Боярышник кроваво-красный - высокий кустарник, а иногда небольшое дерево до 4 м высоты с пурпурно-коричневыми побегами, пышно украшенными в мае-июне белыми и розовыми цветками до 1,5 см в диаметре. Осенью растение покрывается багряным нарядом - сплошь усыпано оно красными шаровидными ягодами до 1 см в диаметре, свисающими на длинных плодоножках. Плоды созревают в августе-сентябре.
Размножать его можно и семенами, и корневыми отпрысками. Однако следует иметь в виду, что сеянцы растут довольно медленно и начинают плодоносить лишь с 10-15 лет. Поэтому предпочтительнее вегетативный способ размножения.
Если же вы почему-либо решили получить посадочный материал из семян, то их целесообразно вначале высеять на специальные гряды на глубину 2-3 см в рядки, расстояние между которыми 15-20 см. Это позволит в первый год получить 22-24, во второй 18-20 хорошо развитых сеянцев, готовых к пересадке. Такой посадочный материал используют для закладки живой изгороди, высаживая в 2-3 строчки. Расстояние между растениями в ряду 40-45 см, между строчками 0,5 м.
Высаживают растения в лунки 20×30 см, заправленные нитроаммофоской, по 100 г в каждую. На участке можно создавать куртины из боярышника.
При одиночных (солитерных) посадках необходимо выбирать для боярышника открытое местоположение, учитывая, что он не очень требователен к почве.
О лекарственных свойствах этого растения известно со времен Диоскорида. Сейчас препараты из боярышника применяются во Франции, Австрии, ГДР, Польше и других странах. В нашей стране официальная медицина использует цветки и плоды этого растения при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях: функциональных расстройствах сердечной деятельности, ишемической болезни, ангионевроэах, пароксизмальной тахикардии, мерцательной аритмии. Препараты боярышника улучшают кровообращение сосудов сердца и мозга.
Существует несколько лекарственных форм из боярышника: настойка плодов, жидкий экстракт, плоды в упаковке и цветки в упаковке.
Жидкий экстракт плодов кроваво-красного боярышника входит в состав широко известного препарата кардиовален. Препараты боярышника обладают малой токсичностью и оказывают стимулирующее влияние на утомленное сердце, снижают уровень холестерина в крови.
Применяют вышеуказанные препараты внутрь только по назначению врача за 30 мин до еды в виде водного настоя (1 чайная ложка цветков, плодов на стакан крутого кипятка) пьют по столовой ложке 2-3 раза в день или настойки (на 40-70%-ном спирте) по 20 капель 3 раза в день; жидкого экстракта (на 70%-ном спирте) по 20-30 капель 3-4 раза в день.
В цветках и плодах боярышника содержатся ценные биологические соединения - флавоноиды, каратиноиды, пектины, фруктоза и т. д. Корни его - сырье для получения безвредной желтой краски. В семенах более 80% жирного масла. Боярышник еще и хороший медонос. Кора его может быть использована как дубитель.
В ветеринарной практике настойка боярышника применяется как кардиотоническое и регулирующее кровообращение средство, при атеросклерозе и сердечных неврозах, недостаточности миокарда.
В традиционной медицине настой плодов и цветков издавна используется при бессоннице, лихорадке, одышке, сердцебиениях, кашле и в качестве успокаивающего средства при нервном возбуждении, астме. Плоды и листья также служат суррогатом чая.
При сборе цветков следует помнить, что период цветения боярышника очень короток, всего 3-4 дня. Нельзя собирать их утром, пока не обсохла роса, и после дождя. Собранное сырье не позже чем через 1-2 часа после сбора раскладывают в тени на чердаках, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге. Выход сухих цветков 18-20%.
Сырье состоит из соцветий или отдельных цветков с цветоножками. Согласно ГОСТу оно должно соответствовать следующим показателям: иметь слабый, своеобразный запах, слегка горьковатый, слизистый вкус. Влажность сырья - не более 14%, золы общей 11%, других частей растения не более 3%, побуревших цветков до 8,5%, органических и минеральных примесей до 0,6%. Хранить их следует в сухой таре, коробках, выложенных чистой плотной бумагой. Закупочная цена на сухие цветки 5 руб. за 1 кг.
Сырье из плодов согласно ГОСТ 8862-75 должно иметь сладковатый вкус, желтую мякоть, влажность до 14%, общей золы - 8%, плодов подгоревших и почерневших не более 3%, недозрелых, бледноокрашенных до 1%, в комках до 1%, с неотделенными плодоножками, раздробленных, отдельных косточек и веток не более 2%, органических примесей до 1%, минеральных до 0,6%, экстрактивных веществ не менее 26%. Гарантийный срок хранения сырья 2 года.
Лучшее время заготовки плодов сентябрь-октябрь. Сушат их в печках при 50-60°. Выход сухих плодов - 26%. Закупочная цена на сухие плоды 2 руб. за 1 кг.
Плоды и цветки боярышника необходимо иметь в арсенале лекарственных средств в домашней аптечке и применять их по назначению врача.
Излишки сырья вы всегда можете сдать в аптечную сеть.
А. Рабинович, доктор фармацевтических наук
Приусадебное хозяйство № 5, 1983.
