Автор Тема: Боярышник  (Прочитано 167 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2797
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Боярышник
« : 25 Январь 2018, 10:54:25 »
И декоративен и полезен.
Многим известен боярышник как декоративное, экзотическое растение, украшение садов, парков, скверов в самых разных климатических зонах страны. Правильно сформированная, быстрорастущая, оригинальная «живая», долговечная (боярышник живет 200 и даже 300 лет) изгородь прекрасно заменяет изгороди из штакетника, бетона и др. Мы же рекомендуем использовать для приусадебных насаждений один из 50 его видов, произрастающих в нашей стране,- боярышник кроваво-красный из семейства розоцветных. Он обладает не только декоративными, но и ценными пищевыми и лекарственными свойствами.
В природе этот боярышник встречается в восточных районах европейской части и в южной половине Сибири, по опушкам и прогалинам лесов, иногда под пологом леса, в долинах рек.
Название рода произошло от греческого слова, которое в переводе означает сильный, крепкий. У боярышника, действительно, прочная древесина и твердые колючки.
Сравнительно недавно получено официальное разрешение для медицинского использования и других видов боярышника: боярышника колючего, встречающегося в Прибалтике и Закарпатье, и даурского из Восточной Сибири, Приамурья и Приморья. Кроме того, можно применять плоды боярышника однопестичного и алтайского. Эти виды наши читатели также смогут использовать на своих участках и для озеленения, и с лекарственной целью.
Читать далее
Боярышник кроваво-красный - высокий кустарник, а иногда небольшое дерево до 4 м высоты с пурпурно-коричневыми побегами, пышно украшенными в мае-июне белыми и розовыми цветками до 1,5 см в диаметре. Осенью растение покрывается багряным нарядом - сплошь усыпано оно красными шаровидными ягодами до 1 см в диаметре, свисающими на длинных плодоножках. Плоды созревают в августе-сентябре.
Размножать его можно и семенами, и корневыми отпрысками. Однако следует иметь в виду, что сеянцы растут довольно медленно и начинают плодоносить лишь с 10-15 лет. Поэтому предпочтительнее вегетативный способ размножения.
Если же вы почему-либо решили получить посадочный материал из семян, то их целесообразно вначале высеять на специальные гряды на глубину 2-3 см в рядки, расстояние между которыми 15-20 см. Это позволит в первый год получить 22-24, во второй 18-20 хорошо развитых сеянцев, готовых к пересадке. Такой посадочный материал используют для закладки живой изгороди, высаживая в 2-3 строчки. Расстояние между растениями в ряду 40-45 см, между строчками 0,5 м.
Высаживают растения в лунки 20×30 см, заправленные нитроаммофоской, по 100 г в каждую. На участке можно создавать куртины из боярышника.
При одиночных (солитерных) посадках необходимо выбирать для боярышника открытое местоположение, учитывая, что он не очень требователен к почве.
О лекарственных свойствах этого растения известно со времен Диоскорида. Сейчас препараты из боярышника применяются во Франции, Австрии, ГДР, Польше и других странах. В нашей стране официальная медицина использует цветки и плоды этого растения при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях: функциональных расстройствах сердечной деятельности, ишемической болезни, ангионевроэах, пароксизмальной тахикардии, мерцательной аритмии. Препараты боярышника улучшают кровообращение сосудов сердца и мозга.
Существует несколько лекарственных форм из боярышника: настойка плодов, жидкий экстракт, плоды в упаковке и цветки в упаковке.
Жидкий экстракт плодов кроваво-красного боярышника входит в состав широко известного препарата кардиовален. Препараты боярышника обладают малой токсичностью и оказывают стимулирующее влияние на утомленное сердце, снижают уровень холестерина в крови.
Применяют вышеуказанные препараты внутрь только по назначению врача за 30 мин до еды в виде водного настоя (1 чайная ложка цветков, плодов на стакан крутого кипятка) пьют по столовой ложке 2-3 раза в день или настойки (на 40-70%-ном спирте) по 20 капель 3 раза в день; жидкого экстракта (на 70%-ном спирте) по 20-30 капель 3-4 раза в день.
В цветках и плодах боярышника содержатся ценные биологические соединения - флавоноиды, каратиноиды, пектины, фруктоза и т. д. Корни его - сырье для получения безвредной желтой краски. В семенах более 80% жирного масла. Боярышник еще и хороший медонос. Кора его может быть использована как дубитель.
В ветеринарной практике настойка боярышника применяется как кардиотоническое и регулирующее кровообращение средство, при атеросклерозе и сердечных неврозах, недостаточности миокарда.
В традиционной медицине настой плодов и цветков издавна используется при бессоннице, лихорадке, одышке, сердцебиениях, кашле и в качестве успокаивающего средства при нервном возбуждении, астме. Плоды и листья также служат суррогатом чая.
При сборе цветков следует помнить, что период цветения боярышника очень короток, всего 3-4 дня. Нельзя собирать их утром, пока не обсохла роса, и после дождя. Собранное сырье не позже чем через 1-2 часа после сбора раскладывают в тени на чердаках, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге. Выход сухих цветков 18-20%.
