Автор Тема: Огород весной  (Прочитано 2227 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Admin

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4992
  • Пол: Мужской
Огород весной
« : 15 Октябрь 2017, 15:13:07 »
Весенние заботы огородника.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #1 : 28 Декабрь 2017, 08:47:51 »
Цветом богатеют весенние дни. Радуется огородник теплому солнышку. Скоро разговорятся ручьи, талые воды смоют наследие зимы, напитают влагой пригретую почву. Обширен круг весенних забот овощеводов. В пристенных теплицах уже высаживают рассаду помидоров на постоянное место. Сорта подобраны скороспелые, урожайные.
Земляную смесь готовят заранее из равных частей дерновой и перегнойной земли, можно использовать и обогащенный удобрениями торф (на 10 ведер торфа берут 100 г аммиачной селитры, 600 г сернокислого или хлористого калия и 800 г суперфосфата). Почва для теплицы не должна быть «перекормлена» азотом, иначе плодоношение помидоров заметно задержится. Укладывают почву на стеллажах слоем 16-18 см. Перед тем как посадить рассаду, почву сдабривают печной золой, калийным удобрением и супефосфатом (по 30 г на 1 кв. м).
Рассаду высаживают загущенно, с промежутками в ряду от 25 до 30 и 40 см, в зависимости от сорта; расстояние между рядами - 40-50 см. Вытянувшуюся рассаду лучше посадить наклонно. Подвязывают растения шпагатом: одним концом делают свободный узел под первым листом и, обвив стебель, выводят другой конец к проволоке, натянутой над стеллажом, где шпагат и завязывают.
Читать далее
Помидоры рекомендуется формировать в один стебель. Все пазушные побеги-пасынки обрывают. Верхушки кустов прищипывают над 4-5-й кистью. Короткая прищипка ускоряет плодоношение, но урожай при этом убавляется. Температуру в теплице поддерживают на уровне 24-25° в солнечный день и 20-21° в пасмурный. Ночью температура воздуха в теплице должна быть чуть ниже, а именно 18-19°. Поливают помидоры редко, но обильно. На другой день после полива почву рыхлят. Надо помнить, что растение не любит влажную почву и сухой воздух. Если воздух влажный, часть цветков осыпается, а с ними помидоры потеряют и часть урожая.
Подходит пора открытого грунта. Как только сольют талые воды и земля, по выражению огородников, «прозреет», в ней начнется активная деятельность микробов и мельчайших грибов-актиномицетов. Спелая почва даже начинает издавать «посевной запах». Пора рыхлить ее, готовить к посевам и посадкам. Но прежде чем наступит это время, любителям-овощеводам следует хорошенько подумать о правильном размещении культур на своем участке. Ведь соблюдать плодосмен, по-другому - севооборот, требуется не только на больших плантациях. От правильного чередования культур в конечном счете зависит результат труда - сбор продукции.
Что такое севооборот? Известный русский агроном Д. Н. Прянишников дал такое определение: «Севооборотом называют определенное чередование культур во времени при соответствующем чередовании их в пространстве». Иными словами, культуру, в том числе и овощную, надо размещать с учетом предшественников и сочетаемости посевов. Огородникам, например, известно, что после картофеля нельзя на том же месте сажать помидоры, поскольку эти пасленовые растения подвержены одинаковым болезням. Нельзя рядом размещать, скажем, семенные посадки репы и брюквы, иначе произойдет переопыление разных цветков и свойства семенного материала ухудшатся. Для выращивания семян близкородственных культур соблюдают пространственную изоляцию. Этого принципа придерживаются и при выращивании семян разных сортов одного и того же вида.
Благодаря севообороту можно полнее использовать питательные вещества и влагу почвы: ведь корневые системы растений залегают на разной глубине. К тому же есть культуры (бобовые, к примеру), которые способны обогащать почву азотом. После них земля не скудеет и даже делается плодороднее. А взять такую проблему, как борьба с сорняками. Размещая правильно овощи по годам, можно решительно расправиться с «зелеными захребетниками». Не поздоровится и вредителям, ведь им тоже вольготно живется лишь на запущенном огороде.
