Левзея сафлоровидная (маралий корень)

[Скрибанос]

Этот универсальный маралий корень.
Левзея сафлоровидная (большеголовник альпийский или сафлоровидный, маралий корень, рапонтикум сафлоровидный) относится к семейству сложноцветных. Это многолетнее светолюбивое растение с пышной зеленью декоративно, цветет с конца июня до августа. Стебли высотой 50-180 см, полые, прямостоячие, листья крупные. Фиолетово-лиловые цветки собраны в корзинки. Плоды - бурые ребристые семянки с хохолком. Корневище толстое, деревянистое, темно-бурого цвета, имеет специфический запах.
В природе маралий корень - высокогорное растение субальпийских лугов. Встречается в Саянах, Кузнецком Алатау, в горах Восточного Казахстана, на Алтае.
Название этого растения не случайно связано с маралами.
Они безошибочно находят и выкапывают копытами корни левзеи, особенно в период гона. Поедая их, маралы становятся сильными и выносливыми. В Северной Монголии это растение называют «буху», что в переводе означает «силач». Народная медицина уверяет, что маралий корень излечивает человека от 14 болезней и наполняет его молодостью. Отвары и настои корней и даже надземных органов сибиряки с давних пор употребляют как тонизирующее средство при переутомлении, а также общей слабости.

Читать далее

В корневищах и корнях маральего корня обнаружены инулин, кристаллы щавелекислого кальция, соли фосфорной кислоты, каротин, аскорбиновая кислота, камеди, смолы и эфирное масло. Препараты из него малотоксичны, употребляются как стимуляторы центральной нервной системы. Они улучшают кровоснабжение мышц и мозга, повышают умственную и физическую работоспособность, регулируют кровяное давление, восстанавливают половую потенцию, нормализуют количество эритроцитов и гемоглобина в крови. Установлено, что настой из цветочных корзинок обладает свойством понижать свертываемость крови. Естественно, все препараты из левзеи применяются по назначению врача.
Корни этого растения используются в пищевой промышленности для приготовления напитков «Саяны», «Русский бальзам».
Маралий корень является также ценным медоносным и кормовым растением. При скармливании надземных и подземных частей растения коровам у них отмечено снижение яловости.
Учитывая богатый химический состав зеленой массы маральего корня, его можно использовать в виде сена и кормовых добавок к силосу и сенажу. Урожай зеленой массы за два укоса достигает 3,5 ц со 100 кв. м.
Маралий корень лучше удается на плодородных почвах, он отзывается на внесение удобрений. При этом раньше наступает фаза цветения и спелость семян, увеличивается листовая поверхность растений и количество протеина в надземной массе, больше образуется семян, и они становятся крупнее.
Благодаря нетребовательности маральего корня к условиям существования, хорошей урожайности надземной массы, он отнесен к группе наиболее перспективных растений. Его успешно выращивают в культуре не только в Сибири, но и в средней полосе, в Карелии...
Размножается он отрезками корневищ и семенами. Посев проводят весной или поздней осенью. Норма высева семян 80-120 г на 100 кв. м. Способ сева широкорядный, междурядья 45-60 см, глубина заделки семян 3-4 см.
Урожай сырых корней и корневищ растений трехлетнего возраста достигает 3-5 кг с 1 кв. м. Заготовка корневищ проводится в августе-сентябре после созревания семян.
В настоящее время ботаники, агрономы, зоотехники, ветеринары, медицинские работники все больше обращают внимание на это мало распространенное в природе растение.

Н. Федоткина, ассистент кафедры ботаники
Горно-Алтайского педагогического института
Приусадебное хозяйство № 3, 1983.

[свернуть]

[Скрибанос]

Гость с Алтая.
В начале июня 1977 г. я впервые посеял семена маральего корня на восточной и южной стороне своего приусадебного участка. Через несколько дней появились ростки, они хорошо развивались, благополучно перезимовали. На второй год ветвистый ствол достиг 1,5-метровой высоты.
Лилово-фиолетовые цветки левзеи охотно посещают пчелы. Я убедился, что левзея - хорошее кормовое растение, что она морозостойка, растет в наших местах без укрытия и полива.

