Автор Тема: Сады Сибири  (Прочитано 266 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Admin

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3693
  • Пол: Мужской
  • Я добрый
Сады Сибири
« : 15 Октябрь 2017, 19:33:06 »
7 шагов на пути к хорошему фруктовому саду в условиях Сибири.
Плодовый сад в Сибири - это реальность. Да и не только там, Тем, кто живет не в самых южных регионах, но хочет кормить семью своими, чистыми и полезными, вкусными и ароматными фруктами.
- изучить специальную литературу;
- набраться смелости и терпения;
- приобретать морозостойкие, районированные саженцы;
- не сажать в низине и там, где близко залегают грунтовые воды;
- лучше сажать не в ямку, а на холмик;
- сажать хотя бы два разных сорта для опыления.
- перед покупкой саженцев, выяснить, из какого они питомника и характеристики сорта.

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2802
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Сады Сибири
« Ответ #1 : 27 Декабрь 2017, 15:35:39 »
Дары сибирского сада.
За двадцать лет наблюдений за яблонями в своем саду под Новосибирском пришел к убеждению, что выращивать крупноплодные яблони летних сортов у нас нецелесообразно: плоды поспевают рано, когда и без того на участке много смородины, крыжовника, малины. Тем более, что яблоки таких сортов, как Налив белый, Грушовка московская, Кальвиль белый летний, Папировка, осыпаются, быстро портятся, а перерабатывать их все на компоты просто нет возможности, да и необходимости в этом нет.
Из-за посредственного вкуса плодов отказался от Боровинки и успешно заменил ее Мелбой - примерно того же срока созревания с красивыми крупными плодами десертного вкуса.
В стелющейся форме стараюсь культивировать яблони зимних сортов. Плоды их хорошо хранятся даже в примитивном погребе. Благодаря этому моя семья обеспечена свежими яблоками всю зиму. Испытал много разных сортов и считаю лучшими для наших условий три: Апорт красный, Лимонку зимнюю и Зарю Алатау.
Читать далее
Старинного русского сорта Апорт красный у меня два дерева: одно на карликовом подвое, второе привито на сибирскую ягодную яблоню. Оба рано вступают в плодоношение, одинаково ежегодно хорошо дают урожай. Плоды крупные (средний вес 180 г), красивые, с отличным вкусом, мало чем уступают привозным с юга. Хранятся до января - февраля, а отдельные плоды - до апреля (если своевременно удалять из хранилища заболевающие плодовой гнилью). И не только мне нравится этот сорт. Все, кто его имеет в нашем коллективном саду, а таких уже много, отзываются о нем исключительно благожелательно.
Сибирские питомники не выращивают саженцы Апорта красного, а жаль, мы могли бы хоть частично освободиться от дорогих привозных средне-азиатских яблок. Равным образом достойно сожаления и то, что не выращивают саженцы на карликовых подвоях, хотя практика показала: из-за того что снега у нас достаточно много, корни такого подвоя не повреждаются морозом. А преимущества яблони на клоновом подвое в случае выращивания в виде стланца бесспорны.
Хорошо хранятся яблоки и сорта Лимонка зимняя. Но на зиму спелые плоды не оставляю - они будут растрескиваться.
Еще лучше показал себя сорт алма-атинской селекции Заря Алатау. Плоды хранятся до мая, а отдельные - до нового урожая. Конечно, при долгом хранении в подвале они в какой-то степени теряют свои вкусовые качества, но все же исключительная лежкость их - ценное свойство сорта. Дерево у меня на карликовом подвое, рано вступило в плодоношение, ежегодно и хорошо плодоносит. Плоды средней величины, хорошего вкуса. И что замечательно, листья и плоды совершенно невосприимчивы к парше, не повреждаются тлей.