Сырье состоит из соцветий или отдельных цветков с цветоножками. Согласно ГОСТу оно должно соответствовать следующим показателям: иметь слабый, своеобразный запах, слегка горьковатый, слизистый вкус. Влажность сырья - не более 14%, золы общей 11%, других частей растения не более 3%, побуревших цветков до 8,5%, органических и минеральных примесей до 0,6%. Хранить их следует в сухой таре, коробках, выложенных чистой плотной бумагой. Закупочная цена на сухие цветки 5 руб. за 1 кг.
Сырье из плодов согласно ГОСТ 8862-75 должно иметь сладковатый вкус, желтую мякоть, влажность до 14%, общей золы - 8%, плодов подгоревших и почерневших не более 3%, недозрелых, бледноокрашенных до 1%, в комках до 1%, с неотделенными плодоножками, раздробленных, отдельных косточек и веток не более 2%, органических примесей до 1%, минеральных до 0,6%, экстрактивных веществ не менее 26%. Гарантийный срок хранения сырья 2 года.
Лучшее время заготовки плодов сентябрь-октябрь. Сушат их в печках при 50-60°. Выход сухих плодов - 26%. Закупочная цена на сухие плоды 2 руб. за 1 кг.
Плоды и цветки боярышника необходимо иметь в арсенале лекарственных средств в домашней аптечке и применять их по назначению врача.
Излишки сырья вы всегда можете сдать в аптечную сеть.
А. Рабинович, доктор фармацевтических наук
Приусадебное хозяйство № 5, 1983.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2797
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Боярышник
« Ответ #1 : 26 Январь 2018, 21:23:43 »
Боярышник.
Народная загадка: «Стоит дерево кудряво, а когти волчьи». Так сказано о боярышнике. Кто обнесет сад когтистым боярышником, может забором не обзаводиться. Ни домашний скот, ни зайцы в такой сад не проникнут.
Только ли этим пригож боярышник? Разумеется, нет. Цветы боярки - так еще называют когтистый кустарник - берут для лекарственного сбора. Плоды съедобны, их срывают по осени для киселей и варенья, а высушенные и размолотые могут быть добавлены в пироги. Боярышниковая мука придает тесту приятный фруктовый привкус. «Хлебница» - вот как уважительно называли крестьяне боярку. Древесина ее прочная, вязкая, радужная - годится на разного рода столярные поделки. Из нее точат игрушки и художественную посуду.
Боярышников в нашей стране много, почти 50 видов. И растут они всюду, кроме Крайнего Севера. Зеленые сторожа садов и питомников - это их обычное назначение. Но боярышники еще укрощают сухие ветра в полезащитных полосах; цепко держат горловины оврагов, препятствуя размыву почв; украшают опушки и поляны, зеленые побережья рек и горные склоны. В городе боярышник «сдружился» с решетками скверов и дворцовыми оградами, в парках и на площадях он как бы замер на карауле вокруг газонов.
Самый интересный вид боярышника из тех, что растут у нас дико или в одичавшем состоянии, - боярышник багряный, с кровяно-красными плодами. Встречается он не только по опушкам светлых лиственных лесов, но и возле рек, заросших плотной кустарниковой растительностью, и на склонах гор, нередко выжженных и только кое-где украшенных вихрами колючих кустов.
Читать далее
Собой этот боярышник складен, но невысок, разрастается кустарником или маленьким деревцем, в 3-5 м высоты. В одичавшем состоянии его бывает много восточнее Волги, в Сибири, а также в среднеазиатских городах и поселках. Окультуренные формы распространены повсеместно.
Цветет багряный боярышник поздно. Уже весна на исходе, а он стоит все голый, невзрачный. Но вот наконец ветки нарядились в белые цветки, повеселели, и круглые щитки соцветий заслонили голую арматуру кроны. В мелких душистых цветках и подрастающих листочках боярка состязается по красоте с цветущей рябиной и даже с сиренью.
Летом боярышник исподволь набирает плоды. Румянцем они нальются лишь в сентябре, а до того времени окраской неотличимы от листвы. Краснеют плоды, краснеет и листва. В октябре ветки предстают сплошь облепленными роскошными кистями. В каждой кисти - горсточка мелких яблочек. Бывают они и круглые, вроде крупных горошин, и продолговатые, как семена фасоли. Есть свежими эти плоды вряд ли кто станет - несладки и мучнисты. Но запасти их впрок полезно для дома.
Кроме багряной боярки с кровяно-красными плодами и блестящей коричневой корой, нередок в насаждениях и боярышник обыкновенный, обладающий тонкими прямыми ко лючками до 2,5 см длины (у багряного вдвое длиннее). Листья его разделены на лопасти, цветки белые или розоватые, плоды круглые. Дикий боярышник обыкновенный растет в Закарпатье, по всему югу страны.
На Кавказе и в Крыму в диком виде встретится боярышник восточный. Он дает сплющенные крупные плоды - пышечки. Окрашены в красно-оранжевый цвет, на вкус пышечки сладкие, с приятной кислинкой. Кусты формируются мощные, иногда они выглядят небольшими деревцами. Еще мощнее боярышник понтийский, его стволы достигают в высоту 10 м. Колючек у него нет, зато яблочки наливает самые сладкие и, пожалуй, самые крупные. 
А. Стрижев, агроном
Приусадебное хозяйство № 5, 1986 г.
[свернуть]