М. Краузе, Ленинградская обл.
Приусадебное хозяйство № 3, 1983.

[Скрибанос]

Лекарство, которое нашли олени.
Ботаникам это растение известно под названием рапонтикум сафлоровидный (Rhaponticum carthamoides), или левзея сафлоровидная (Leuzea carthamoides). Принадлежит оно к семейству астровых. В литературе встречаются названия большеголовник сафлоровидный, маралий корень, маралова трава.
Русское название «маралий корень», «маралова трава» появилось со времен первых поселений на Алтае, когда люди обратили внимание, что в период гона (весной) олени-маралы выбивают копытами корневища какого-то растения и охотно поедают их. Такая подсказка помогла выявить одно из ценных лекарственных свойств корня, из него стали готовить препараты против полового бессилия.
Лошади и коровы также любят это растение. Сегодня трава левзеи получила признание как кормовое растение. Она богата белками, каротином, витамином С и дает в течение 3 лет, начиная со второго года, по два укоса за сезон. С гектара собирают 30-35 т зеленой массы. При скармливании травы скоту увеличивается его продуктивность, ускоряется рост молодняка, повышается сопротивляемость к заболеваниям.

Читать далее

Издавна это растение применялось в медицине. Считалось, что оно может лечить 14 болезней и придает человеку силу до 100 лет. Недаром в Монголии корень «буху» (т. е. левзеи) называют «корень-силач».
К сожалению, ученые до сих пор не смогли выделить биологически активные вещества маральего корня. Установлено, что в нем содержатся алкалоиды, инулин, каротин, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, кристаллы щавелевокислого кальция, соли фосфорной кислоты, смолы, камеди и эфирные масла.
В официальной медицине получил признание препарат «Экстракт левзеи жидкий». Врачи назначают его по 20-30 капель 2-3 раза в день (до еды) при умственном и физическом утомлении в качестве стимулирующего средства, повышающего работоспособность; при импотенции.
Известен тонизирующий безалкогольный напиток «Саяны» с использованием маральего корня.
Растения левзеи имеют хорошо развитую надземную массу. Высота побегов достигает иногда 2 м. Корневища деревянистые, в земле располагаются горизонтально. Они имеют специфический смолистый запах. Тонкие, упругие корни (5 мм в диаметре) достигают 20 см длины. Нижние стеблевые листья крупные - до 70 см длины и 25 см ширины. Нижние листья черешковые, верхние - сидячие. Соцветия крупные, почти округлые; одиночные корзинки до 8 см в диаметре. Цветки трубчатые, фиолетово-розовые. Плоды - четырехгранные семянки 6-8 мм длиной и 3-4 мм шириной, серовато-коричневые. Цветет маралий корень в июле - начале августа, плоды созревают в августе-сентябре.
В диком виде его можно встретить на Алтае, в Кузнецком Алатау, в Саянах. Растет он на субальпийских и альпийских лугах, близ верхней границы леса, среди кедрового редколесья на высоте 1200-2300 м над уровнем моря.
Маралий корень можно успешно выращивать на приусадебных участках, но для этого надо знать его биологические особенности. Для получения гарантированных всходов за 25-30 дней до посева семена стратифицируют при температуре, близкой к нулю, сеют ранней весной на глубину 2-3 см. Всходы появляются на 9-20-й день, а первый настоящий лист - на 12-14-й.
В первый год растения развивают розетку прикорневых листьев. Цветение и плодоношение наступают со второго года жизни.
Левзея предпочитает плодородные, чистые от сорняков участки. Хорошо отзывается на органо-минеральные удобрения. При внесении 6 кг/кв. м торфонавозного компоста дает прибавку урожая корней до 50-60%. На средних по плодородию почвах осенью под перекопку вносят 2-3 кг/кв. м перепревшего навоза совместно с минеральными удобрениями: 30 г суперфосфата, 9 г калийной соли, 15 г азотных удобрений или только 4-6 кг/кв. м навоза. Кроме того, вместе с семенами в рядки вносят небольшое количество гранулированного суперфосфата.
Подкормки полным минеральным удобрением советуем делать в первый год в начале августа - N (15 г/кв. м), Р (30 г/кв. м), К (9 г/кв. м). На следующий год такое же количество удобрений внести ранней весной при первой междурядной обработке. Два раза за лето растения пропалывают и рыхлят междурядья.
Корневища и корни заготавливают сразу после созревания семян - в августе - сентябре. Выкопанные корневища отряхивают от земли, затем у основания срезают надземную часть и сразу промывают водой. Но следует помнить, что при длительной промывке часть действующих веществ вымывается. Сушат корневища на солнце в течение 4-6 дней на продуваемых ветром стеллажах, периодически переворачивая. Можно сушить сырье и в отапливаемых помещениях с нормальной вентиляцией.
Заготовительные организации и аптеки принимают сухой маралий корень по цене 2 руб. 30 коп. за 1 кг. Готовое сырье должно соответствовать следующим требованиям Государственной фармакопеи: цвет корней и корневищ снаружи должен быть от буро-коричневого до почти черного, а в изломе бледно-желтого, обладать своеобразным слабым запахом, сладковатым вкусом. Влаги в сырье должно быть не более 13%. Корневищ с остатками стеблей длиной свыше 1 см и не длиннее 2 см не более 5%, органических примесей не более 4%. Срок годности сырья 2 года.