А такие популярные средне-русские сорта, как Славянка и Бабушкино, в условиях сибирского сада дали мне малосъедобные плоды. Антоновка обыкновенная плодоносит слабо, но яблоки хранятся отлично. Антоновка новая плодоносила лучше, но плоды хранились хуже. Пепин шафранный ежегодно и хорошо плодоносит, но деревья сильно загущаются и яблоки мельчают. Чтобы этого не случилось, каждый год приходилось прореживать крону почти наполовину, что не всем садоводам под силу.
Вот какие наблюдения за сортами я провел в своем саду. За плоды тех трех сортов, которые предпочел другим: Заря Алатау, Лимонка зимняя и Апорт красный - меня многократно награждали на городской выставке дипломами.
М. Сирин, садовод-любитель
Приусадебное хозяйство № 5, 1982.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2802
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Сады Сибири
« Ответ #2 : 27 Декабрь 2017, 15:36:38 »
На Дальнем Востоке растут три природных вида яблони: сибирская ягодная, маньчжурская и сахалинская. Самой большой зимостойкостью обладает сибирская ягодная. Она переносит морозы до 50° и ниже. Эта яблоня и является родоначальницей всех местных сортов. С ее участием созданы три группы сортов, известные в Сибири и на Дальнем Востоке под названиями ранетки, полукультурки и культурного типа. Сибирская ягодная яблоня и ее производные - ранетки и полукультурки - стойко передают по наследству скороплодность и высокую плодовитость.
Стелющиеся деревья хорошо зимуют только под снегом. Для задержания снега научный сотрудник Свердловской станции садоводства В. Данилова советует укрывать стелющиеся деревья хвойными ветками, отплодоносившими стеблями малины, не забывая принять меры предосторожности против мышей. Именно из-за угрозы их нашествия не годится для укрытия солома. Для нормальной перезимовки над стланцами должен быть слой снега (минимально 15 см). Поэтому после первого же снегопада их окучивают.
Против зайцев штамбы и развилки основных ветвей яблони обвязывают стеблями подсолнечника, хвойным лапником, полынью или чернобыльником. Можно использовать и обмазку. Вот один из возможных ее составов: 4 части глины, 2 части свежегашеной извести, 1 часть коровяка, вода и креолин (1-2% к общей массе).
Приусадебное хозяйство № 6, 1981.

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2802
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Сады Сибири
« Ответ #3 : 27 Декабрь 2017, 15:37:18 »
В 1981 году Западно-Сибирским книжным издательством (г. Новосибирск) издана книга С.С. Славного «Памятка садовода», которая от подобных изданий отличается, кроме прочего, и манерой изложения материала. Автор как бы ведет задушевную беседу с читателем, проходя по садовому участку.
Вот мы стоим у яблони и узнаем, какие сорта надо подбирать для условий Западной Сибири, где купить посадочный материал и как вырастить его самому. В книге рассказано о различных способах прививки для получения саженца нужного вам сорта, замены одного сорта другим, как спасти дерево, пострадавшее от мышей, как предупредить разломы кроны дерева, как при желании создать дерево-сад.
Некоторые описываемые автором приемы могут вызвать сомнения, но С.С. Славный применял их сам, и у него получилось, причем получилось хорошо. Например, в книге рекомендуется привитые черенки закрывать пленочным колпачком. «Колпачок оставляют на черенке до появления на нем листочков». Это правильно, но если погода солнечная, жаркая, то почки тронутся в рост раньше, чем срастутся ткани компонентов прививок, запасы питательных веществ израсходуются, а поступления новых не будет.
Читать далее
Значит, в этом случае надо побеспокоиться о притенении прививок.
Большинство практических советов автора описаны так просто и доходчиво, что даже начинающий садовод может сразу после прочтения книги с успехом воспользоваться ими на своем участке. Подтверждением сказанному может служить описание способа размножения яблони отводками: «На хорошо облиственной одногодичной или двухгодичной ветке снимаю на удобном для прижатия к земле месте кольцо коры шириной до 1 см. По направлению роста ветки делаю в почве канавку глубиной до 12 см, вкладываю в нее окольцованную ветку и прижимаю ее колышками в двух местах. Землей засыпаю так, чтобы до верха канавки остались недосыпанными 3-4 см. В последующем в эту канавку два раза в месяц делаю полив, прибавляя на ведро воды 15 г мочевины и стакан золы. На ветке появляются корни, но она остается на месте еще одно лето. Осенью пересаживаю окорененную ветку на постоянное место».
