21. Кисель из ягод.0,5 л компота из вишни, крыжовника или черной смородины, 1-2 ст. ложки сахара, 1-2 ст. ложки картофельного крахмала, 0,4 л воды.
Крахмал растворить в небольшом количестве воды. Остальную воду вылить в компот и добавить по вкусу сахар.
Лойко Р.Э. Консервируем сами, 1989 г.