А. Рабинович, доктор фармацевтических наук,
профессор ботаники
Приусадебное хозяйство № 3, 1988 г.

[свернуть]

[Скрибанос]

Листья левзеи сафлоровидной для лечебных целей заготавливаю в июле-сентябре. Вымыв, мелко их режу, тонким слоем укладываю на бумагу или материю и сушу в притененном помещении. Сухую левзею храню в стеклянных банках или бумажных пакетах.
Корневища с корнями заготавливаю поздней осенью от растений 4-5-летнего возраста. Корни выкапываю с большим комом земли, которую смываю струей воды. Корни разделяю и укладываю на сушку.
Из сухих листьев и корней готовлю отвары.
1. 1 столовую ложку сухой травы или 2 столовых ложки свежей кипячу 3-5 минут в одном стакане воды, настаиваю 20-30 минут. Так как отвар получается горьким, то иногда добавляю в него сахар. Употребляю по полстакана 3 раза в день перед едой или добавляю в чай по 1-2 столовых ложки.
2. 1 чайную ложку сухих или свежих корневищ с корнями варю 30 минут в 1 стакане воды, настаиваю 4 часа, процеживаю. Принимаю по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой как возбуждающее средство при физическом и умственном утомлении. 

В.Г. Замилов
Приусадебное хозяйство № 3, 1988 г.

От редакции: напоминаем читателям, что без рекомендации врача-специалиста использовать отвары не следует.

[Скрибанос]

Семена левзеи мне прислали из Бийска. Стратифицировал я их во влажном песке в подвале в течение 3 месяцев. Весной, когда хорошо прогрелась почва, посеял сразу в грунт по схеме 45×45 см. Через 12-18 дней они дали дружные всходы. На следующий год левзея зацвела. На цветках было множество пчел, шмелей, ос и мух.
Заметил, что нестратифицированные семена тоже дают всходы, но в меньшем количестве, а растения растут медленнее. Левзея светолюбива, в тени хотя и растет, но плохо и почти не дает соцветий. Пересадку переносит болезненно, долго не приживается. Поэтому ее лучше высевать сразу на постоянное место.
Периодически 3-4 раза за вегетационный период подкармливаю растения настоем коровяка, птичьего помета, соответственно разбавленного водой. Левзея влаголюбива. Когда долго нет дождей, ее необходимо поливать, иначе начинают желтеть верхние листья. Почву вокруг растений мульчирую. Рыхлю осторожно, чтобы не повредить корни.
Осенью, когда пожелтеют листья, ножницами обрезаю всю наземную часть растений и удаляю ее с участка. А весной, еще не успеет сойти снег, появляются новые всходы.
Мне советовали для нормального роста левзеи создавать вокруг нее «пояс» из высокогорных трав, но я их не смог приобрести. Левзея у меня прекрасно растет среди огородных растений.

П.В. Петрук
Приусадебное хозяйство № 3, 1988 г.