А вот советы о вещах, которые кажутся сами собой разумеющимися, но о которых забывают, не делают и не получают должного эффекта: «Если корни саженца подсохли, то перед посадкой концы толстых корней обрезают на 2-3 см, чтобы освежить срезы, саженец погружают а воду так, чтобы корни и часть штамба на 15-20 см были покрыты водой. Через два дня саженец восполнит потерянную влагу и будет готов к посадке».
Другой пример. «Для этикетки вырезают пластинку нужной величины, на ней шариковой ручкой делают проколы на расстоянии 1-1,5 мм один от другого. Если уже станет не заметно, что написано, достаточно щепоткой земли потереть пластинку с лицевой стороны и вы легко сможете прочитать запись. Она сохранится и через 15-20 лет».
Богата книга справочным материалом, преломленным к любительскому садоводству. Некоторые из таблиц считаю уместным воспроизвести здесь.
Полезная в целом, книга не лишена отдельных спорных и порой ошибочных рекомендаций. Так, при общем правильном акценте на удобрении почвы автор увлекается этим агроприемом, и неопытный садовод может излишками минеральных удобрений нарушить баланс элементов питания в почве, нанести ущерб растениям и своему здоровью.
В условиях Сибири, думается, неправильно убирать розетки на землянике после сбора урожая. Замечено, что при плотном стоянии растений они лучше зимуют, так как быстрее накапливается снег, да и листья в какой-то степени защищают сердечки от низких температур в бесснежный период. Лишние розетки надо удалять до и в период плодоношения. На участке в 600 кв. м вряд ли необходимо устанавливать щиты для задержания снега - с этим успешно справляются сами растения и имеющиеся на участке постройки. Неверно, что обрезка концов веток у саженца задерживает отрастание корней. Категорически нельзя рекомендовать укрывать яблони лапником сосны, ели, пихты, если хотим сохранить окружающие леса.
В целом же книгу следует признать достаточно удачным и полезным учебным пособием для садоводов-любителей.
Е. Ярославцев, кандидат сельскохозяйственных наук
Приусадебное хозяйство № 1, 1983.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2802
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Сады Сибири
« Ответ #4 : 10 Июнь 2018, 21:13:26 »
Никифоров с хутора Благодатный.
Восемьдесят шесть лет назад (в 1903 г.) пионер сибирского садоводства Михаил Гаврилович Никифоров опубликовал в № 9 журнала «Плодоводство» статью «Опыты плодоводства в Енисейской губернии», отрывки из которой, надеемся, будут интересны читателям и сегодня.
«Опыты карликовой культуры яблоней на отводочной и корневой Сибирке (Р. bас. genuina) дают мне основание надеяться, что этого рода подвой может с успехом заменить неуместную в наших условиях парадизку...
Открытая культура особо устойчивых сортов яблоней, на подвоях слаборослой отводочной Сибирки, ведется у меня до сих пор еще с предохранительными мерами, которые заключаются в весенней и поздне-осенней побелке известью..., в защите на зиму сосновым лапником, которым деревца обставляются по возможности плотнее и затем обвязываются
Ранетка Пурпуровая мочалою или шпагатом. Остающиеся при этом пустоты сами собой заполняются выпадающим снегом, образующим сплошь закрытый конусообразный шатер. Благодаря этому, несмотря на морозы, доходящие иногда до 38°Р (45°С), деревца остаются невредимыми и ежегодно дают плоды высокого качества... Особенно хороши и чисты бывают яблоки Налива Белого...
