Кардинал.
Оригинатор: ГНУ Крымская ОСС ГНУ СКЗНИИСиВ.
Сорт Кардинал - столовый виноград очень раннего срока созревания. Страна происхождения - США (Калифорния). Получен путем скрещивания сортов Королева виноградников и Альфонс Лавалле
*. Получил широкое распространение в Югославии, Франции, Италии и других странах. На государственном сортоиспытании с 1966 года. Включен в государственный реестр в 1974 году по Северо-Кавказскому региону, в 2004 году по Нижневолжскому региону.
Кусты средней силы роста. Побеги вызревают удовлетворительно. Лист крупный, округлый, среднерассеченный, пятилопастный, голый, блестящий, гладкий, иногда слегка волнистый. Опушение отсутствует на обеих сторонах листа. Цветок винограда обоеполый (гермафродитный).
Гроздь крупная, вес 300-450 г, длиной 19-28, шириной 13-19 см, цилиндро-коническая, рыхлая или очень рыхлая. Ножка грозди длинная, 6-8 см, зеленая. Ягода очень крупная, длиной 21×29, шириной 18×23 мм, округло-овальная или овальная, иногда со скошенной вершиной и небольшой бороздкой на ней, кожица темно-красно-фиолетовая, с густым восковым налетом, тонкая. Содержание сахара - 15,6-18,0 г/100 мл, кислотность - 7-8,4 г/л. В ягодах 2-4 крупных семени. Масса 100 ягод 600-700 г. Вкус гармоничный, со слабым мускатным ароматом. При хорошем уходе ягоды намного крупнее.
Урожайность высокая, 80-100 ц/га. Сорт очень неустойчив к морозам и заморозкам, на зиму укрывается. Так же неустойчив к оидиуму, милдью, бактериальному раку, сильно восприимчив к серой гнили ягод, повреждается гроздевой листоверткой. В годы с неблагоприятными метеорологическими условиями в период цветения у сорта проявляется значительная склонность к осыпанию цветков, завязей и горошению ягод. Вследствии этого товарность сорта снижается: в гроздях нередко остается всего 10-15 нормальных ягод.
Кардинал - сорт с потенциально высокой, но неустойчивой урожайностью.
Отлично переносит транспортировку и длительное хранение (до трех месяцев). Дегустационная оценка винограда 8-9 баллов. Компоты и варенье имеют красивый вид и высокие вкусовые качества.
________________________
*Традиционно считалось, что родители сорта Кардинал Флейм Токай и Альфонс Лавалле, но данным генетического анализа одним из его родителей оказался сорт Королева виноградников, а не Флейм Токай.