[Admin]

Левзея сафлоровидная - Leusea carthamoides (Willd) D. C. Rhaponticum carthamoides (Willd) Iljin.
Синонимы: большеголовник сафлоровидный, большеголовник альпийский, маралий корень, маралья трава.
Описание. Многолетнее травянистое растение с прямостоячими, неветвистыми, паутинисто-опушенными стеблями до 1,5 м высотой из семейства сложноцветных (Compositae). Корневище мощное, ветвящееся, горизонтальное, с длинными упругими корнями коричневого или бурого цвета со специфическим запахом. Листья паутинисто-опушенные, очередные; нижние черешковые длиной до 40 и шириной до 20 см, глубокоперисторассечеиные с пильчатыми краями. Соцветия крупные, почти шаровидные одиночные корзинки, расположенные на самых верхушках стеблей. Цветки трубчатые, обоеполые, фиолетово-лиловые. Плод буроватая семянка с хохолком. Вес 1000 семян около 14-17 г. Цветет в июне-августе, семена созревают в августе-сентябре.
Лекарственное сырье: корневище с корнями.
Биологические особенности. Левзея - теплолюбивое растение. Семена ее могут прорастать при температуре 20-30°С. В первый год жизни образует только розетку очень крупных листьев до 50-80 см в диаметре. Плодоношение начинается со второго года жизни. В природных условиях размножается семенами и вегетативным способом. Наибольший прирост корневой массы происходит осенью.

Читать далее

Местообитание. Растет главным образом на высоте 1700-2000 м над уровнем моря. Изредка заходит в альпийские луга. Вблизи верхней границы леса в условиях кедрового редколесья образует сплошные заросли.
Распространение. Как эндемичное растение встречается только в Саянских горах, в Алтайском крае и Кузнецком Алатау.
Для возделывания левзеи в культуре ВИЛР (1967) рекомендует наиболее благоприятные для нее районы средней полосы европейской части СССР и некоторые районы Сибири.
Состав действующих веществ. Левзея в этом отношении изучена недостаточно. Установлено, что в состав корневищ и корней входят инулин, соли фосфорной кислоты, смола, незначительное количество алкалоидов, около 0,1% витамина С, каротин и около 5% дубильных веществ.
Применение. Еще первые русские переселенцы на Алтае часто замечали, как весной олени-маралы подкапывают копытами корневища левзеи и поедают их (поэтому в Сибири левзея известна под названием маральего корня или маральей травы). Об этом впервые сообщил известный исследователь-этнограф Г.Н. Потанин. Лошади и коровы также охотно поедали корневища левзеи.
Народы Сибири очень часто применяли корневища левзеи как стимулирующее и тонизирующее средство при общем переутомлении, упадке сил и т. п.
Клинические исследования Д.М. Российского, проведенные над больными, страдавшими пониженной работоспособностью, упадком сил, половой импотенцией и раздражительностью, показали, что при применении препаратов левзеи наблюдалось значительное улучшение их состояния.
Наиболее эффективны из препаратов левзеи настойка на 70%- ном спирте, которая назначается по 20-30 капель два раза в день до еды, и жидкий экстракт тоже по 20-30 капель два-три раза в день до еды. Эти же препараты применяются при хроническом алкоголизме, а настойка еще и при лечении травматической энцефалопатии и шизофрении (Обухов, 1965).
Большой популярностью пользуется тонизирующий напиток «Саяны», который содержит мандариновый сок с добавлением жидкого экстракта левзеи.
Агротехника возделывания.
Выбор участка. Левзею рекомендуется сеять на участках с хорошо дренированными почвами, где грунтовые воды залегают не ниже чем за 1,5-2 м от поверхности.
Лучшими предшественниками считаются озимые, идущие по удобренным парам, пропашные культуры и оборот пласта после многолетних трав.
Обработка почвы ведется, как и под другие пропашные культуры, выращиваемые на почвах с глубоким пахотным слоем, способствующих хорошему развитию мощной корневой системы.
Внесение удобрений. Исследованиями ВИЛРа за 1955-1958 гг. установлено, что левзея очень хорошо реагирует на внесение удобрений, особенно торфо-навозного, которое может повысить урожай корней на 50-60%. Минеральные удобрения, внесенные под вспашку, тоже дают прибавку урожая корней на 20-25%. Поэтому ВИЛР рекомендует под осеннюю вспашку вносить 20-30 т/га перепревшего навоза или компоста вместе с минеральными удобрениями в количестве 60 кг/га фосфорных, 30 кг/га калийных и 30 кг/га азотных. Если же вносить только навоз, то количество его увеличивают до 40-60 т/га.
Размножение, Левзея размножается только посевом семян в грунт. Наибольший урожай корней дает ранневесенний посев стратифицированными семенами. Сеют зерновыми или овощными сеялками при междурядиях 45 см. Норма высева 32 кг/га, глубина заделки 2-3 см на более легких и 1,5-2 см на суглинистых почвах. Возможен также квадратно-гнездовой способ посева с размещением гнезд 45×45 или 60×60 см.
Уход за плантациями заключается главным образом в рыхлении междурядий и прополке рядов несколько раз в течение лета, в зависимости от состояния плантаций. С целью повышения урожая корней на плантациях первого года культуры производят подкормку минеральными удобрениями из расчета 30 кг/за азотных, 60 кг/га фосфорных и 30 кг/га калийных в августе, а на переходящих плантациях такую же подкормку при тех же нормах дают ранней весной под первое рыхление. Постоянно борются с вредителями и болезнями. Особенно важно удалить отмершие надземные части растений осенью на переходящих плантациях.
Уборка урожая корней производится осенью третьего года путем подпахивания корней на глубину 30 см навесным лугово-болотним однокорпусным плугом ПН-30P без ножа и предплужника. Корни тщательно очищают от земли, быстро промывают в воде и проветривают. Крупные корневища разрезают вдоль на две-четыре части. Урожай воздушно-сухих корней с трехлетней плантации составляет около 20-25 ц/га.
Выращивание семян. Для получения семян закладывают специальные семенные участки или на производственных плантациях выделяют лучшие части с хорошим травостоем.
Сушка. После проветривания корневища сушат при температуре 35-40°С.
Упаковка. Пакуют по 50 кг в тюки или по 25 кг в мешки.
Хранение - на складах в тюках или мешках. (Г.Н. Котуков, 1974 г.).