Читать далее
Самые лучшие результаты дают сорта, выводимые из семян, получаемых от типичных, вполне зрелых плодов местной культуры. Из таких сеянцев я отбирал выдающиеся по наружным признакам экземпляры более культурного облика и для ускорения плодоношения... прививал их в кроны Сибирок и Китаек, а частью высаживал их на места в виде корнесобственных, пикированных 2-3-летних саженцев. Выносливость этих сеянцев удивительна: они нисколько не требуют зимней защиты, но не подвергаются и весенним ожогам, от которых так сильно страдают их культурные родичи.
...Скажу еще несколько слов о своих опытах гибридизации Сибирок, сливолистных и вишневых яблоней с культурными сортами... С 1898 г. я ежегодно производил опыление самолично... Не одной же Канаде иметь краба (имеются ввиду американские кребы, у нас - ранетки), попробуем и мы воспроизвести свои».
Опыты, результаты которых изложены в статье, Михаил Гаврилович Никифоров вел еще в конце прошлого века в селе Дубенском бывшей Енисейской губернии, а затем в 60 верстах от Минусинска на основанном им хуторе Благодатном площадью 15 десятин (16,35 га).
В. Крутовской, сам садовод-любитель, посетив в начале века хутор, увидел два домика, амбарчик, баню, навес и подвал, используемый для зимовки некоторых растений. Под питомник отгорожена валом и канавой примерно седьмая часть хутора. По валу посажены в два ряда яблони-сибирки. Внутри питомника, разбитого на участки, посажено 460 яблоней различного возраста и разных сортов - Пудовщина, Налив Белый, Бель, Аркад, Красная Репка (большая часть яблоней - более 800 шт. - так и остались в Дубенском. «Ни средств, ни сил не хватило»). Маточные деревья Никифоров из предосторожности держал в кадках. В горшечной культуре (около 60 горшков) он выращивал также груши и сливы. Некоторые яблони и груши формировал в виде шпалер, пальметт. Часть питомника он засадил вишнями, много развел малины, смородины.
При хуторе имелась довольно большая пасека, ее содержали в образцовом состоянии. Она-то и являлась основным источником дохода молодого хутора. Был здесь разбит и огород, построены две теплицы.
Оценивая гигантский труд Никифорова, В. Крутовской писал: «Когда подумаешь, что в один год этот дикий участок леса превращен в столь культурный уголок, то невольно проникаешься глубоким уважением к лицу, трудом и энергией которого все это сделано. М.Г. Никифоров не имел другой поддержки, кроме выданных ему казной 500 руб. Трудно поверить, что весь труд, за исключением плотничной работы и обнесения места канавой, исполнен им самим, с помощью сына 14 лет. Но когда лично познакомишься с Михаилом Гавриловичем, то убеждаешься, что все это объясняется непреклонной волей этого человека, не останавливающегося ни перед какими препятствиями, а также беззаветной преданностью его своему любимому делу, в успех которого он твердо верит».
Особое внимание обратил В. Крутовской на 20 яблонь китайки, гибридизированной Никифоровым. Речь идет о Ранетке Пурпуровой. Этот сорт, выдержавший самые суровые испытания сибирской природы и, но свидетельству современников, дающий «вполне удовлетворительной величины яблоки, годные как для еды, так и особенно для хозяйственных нужд», дошел до наших дней и оставался живым там, где яблони всех остальных отечественных и зарубежных сортов погибали. Он и поныне районирован в Бурятской АССР и Тувинской АССР, в Алтайском крае, Амурской, Иркутской, Новосибирской, Томской, Челябинской, Читинской областях.
Доктор зоологии, доктор медицины, профессор Томского университета Николай Феофанович Кащенко, задавшись целью создать местное «сибирское» плодоводство, в 1907 г. побывал на хуторе Благодатный, где Никифоров продолжал работу с Ранеткой Пурпуровой и выращивал новый собственный сорт Любимец (Любимец хутора Благодатного, Любимец Никифорова).
Для создания этого зимнего сорта Никифоров скрестил сибирскую яблоню с Анисом Алым. Сорт Любимец Никифорова ныне районирован в 15 областях, в том числе Целиноградской.
