Автор Тема: Черемуха  (Прочитано 120 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2802
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Черемуха
« : 25 Январь 2018, 10:57:10 »
Целебная красавица.
Всем известна черемуха обыкновенная. В своем ранневесеннем убранстве она служит постоянным источником поэтического вдохновения. Это символ весны, буйного пробуждения всего живого. Она поражает нас обильным цветением, белыми, очень пахучими цветками, собранными в поникающие, пышные кисти.
Цветет черемуха в апреле-июне, а ее шаровидные, блестящие, черные костянки созревают в июле - сентябре. Сладкие, вяжущие на вкус плоды содержат много ценных для человека веществ: яблочную и лимонную кислоты, дубильные вещества (до 15%), сахарозу (до 5%), флавоиоиды, эфирное масло. В то же время к плодам черемухи надо относиться осторожно, так как в косточках ее накапливается до 1,5% ядовитого гликозида - амигдалина.
В коре черемухи есть красящие вещества. Ими с успехом можно окрашивать ткани в зеленый или красно-бурый цвет.
Распространено это растение из семейства розоцветных в лесной и лесостепной зонах европейской части СССР, в Западной Сибири и Северном Казахстане, на Кавказе и в Средней Азии. Можно встретить его и далеко за Полярным кругом, в Верхне-Колымской тайге. Произрастает черемуха в основном по долинам рек и озер, в лесных оврагах, на опушках и полянах в виде кустарников (реже деревьев) высотой 10-15 м; в горах - в виде низкорослого кустарника.
Когда-то заросли ее были на окраинах нашей столицы, ее именем называлась деревня Черемушки, ныне крупный район Москвы - Новые Черемушки.
Читать далее
К сожалению, привлекательность черемухи ей же во вред. Люди безжалостно ломают ветви и уносят охапки цветущих побегов. Цветки ее быстро вянут, и часто их выбрасывают, даже не донося домой. Да и в домашних условиях ее пахучие цветки вызывают головную боль. Однако это не смущает сборщиков. Они наносят большой ущерб ценному декоративному, лекарственному растению. В то же время черемуха могла бы и должна быть рядом с нами, расти вблизи домов, в садах, на приусадебных участках, тем более что она имеет еще одно ценное
свойство - убивая бактерий и действуя на насекомых своими фитонцидами, выделяемыми в большом количестве ее листьями, обеззараживает воздух.
Размножить черемуху можно семенами, стеблевыми черенками, пневой порослью. Наиболее быстрое развитие растений происходит при размножении порослью. При этом в лунку для посадки вносят 2-3 кг перегноя, 20-30 г нитроаммофоски. Их перед посадкой перемешивают с землей. Растения любят открытое местоположение и близкое залегание подпочвенных вод. При семенном размножении посев делают в гряды на глубину 3-4 см. Затем со второго года саженцы пересаживают на постоянное место.
В течение вегетации ежегодно проводят одну-две подкормки минеральными удобрениями: весной в период начала бутонизации и после завязывания плодов. Лучшая форма удобрений - нитроаммофоска, которую вносят в почву из расчета 60-80 г на растение.
В официальной медицине плоды черемухи рекомендуются в качестве вяжущего средства в виде водного настоя или отвара при поносах. При изготовлении настоя часть плодов заливают 10 частями крутого кипятка, закрывают крышкой и ставят в водяную баню или в печь на 15-20 мин, не доводя смесь до кипения. Не дожидаясь охлаждения настоя, его процеживают через 2-4 слоя марли или льняную ткань. После охлаждения настой готов к употреблению.
Отвар из плодов черемухи делают и в соотношении 1:10. Смесь ставят на легкий огонь или в кипящую водяную баню и кипятят 20-30 мин. Фильтруют в горячем виде и употребляют после охлаждения. Хранят настои и отвары не более трех суток в темном, прохладном месте (холодильник, погреб). Летом их лучше готовить ежедневно. Аналогичным образом используют черемуху в ветеринарии.
Для приготовления лекарств необходимо использовать только стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду. Костянки должны быть целыми, чтобы при приготовлении лекарств не извлекался из них ядовитый амигдалин.
В традиционной медицине целебные свойства листьев рекомендуют использовать при бронхитах и как полоскания при воспалениях слизистой оболочки рта.
Настои цветков применяют в виде примочек при воспалении слизистой оболочки глаз. Для этого чайную ложку свежих цветков настаивают 8 ч в стакане холодной кипяченой воды.
Отвар коры (1:10) применяют при ревматизме, малярии, спазмах желудка. Плоды и кору молодых веток используют в виде настоя и отвара в качестве потогонного и мочегонного средства.
Сбор спелых плодов проводят утром в сухую погоду после росы или в конце дня. Собранные плоды сушат в печах или сушилках при 40-50°. Допускается сушка на солнце. При этом толщина слоя плодов не должна превышать 1-2 см. Их расстилают на сетках или бумаге и периодически помешивают.
Гарантийный срок хранения сухих плодов 3 года.
После сушки плоды перебирают, отделяя от плодоножек и стебельков. Сырье, согласно ГОСТ 3318-74, должно соответствовать следующим качественным показателям: запах слабый, свойственный плодам черемухи; вкус сладковатый, слегка вяжущий; содержание влаги - не более 14%; плодов, поврежденных насекомыми, пригоревших,- не более 3%; недозрелых плодов, с не-отделенными плодоножками, бурых - не более 4%; других частей черемухи - до 2%; органических примесей (плодов и частей других неядовитых растений) - до 1%; минеральных (земля, песок, камешки) - до 0,5%; содержание дубильных веществ - не менее 1,7%. Сырье, соответствующее этим показателям, принимается любой аптекой по цене 2 руб. за 1 кг.
Высушенные плоды хранят впрок в тканевых мешочках, в хорошо проветриваемых, сухих помещениях, на стеллажах.
Сдавая сырье черемухи в аптеки, вы окажете большую помощь многим людям, нуждающимся в этом ценном лекарственном растении.
Приусадебное хозяйство № 4, 1983.
[свернуть]