[свернуть]

[Admin]

Левзея сафлоровидная (маралий корень) - Rhaponticum carthamoides (Willd.).
     Крупное многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных (Compositae), до 180 см высоты, с деревянеющим горизонтальным корневищем и отходящими от него многочисленными жесткими длинными корнями. Стебель прямой, толстый, слегка бороздчатый и паутинистый. Листья крупные, перисто-рассеченные, до 40 см длины и 20 см ширины, нижние - черешковые, верхние - сидячие. Цветки в одиночных крупных корзинках до 6 см в диаметре, венчики пурпуровые. Плоды - буроватые семянки до 7 мм длины, снабжены хохолком. Цветет в июне-августе, плоды созревают в сентябре. Растет на субальпийских и альпийских лугах гор южной Сибири и северо-восточного Казахстана, Для получения лекарственного сырья возделывается в специализированных совхозах.
     Лечебное применение имеют корневища с корнями. Их заготавливают в конце лета-осенью, в августе-сентябре. Выкопав лопатами, очищают, складывают в корзины и тщательно промывают в воде. Крупные корневища разделяют на 2-4 части. После мойки сырье проветривают на открытом воздухе и сушат в сушилках или проветриваемых помещениях, а затем снова очищают от остатков почвы на решетах.
     В народной медицине Сибири левзея давно использовалась как тонизирующее средство при переутомлении, а также общей слабости после перенесенных заболеваний. После фармакологического и клинического изучения корневища и корни левзеи стали применять в научной медицине. В виде настойки или жидкого экстракта (по 20-30 капель 2 раза в день до еды) их применяют по указанию врача при функциональных заболеваниях центральной нервной системы и связанных с ними раздражительностью и головными болями, при умственном и физическом утомлении, половой слабости. При этом у больных улучшается самочувствие, повышается работоспособность, они становятся более спокойными и бодрыми.
Экстракт левзеи входит в состав тонизирующего напитка «Саяны», обладающего приятными вкусовыми качествами. 

Л.Я. Скляревский, И.А. Губанов «Лекарственные растения в быту», 1970 г.