Михаил Гаврилович доказывал возможность акклиматизации незимостойких сортов, прививал их на сибирские яблони. Чтобы яблони зимовали под снегом, он подрубал деревья с одной стороны и сваливал их на землю, а весной поднимал и подвязывал к колу.
«Что же могут мне теперь возразить скептики? - вопрошал В. Крутовской и продолжал: А ведь все это лишь начало! До сих пор, кроме Никифорова, никто в Сибири серьезно не занимался этим делом... Но эти опыты требуют знания, времени и денег. Северная Канада может служить прекрасной иллюстрацией, чего в этом отношении можно достигнуть. Но там на опыты и опытные станции тратятся десятки тысяч рублей, а у нас любитель-фанатик, ведущий все дело на свой страх, и своим потом и кровью едва мог добиться 500 рублей субсидии, и все это интересное дело оставляется на произвол судьбы, между тем как оно имеет огромное значение для всего края».
Н.Ф. Кащенко посетил в Красноярске и питомник А.И. Олониченко. Здесь «я могу указать на прекрасные яблоки Белого Налива, полученного с 8-летнего дерева, выращенного... здесь в Красноярске, в грунту» (свидетельство В. Крутовского). Кстати, сорт Тунгус (автор Олониченко) до сих пор распространен в Бурятской АССР, Красноярском крае, Кемеровской и Иркутской областях.
Работы Никифорова, Олониченко и других «фанатиков-садоводов» имели и имеют громадное значение не только для какого-то отдельного края, но и для всей страны. Ведь «перепроизводства фруктов нечего бояться, потому что по мере развития общечеловеческой культуры и распространения общего благосостояния фрукты входят в ежедневный обиход человека уже не как роскошь, а как серьезный пищевой продукт. К этой задаче и должно стремиться современное плодоводство». (Последняя фраза выделена курсивом в книге В.К. Маркусева «Русское плодоводство». С.-Петербург, издание В.И. Губинского).
Тот же Маркусев в начале века писал: «Россия, по громадности площадей удобных для плодоводства земель, может занимать первое место в мировой торговле фруктами, ... если поймем, наконец, какими богатствами наделила нас щедрая природа. Но для крупного народного дела нужно, чтобы и люди, стоящие во главе этого дела, обладали крупным умом, любовью к своему народу, надлежащим широким образованием и неутомимой энергией».
Думается, все вышеизложенное является своеобразным вызовом современным арендаторам и назиданием нынешним руководителям отечественного плодоводства. 
И. Стеркин
Приусадебное хозяйство № 3, 1989 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2802
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Сады Сибири
« Ответ #5 : 17 Июнь 2018, 19:18:41 »
Яблоки круглый год.
Сколько светлого и приятного вносят в нашу жизнь яблоки, как они украшают стол. И хорошо, что современное разнообразие уральских сортов позволяет иметь плоды круглый год. Для этого нужно только правильно подобрать сортимент. Мне это сделать помогла таблица, по которой можно узнать, когда начинается потребление свежих плодов и когда оно заканчивается (плоды смысла). В таблицу я включил лучшие уральские сорта, с успехом заменившие в моем саду менее зимостойкие среднерусские сорта.
В зрелых плодах предлагаемых сортов содержится 12-20% сахаров, 0,2-1,2% органических кислот, 5-20% витамина С. Сочетание их в различных соотношениях дает большое разнообразие вкусовых ощущений. Яблоки наши вкусные. Не стыдно ими угостить гостей из Центральных районов России, с Украины, из Молдавии и других регионов страны.
Предлагаемые сорта более зимостойкие, чем среднерусские сорта. Прошедшие зимы наглядно это подтвердили.
