Клубника или земляника?
Стоит отметить, что ягода, которую мы все называем клубникой и выращиваем на своих участках, на самом деле есть земляника садовая. Она яркая, аппетитная, крупная. Ни лесная земляника, ни клубника как виды не получили такого широкого распространения из-за мелких ягод. Их можно встретить в лесах большей части Европы, тогда как земляника садовая в диком виде не встречается.
Из истории... История клубники и земляники также очень сильно переплетена. Итак, лесную землянику употребляли в пищу ещё в древней Греции и Египте. Римляне стали первыми мариновать эту ягоду. А мавры в Испании выращивали в садах клубнику.
Садовая земляника появилась в XVIII веке в результате случайного переопыления чилийского и виргинского сортов клубники в Парижском ботаническом саду. Все современные сорта земляники садовой берут начало именно от этого «случайного» гибрида.
Виды...
Клубника или земляника мускатная (Fragaria moschata или Fragaria elatior). Распространена от Северной Европы до Сибири. Травянистый куст до 35 см высотой, с крупными темно-зелеными листьями. Усы короткие и тонкие. Соцветие щиткообразное, возвышается над листьями. Большинство растений клубники – двудомные, то есть на одном растении образуются либо женские (пестичные), либо мужские (тычиночные) цветки. Плоды мельче чем у земляники садовой, но крупнее, чем у лесной и зеленой, округлой или продолговатой формы, от красного до фиолетового цвета, с белой мякотью и сильным ароматом. В Европе клубника была одомашнена, но из-за двудомности, низкой урожайности и мелких плодов не получила распространения и была вытеснена земляникой садовой.
Земляника лесная (Fragariavesca). Произрастает в Европе, Северной Америке, Азии, Северной Африке. Многолетний травянистый куст высотой до 20 см, с мелкими зелеными листьями. От корневища отходят длинные тонкие усы, которые укореняются и создают розетки – новые растения. Цветки обоеполые. Ягоды диаметром до 2 см, округлые, овальные или конические, с приятным вкусом и ароматом, окраска – от белой до красной.
Земляника зеленая или полуница (Fragaria viridis). Также распространена в Европе, Восточной и Центральной Азии. Высота растения до 20 см, листья тёмно-зелёного цвета. Усы малочисленные, очень короткие, без узлов. Плоды по размеру близки к землянике лесной, по форме – округлые или яйцевидные, розовые или красные, иногда желтовато-белые с красноватой верхушкой, очень ароматные.
И наконец, земляника садовая или ананасная(Fragaria х ananassa). Распространена в качестве садовой культуры, в диком виде не встречается. Многолетнее травянистое, розеточное, хорошо ветвящееся растение семейства розанных. Листья темно-зеленые, тройчатые. Молодые стебли, листья и цветоносы опушенные. От корневища отходят усы, достигающие 25 см. Плоды крупные, круглые, овальные или яйцевидные.
Виды земляники садовой:
— Обычная (не ремонтантная). Плодоносит 1 раз за сезон. По срокам созревания делится на: раннюю (ягоды созревают в конце мая), среднеспелую (в июне) и позднюю (в конце июня — начале июля).
— Ремонтантная. В нашей полосе плодоносит 2 раза за сезон.
— Сорта «нейтрального дня». Плодоносит на протяжении всего периода вегетации, независимо от длины светового дня. В нашем климате практически не отличается от ремонтантных сортов.
