. Через 35-40 дней от начала цветения на корзинках образуется пушок, следовательно, там созрели семена. Нужно их собрать, иначе они будут смыты дождем. Всхожесть семена сохраняют 3 года.

Д. Кудрявец, кандидат сельскохозяйственных наук
ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур
Приусадебное хозяйство № 6, 1987 г.

[свернуть]

[Скрибанос]

Растение-сухоцвет под тремя названиями - цмин, бессмертник, или гелихризум (см. «ПХ», № 6-87) - хорошо известно цветоводам. А в степных районах европейской части СССР, в Средней Азии, реже в Восточной Сибири широко распространен многолетний бессмертник песчаный (Helichrysum arenatium) из семейства астровых (Asteraceae). Его также называют цмин песчаный, желтые кошачьи лапки, сухоцвет, золото солнечное. Буквальный перевод родового названия с греческого helios - солнце и chrysos - золото. Засушенные цветки годами сохраняют свой цвет и форму. Отсюда и название - бессмертник. Плоды бессмертника - продолговатые семянки 0,7-1,2 мм длины, коричневатого цвета. Цветет бессмертник песчаный с мая по сентябрь, плоды созревают в августе.
В медицине используют соцветия, содержащие флавоноидные гликозиды, флавоноиды, эфирное масло, ситостерин, стеролин, жирные и органические кислоты, каротиноиды, витамины С и К, горькие и дубильные вещества, минеральные соли и микроэлементы. Лекарственные формы бессмертника широко применяются при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, холециститах, желчекаменной болезни и гепатитах.

Читать далее

Бессмертник входит в состав желчегонных сборов и в желчегонный чай (4 части бессмертника, 2 части листьев мяты, 3 части листьев трилистника, 2 части плодов кориандра). Отвар цветков (10 г на 200 мл крутого кипятка) принимают по 1/2 стакана в теплом виде 2-3 раза в день за 15 минут до еды.
В народе бессмертник называют «мороз-травой», так как неувядающие цветки его ставят за двойными рамами, чтобы всю зиму они напоминали о погожей поре. Хороши цветки и в сухих букетах. Хозяйкам полезно знать, что там, где лежит бессмертник, моли не бывает.
Почву под эту культуру следует готовить с осени, внося под основную перекопку вразброс 2 кг на 1 кв. м навоза и комплексные минеральные удобрения 18-20 г. Весной, прорыхлив землю, бессмертник высевают в рядки или лунки, расстояние между которыми 45 см. Можно семена сеять и под зиму. При весеннем посеве всходы обычно появляются на 7-10-й день. Рыхля и пропалывая посевы, необходимо соблюдать меры предосторожности, стараясь не засыпать мелкие всходы и не повреждать их корневую систему.
Бессмертник часто повреждается гусеницами репейницы, картофельной и хризантеме вой тлями, белой ржавчиной. Против гусениц репейницы на первом году растения опрыскивают суспензией пиретрума (1-1,5%), а при белой ржавчине - 1%-ным раствором бордоской жидкости.
Для лечебных целей секатором, ножницами, ножом срезают соцветия с цветоносами длиной до 1 см и сразу же сушат. Имейте в виду, что при задержке на 3-4 часа качество сырья ухудшается. Собирают бессмертник в сухую погоду, когда сойдет роса. Повторный сбор можно производить через 5-7 дней. Несколько хорошо развитых побегов рекомендуется оставить на семена, чтобы иметь свой страховой фонд. Сырье раскладывают в прохладном помещении тонким слоем (2-3 см) на бумаге или на ткани. В течение дня соцветия 1-2 раза перемешивают, не допуская их пересыхания. При наличии сушильной камеры сушку производят при 40° (не более), иначе корзинки быстро распадутся. Срок годности высушенного бессмертника - 3 года.

А. Рабинович, доктор фармацевтических наук, профессор
Приусадебное хозяйство № 6, 1988 г.

[свернуть]

[Admin]

Бессмертник.