Читать далее

Черенки яблони сортов: Солнцедар, Кунгурское Ананасное, Радуга, Самоцвет, Боровинка Превосходная, Дочь Персикового, Заря Ананасная, Уктус, Краса Свердловска, Персиковое, Саянт, Уральское Большое, Украинка Пермская, Раннее Крупное, а также посадочный материал я получил на Свердловской опытной станции садоводства Уральского НИИ сельского хозяйства; Летнее Полосатое, Призовое, Южноуральское, Челябинское, Миасское, Надежда, Память Жаворонкова, Символ, Февральское, Магнитогорское Зимнее - на Челябинской плодоовощной селекционной станции им. И.В. Мичурина; Бузовьязовское, Пепин Башкирский, Вельское, Бельфлер Башкирский, Бирское Грушевое - в Кушнаренковском плодово-ягодном саду Башкирского НИИ сельского хозяйства. А черенки сортов Мечта Урала, Осеннее Приятное, Превосходное Тетюцкого, Шафран Уральский я и сам теперь могу предложить.
Г. Тетюцкий, садовод-любитель
Приусадебное хозяйство № 5, 1989 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2802
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Сады Сибири
« Ответ #6 : 17 Июнь 2018, 19:37:37 »
Новосибирские сибирки.
«В «ПХ» не раз приводилось описание самых разных сортов яблони, но в основном они подходят для средней полосы и юга. А что вы посоветуете нам, северянам В.И. Кириллов (г. Омск).
Этот вопрос мы переадресовали старшему научному сотруднику Центрального сибирского ботанического сада СО АН СССР, кандидату сельскохозяйственных наук В.Н. Васильевой, и она прислала нам описание пяти новых зимостойких урожайных высоковитаминных сортов для Сибири.
Пальметта (Бельфлер-китайка×сибирка).
Среднерослое дерево (3-3,3 м) со среднегустой, компактной, округлой кроной. В плодоношение вступает на третий-четвертый год и ежегодно приносит урожай 34-55 кг плодов с дерева. Устойчив к парше. Формируя растение, следует оставлять штамб у саженца высотой 40 см. Плоды округлые, массой до 33 г, кисло-сладкие, сочные, с пряным ароматом. Вкус - 4 балла. Основная окраска светло-желтая, румянец малиновый на большей части плода. Как известно, особую ценность представляют сорта яблони, имеющие насыщенный комплекс ряда витаминов или одновременное высокое содержание витаминов С и Р. Так вот яблоки этого сорта содержат около 30 мг% аскорбиновой кислоты, 800 мг% P-активных соединений (в том числе 240 мг% катехинов) и до 2% пектиновых веществ.
Читать далее
Созревают плоды в начале сентября, хранятся до конца октября. Яблоки универсального назначения. Хороши на вид, отличны на вкус и по консистенции мякоти плодов. Дают очень ароматный компот. Плоды в компоте образуют незначительные трещинки на кожице, через них лучше проникает сахар в мякоть плода. Натуральный сок тоже приятного вкуса, ароматный, розовато-золотистого цвета. Пальметта проходит госсортоиспытание по Алтайскому, Красноярскому, Хабаровскому краям, Кемеровской, Иркутской, Омской, Пермской областям. Районирован в Новосибирской области.
Сибирский Сувенир (Грушовка Московская×сибирка).
Дерево низкорослое (2,5 м), со среднезагущенной округлой кроной. Вступает в плодоношение на третий-четвертый год. Плодоносит регулярно. Урожайность умеренная (25-50 кг плодов с дерева). Устойчив к парше. Плоды до 30 г, расположены на ветвях в виде грозди. Желтые с ярко-красным или оранжевым почти сплошным румянцем. Мякоть розовато-кремовая, мелкозернистая, сочная, с хорошим сочетанием кислоты и сахара, вкус - 4 балла. В плодах содержится около 30 мг% аскорбиновой кислоты, до 1200 мг% P-активных веществ и около 2% пектиновых веществ. Плоды созревают в начале сентября и хранятся до конца октября. Сорт по назначению плодов универсальный. Отличный компот из плодов этого сорта: красивый, приятный на вкус, ароматный, с нежной консистенцией мякоти плодов. Яблоки в компоте сохраняют присущую им в свежем виде окраску. Вкусный и ароматный натуральный сок золотисто-розового цвета.
