Высокие урожаи, конечно же, положительное свойство сорта. Однако чрезмерно высокие могут послужить одной из причин периодичности плодоношения, уменьшения размеров плодов, снижения зимостойкости. Вот почему особо ценятся сорта с достаточно высокими и одновременно регулярными урожаями. Деревья таких сортов цветут умеренно. И это целесообразно. Иначе листья не в состоянии «прокормить» слишком большую массу плодов и одновременно обеспечить закладку цветковых почек для плодоношения в будущем году.
Регулярно плодоносящих сортов немного: Народное, Бархатное, Победитель, Неверный синап, Осенняя радость, Жигулевское. Большая же часть сортов яблони отличается средней периодичностью плодоношения. Это значит, что высокие урожаи чередуются с небольшими. Часто их плодоношение зависит от агротехники: при заботливом уходе они плодоносят регулярно, при плохом - более периодично. Есть и сорта-«упрямцы», например Грушовка московская, плодоносящая строго через год, как бы хорошо за ними ни ухаживали. Раз периодичность плодоношения связана с величиной урожая, то понятно, что у молодых деревьев она проявляется в меньшей мере, а с возрастом, при наращивании урожаев, в большей.
В понятие «сорт интенсивного типа» входит и сдержанный рост дерева, поэтому яблони можно сажать более плотно, в связи с этим повысить урожай плодов с единицы площади и облегчить уход за деревьями: обрезку, борьбу с вредителями, сбор урожая.
Конечно, есть целый арсенал агротехнических приемов, особенно в любительском садоводстве, позволяющих искусственным путем усилить любое из названных свойств в отдельности: ускорить начало плодоношения, смягчить периодичность урожаев, сдержать рост и уменьшить размеры деревьев. А в комплексе все эти свойства можно сообщить сортам яблони при выращивании на слаборослых подвоях. При этом на них обычно удаются сорта, уже сами по себе приближающиеся к интенсивному типу. В этом случае происходит как бы реализация их потенциальных возможностей. Вот почему в понятие «интенсивный тип» входит и пригодность сорта для выращивания на слаборослых подвоях.
И еще одна особенность сортов интенсивного типа: так же как и при ведении интенсивной культуры на слаборослых подвоях, они требуют заботливого ухода и прежде всего обязательной обрезки, тщательно обработанной почвы, удобрения, поливов.
В связи с тем, что требование создавать сорта интенсивного типа возникло сравнительно недавно, среди старых сортов народной селекции их совсем нет, а среди новых - единицы, так как дело это непростое.
Особо перспективны сорта интенсивного типа для приусадебного участка, где, помимо повышения отдачи с каждого квадратного метра, облегчается труд часто немолодых садоводов-любителей. Предлагаем описание двух, приближающихся к интенсивному типу сортов.
Народное. Сорт выведен С.И. Исаевым в соавторстве с М.П. Максимовой от скрещивания Бельфлер-китайки с Папировкой.
Раннеосенний сорт, плоды созревают в конце августа - начале сентября. Отличается необычным для рано созревающих сортов продолжительным периодом хранения плодов - в холодильнике до 140 дней, что почти на месяц больше, чем у Антоновки обыкновенной. Плоды среднего размера (90-100 г), округлые, красивой золотисто-желтой окраски, отличного десертного вкуса: кисловато-сладкие, с пряностью и ароматом; в них содержится 10,5% сахара, 0,9% кислот, 17,3 мг% витамина С.
Сорт достаточно зимостоек, лишь несколько уступает Антоновке обыкновенной. После суровой зимы 1978/79 г. в условиях Москвы деревья из-за повреждений плодоносили слабо, но уже в следующем году восстановились, дали достаточный урожай и нормально плодоносят в настоящее время. Устойчивость к парше средняя (примерно как у Антоновки обыкновенной, но значительно выше, чем у Папировки). Плодоносить начинает очень рано: первые плоды появляются на второй год после посадки в сад. Отличается достаточно высокими и регулярными урожаями. Десятилетние растения дают более 80 кг плодов с дерева.
Плоды располагаются на кольчатках, при хорошем приросте - по бокам однолетнего побега. Возбудимость почек средняя, побегообразовательная способность невысокая. Поэтому при обрезке необходимо и укорачивание, и прореживание. Яблоня достаточно низкорослая - 3-3,5 м, то есть приближается по размерам к полукарликам, получаемым при выращивании на среднерослых подвоях. Он и сам хорошо удается на слаборослых подвоях. Сорт достаточно самоплоден, иными словами, способен образовывать плоды от опыления своей собственной пыльцой. Но опыляется и пчелами.
Народное наиболее перспективно для участков, расположенных в благоприятных для садоводства условиях, особенно в южной части средней полосы РСФСР, начиная с Московской области.
Мелба. Сорт получен в Канаде посевом семян Мекинтоша.
Популярен прежде всего из- за превосходного вкуса плодов и их очень нарядного вида.
Яблоки среднего размера (90-100 г), округло-конической формы, со светло-красным размыто-полосатым румянцем. В условиях Орла плоды содержат сахара 10%, кислот - 0,7% и витамина С - 13 мг%, отношение сахара к кислоте - 14.
Мелба - позднелетний сорт.
В сухое и теплое лето плоды снимают во второй половине августа, и в такие годы они хранятся обычно не более 3-4 недель. В прохладное лето урожай убирают в первой половине сентября, и тогда яблоки можно хранить 1,5-2 мес., а в холодильнике иногда даже до декабря.
Зимостойкость средняя. Основное повреждение - ожоги коры. Чтобы их предупредить, обязательно надо белить штамбы и основные скелетные ветви, особенно в первые после посадки годы. Зато цветочные почки яблонь этого сорта отличаются высокой зимостойкостью. Вот почему в первое лето после суровой зимы 1978/79 г., хотя деревья и были повреждены, они обильно цвели и даже плодоносили, но позже многие из них все-таки выпали.
Устойчивость к парше тоже средняя: в дождливые годы плоды и листья заметно поражаются. Первое плодоношение наступает на второй-третий год после посадки, а с четвертого-пятого года яблони уже дают товарный урожай. Молодые деревья плодоносят регулярно, но с возрастом обильные урожаи начинают чередоваться со слабыми.
Деревья отличаются сдержанной силой роста. Высота взрослых яблонь 4-4,5 м. Возбудимость почек хорошая, побегообразовательная способность небольшая, поэтому для регулирования плодоношения рекомендуется укорачивать однолетние побеги.
В последние годы в садах распространяется красноплодная разновидность обычной Мелбы - Ред Мелба (Красная Мелба), плоды которой интенсивно окрашены, имеют несколько более плотную мякоть. В остальном же эта разновидность сходна с обычной Мелбой.
Мелба наиболее пригодна для участков, расположенных в благоприятных для садоводства условиях, начиная с юга Московской области. Севернее надежнее выращивать ее на морозостойких скелетообразователях.
Для селекционеров Мелба представляет интерес как исходная форма при создании скороплодных летних сортов с высокими вкусовыми качествами плодов. С ее участием уже получено 12 новых сортов.
И. Исаева, кандидат биологических наук
Приусадебное хозяйство № 4, 1983.