Под редакцией доктора медицинских наук, профессора А. Туровой.
Далеко не каждому лекарственному растению выпадает удача побывать как объект исследования в лаборатории маститого ученого. А вот бессмертнику, или, как его еще называют, цмину, повезло. Изучение его целебных свойств началось в лаборатории великого русского физиолога И. П. Павлова. С тех пор он и пользуется в медицине заслуженным успехом.
Чем же привлек к себе цмин внимание врачей? По внешнему виду он не выделяется из ранга «обыкновенных» - травянистое растение 10-30 сантиметров высотой с цветочными корзинками лимонного или оранжевого цвета, собранными в густое зонтиковидное соцветие. Такое впечатление, будто он боится замерзнуть: даже в летнюю жару бессмертник одет в «тулуп» - стебли и листья его покрыты белым «войлоком». Цмин проявляет трогательную заботу о своем потомстве и цветет старательно все лето, с июня по сентябрь. Как видим, ничего особенного в этом простаке нет.
Но вот заметили наблюдательные травознаи: выпьешь отвар цмина - и исчезает тошнота, рвота, щемящая боль в правом подреберьи, сокращаются размеры увеличенной печени.

Читать далее

Повод достаточный для проведения исследований. Простак-бессмертник оказался сложной «натурой». В нем нашли эфирные масла, смолы, сахара, стерины, флавоны, дубильные и красящие вещества, соли натрия, калия, кальция, железа, марганца, меди, хрома. Исследования подтвердили, что под влиянием настоев и отваров из цветов бессмертника усиливается секреция желчи, желудочного сока, повышается тонус желчного пузыря, увеличивается диурез. В современной медицине соцветия цмина применяются при острых воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей (холициститах, гепатитах, холангитах).
Смолы и фенольные красящие вещества обусловливают бактериальную активность препаратов бессмертника. Из него выделен антибиотик аренарин.
В народной медицине отвар цветков цмина применяют и как мочегонное, легкое слабительное, глистогонное и противовоспалительное средство. Его принимают при водянке, гастритах, камнях в почках, ревматизме, подагре, онемении ног, нервных болях, особенно ишиасе.
Иногда пациенты отмечают после приема отвара появление изжоги. Это связано с усилением желудочной секреции и бывает у больных с повышенной кислотностью. В этих случаях целесообразно принимать бессмертник после еды или запивать боржоми.
Для приготовления отвара берут столовую ложку сухих цветов, заваривают стаканом кипятка, настаивают полчаса и пьют по полстакана три раза в день за полчаса до еды. 

Э. Сапожникова, врач.

[свернуть]

[Admin]

22. Helichrýsum arenárium  (L.) DC. (Gnaphalium arenarium L.) - Цмин песчаный (сушеница песчаная). Синонимы: цмин, бессмертник песчаный, соломенный цвет, сухоцвет, златоцвет песчаный. Семейство: Asteraceae - астровые. Название Stoëchados citricum (соцветия Hel. arenarium) - употребляются в научной рецептуре.
     Многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см. Стебель этого растения шерстисто-войлочный, как и все растение, одиночный (а если их несколько, то вторичные не плодоносят), вырастает из корневища - простой, прямой или восходящий. Листья прикорневые - продолговато-обратнояйцевидные, туповатые, верхние – линейно-ланцетные, острые. Цветы лимонно-желтые, иногда оранжевые, случаются кирпичного цвета, собраны в шаровидные корзиночки. Цветет с июня по октябрь. Запах растения своеобразный. Растет преимущественно на песчаных почвах, на сухих лесных полянах, перелесках, холмах, на межах и залежах, песчаных и каменистых склонах. Распространен повсеместно. Применяется в народе как желчегонное, глистогонное, дезинфицирующее желчные протоки и мочеточники, кровоостанавливающее.

     Сбор. Собираются соцветия-корзинки, обычно в первые две недели цветения. Сушить нужно подольше, так как осязание сухости обманчиво, и недосушенные соцветия, если еще хранятся сжатыми, запревают и портятся.

     Употребление. В последние годы научная медицина доказала положительное действие цмина при некоторых болезнях. Народная медицина широко применяет это растение при всевозможных болезнях, а для желчегонных целей в окружающей нас природе не находят лучшего средства, чем соцветия цмина.