Включен в государственное испытание по Красноярскому, Алтайскому, Хабаровскому краям, Кемеровской, Иркутской, Омской, Челябинской, Пермской, Курганской областям. Районирован в Новосибирской области.
Баганенок (Сибирская Красавица×сибирка).
Дерево 4 м высотой, со среднегустой, широкопирамидальной кроной. Плодоносить начинает на четвертый год. Урожаи регулярные - 29-46 кг с дерева в среднем, максимально - 60 кг (в 1982 г.- по 156 кг яблок с дерева). Сорт устойчив к парше. Плоды до 30 г, эллипсоидальной формы. Основная окраска плода - зеленовато- желтая, покровная - пурпурово-красная по всему плоду. Мякоть желтая, плотная, крупнозернистая, кисловато-сладкого вкуса (4 балла), с сильным ароматом. В плодах содержится не менее 20% аскорбиновой кислоты, около 400 мг% Р-активных веществ и до 2,5% пектиновых веществ. Созревают плоды в середине сентября, хранятся до декабря. Назначение сорта - универсальное. Сок - слабокислый, приятный, вкусный, без терпкости, тускло-розового цвета. Его желательно купажировать с другими соками.
Сорт проходит госсортоиспытание в Красноярском, Алтайском, Хабаровском краях, Новосибирской, Омской, Кемеровской, Иркутской, Челябинской, Пермской, Курганской областях. Районирован в Хабаровском крае.
Диво (ранетка Скалеповка×Налив Белый) Дерево низкорослое (3 м), крона его компактная, округлая, средней густоты. Вступает в плодоношение на четвертый год. Урожаи плодов - 35-57 кг с дерева. Плоды плоскоокруглые, массой до 30 г, темно-малиновые, очень привлекательные. Мякоть белая, сочная, сладко-кислая, без терпкости, ароматная, вкус - 4,3 балла. В плодах содержится в среднем 29 мг%, максимально - до 40 мг% аскорбиновой кислоты, 700-900 мг% P-активных соединений и около 1% пектиновых веществ как в свежих плодах, так и в продуктах переработки. Созревают плоды в конце августа, хранятся до конца октября. Назначение - универсальное. Плоды пригодны для приготовления пюре, натурального сока, компота. Компот красивый, очень нежного приятного вкуса, ароматный, мякоть плода в нем приобретает отличную консистенцию. Характерны незначительные трещинки на кожице плода. Сок яркоокрашенный, приятного освежающего вкуса. Пюре тоже яркоокрашенное, ароматное.
Сорт включен в государственное испытание по Красноярскому, Алтайскому, Хабаровскому краям, в Новосибирской, Кемеровской, Омской, Иркутской, Пермской, Тюменской областях.
Даурия (Грушовка Московская×сибирка).
Дерево среднерослое (3,5-4 м), крона округлая, среднегустая. В плодоношение вступает на третий-четвертый год, плодоносит регулярно, урожай 36-52 (даже до 76 кг) с дерева. Паршой не поражается. Плоды округлые, массой 25-30 г, желтые, с сильно выраженным темно-красным румянцем, кисловато-сладкие, ароматные, вкус - 4 балла. В них содержится 34 мг% в среднем, максимально - до 52 мг% аскорбиновой кислоты, 1000 мг% Р-активных соединений и 1,4% в среднем пектиновых веществ. Срок созревания плодов - летне-осенний. Хранятся до ноября. Яблоки пригодны для приготовления хорошего и нежного на вкус компота, сока, пастилы и зефира, для маринования. Плоды сохраняют в компоте нарядную окраску и нежную консистенцию мякоти. Характерны некоторые незначительные трещинки на поверхности. Натуральный сок высокого качества, интенсивно окрашен, ароматен. Отличный вкус имеют и маринованные яблоки этого сорта.
Проходит государственное испытание в Красноярском, Алтайском, Хабаровском краях, Новосибирской, Кемеровской, Омской, Иркутской, Пермской и Тюменской областях. 
Приусадебное хозяйство № 5, 1989 г.
[свернуть]