«Редька зимняя. К зиме, в октябре в первых числах, выбрать ее из земли и ботву обрубить, покласть в подвал или в погреб, где похолоднее, чтоб ветер не доставал; то она и будет ядренее на зиму к употреблению».
«Наставление как растить огородные семена», 1817 г.