Читать далее

     В народе окраску цветов этого растения связывают с цветом лица человека, больного желтухой. Напаром из цмина при пользовании желтушных больных у некоторых после приема чая из цмина желтуха проходила в пять дней. У других выходили из кишечника аскариды, причем все окрашенные в желтый цвет, а не бледно-оранжевые, как обычно после других глистогонных средств. Следует подчеркнуть отсутствие явной токсичности, как у других глистогонных средств.
     Обладая лекарственным пигментом и специфической горечью, цветы цмина в напаре 40,0 г на литр кипятка, помимо лечения желчных путей, благотворно влияют на самую печень, особенно при циррозах с коликами. Этот напар в тех же дозах и приемах применяют, во-первых, /при болезнях желудочно-кишечного тракта, а затем и мочеполовых органов, включая и мочевой пузырь, как мочегонное, не раздражающее почек.
     При лечении людей по поводу пониженной кислотности желудка, при замене цмином в смесях горьких трав такие острые горечи, как горечавку и бобовник, у некоторых больных эта замена увеличивала кислотность желудочного сока, в то время как горечавка и бобовник (№ 19 и 31) - не давали такого эффекта.
     В заключение нужно сказать, что цветы цмина (напар, а иногда отвар - 5 минут) как одни, так и в смесях, о которых уже неоднократно была речь, с большим успехом применяются также в народе для промывки матки и влагалища во время белей.

     Хранение. Цветы цмина хранятся в деревянных ящиках, внутри выстеленных бумагой. (М.А. Носаль).

[свернуть]

[Admin]

Цмин песчаный (бессмертник) - Helichrysum arenarium (L.) Moench.
Многолетнее травянистое сильно опущенное растение из семейства сложноцветных (Compositae), образующее плотные дерновинки, с деревянистым корневищем. Стебли прямые или восходящие, неветвящиеся, высотой 15-30 см. Нижние листья на коротких черешках, ланцетовидно или лопатчато-линейные; верхние - сидячие, ланцетовидно-линейные или линейные. Соцветия - мелкие шаровидные или широко-обратно-яйцевидные корзинки, собранные по 10-30 в щиток. Цветки мелкие, лимонно-желтые, бледно-желтые или оранжевые, обоеполые, с хохолком из мягких желтоватых или белых волосков. Плод - продолговатая семянка, снабженная хохолком. Цветет в мае-сентябре, плоды созревают в июле-октябре.
Встречается в европейской части СССР, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, в Казахстане и Средней Азии. Растет на сухих песчаных, супесчаных и каменистых почвах, на мелах, в сосновых лесах, в степях, на остепненных лугах, по склонам холмов, на дюнах. В Средней Азии в качестве заменителя можно использовать цмин самаркандский (Helichrysum maracandicum M. Pop.).
В медицине используют цветочные корзинки. Они содержат флавоны, эфирное масло, дубильные вещества, каротин, аскорбиновую кислоту, заготавливают вполне развившиеся, но еще не распустившиеся полностью корзинки. Их ощипывают руками или срезают ножищами у самого основания, стараясь, чтобы попадающий в сырье остаток стебля был не длиннее 1 см, Сушат на чердаках, в сараях, под навесами, в жилых помещениях, но при невысокой температуре, так как в жару корзинки пересыхают и рассыпаются. Высушенные цветки можно хранить в ящиках или закрытых коробках в течение 3 лет.
Бессмертник значительно увеличивает отделение желчи, усиливает секрецию желудка и поджелудочной железы, оказывает мочегонное действие, повышает кровяное давление. Наиболее распространено применение препаратов бессмертника при острых и хронических заболеваниях печени и желчных путей (гепатиты, холециститы). Для этого применяют препарат фламин (в таблетках), состоящий из суммы флавоноидов растения, и сухой концентрат бессмертника (смесь экстракта цветов бессмертника и молочного сахара). В домашних условиях можно с успехом пользоваться отваром или настоем цветов бессмертника. Отвар готовят из 10-15 г на стакан воды и принимают по 2 столовых ложки 3 раза в день за полчаса до еды в течение 2-3 недель. Менее концентрированные отвары пьют по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день. Для приготовления настоя берут 1 столовую ложку цветов на стакан копящей воды; настаивают 30 минут. Принимают его в охлажденном виде по полстакана 2 раза в день за полчаса до еды. Цветы бессмертника входят в состав желудочного и желчегонных чаев.
В народной медицине отвар или настой применяют не только как желчегонное, но и как мочегонное и легкое слабительное средство. Изредка водные вытяжки из цветов применяют в качестве кровоостанавливающего или глистогонного средства. Поскольку препараты бессмертника несколько повышают кровяное давление, принимать их при гипертонической болезни нежелательно. Цветы бессмертника можно использовать для предохранения одежды от моли.

Л.Я. Скляревский, И.А. Губанов «Лекарственные растения в быту», 1970 г.