Вообще-то участок, отведенный под овощи, лучше всего поделить на четыре части. На одной сажают капусту, огурцы и кабачки, нуждающиеся в обильном органическом удобрении, вносимом в виде навоза, перегноя или компоста. На втором размещают помидоры (а где позволяют климатические условия - баклажаны и перцы), тут же выращивают лук, чеснок, редис и зеленные овощи. Все эти культуры не так «жадны» до удобрений, как перечисленные выше. Третья часть овощного участка предназначается под морковь, свеклу, петрушку, пастернак, редьку, брюкву; их пускают по минеральному удобрению. На последней, четвертой, части сажают ранний картофель. Почву под него обогащают органическим и минеральным удобрением.
На следующий год культуры, занимавшие вторую часть огорода, перейдут на первую, и расход удобрений сократится, потому что органика в первый год «осваивается» растениями лишь наполовину. Картофель займет место корнеплодов, и грядок помидорных не унаследует. Одна из важнейших целей плодосмена - предоставить той или иной культуре наилучшие условия для роста и развития. Другая, не менее важная цель - подготовить наилучшие условия для выращивания последующих культур.
Иногда на одном и том же месте допускается выращивать культуру бессменно ряд лет. Но предшественник не должен быть ботаническим родственником. И уж совсем недопустимо «однофамильцу» следовать за больным предшественником. Так, за капустой, болевшей килой, не пускают корнеплодные семейства крестоцветных - редис, редьку, репу, брюкву. И еще узелок на память: корнеплоды, лук и огурец оставляют после себя много сорняков; картофель, капуста и кукуруза, наоборот, очищают почву от сорной растительности, глушат «зеленый пожар» грядок. Есть и такая тонкость, она связана с капустой. Известно, что капуста - хороший предшественник помидоров, но морковь за ней лучше не сажать. Корни капусты оставляют в почве немало антибиотиков, фитонцидов и других веществ, угнетающих всходы моркови. Для других овощей эти вещества - стимуляторы роста и развития.
Земля - мать урожая. Огородные почвы обычно плодороднее других, более исправные, ведь их ежегодно подвергают глубокой обработке, регулярно сдабривают органическими удобрениями. Глубокую вспашку или перекопку гряд предпочтительнее делать с осени. Зябь оставляют глыбистой, чтобы почва за зиму получше надышалась, а в пору снеготаяния - побольше усвоила влаги. Перекопка под зиму активизирует микробиологические процессы в почве, что благотворно сказывается на плодородии, очищает участок от сорняков и вредных насекомых. Перед перекопкой почву удобряют. Заранее не вносят лишь азотные удобрения, поскольку они легко вымываются в подпочвенный слой. Как только подойдет весна и почва обвянет, можно будет выйти на участок, не упустите момента закрыть влагу. Для этого железными граблями рыхлят верхний слой почвы на глубину 5-8 см. Прием называют «сухим поливом» - сберегает влагу, на участке.
Предпосевную обработку участка начинают несколькими днями позже, когда почва поспеет, сделается способной к равномерному рыхлению. При перекопке сразу же занимаются и разделкой пласта. Если глыбы пересохнут, их трудно будет разбить; посев в такую почву затруднен, и всходы растений получатся изреженными. Бывает, что осенью перекопать и удобрить участок не удалось, тогда это делают весною. Удобрения при этом вносят такие: под раннюю капусту, тыкву, огурцы, кабачки - разложившийся навоз или компост; под позднюю капусту - свежий навоз, под корнеплоды и лук - перегной и минеральные удобрения; под помидоры, перец, баклажаны, кукурузу - компост и минеральные удобрения; под ранний картофель - перегной и печную золу; под поздний - свежий навоз и золу».
Нормы внесения удобрений, конечно, зависят от плодородия почвы и выращиваемой культуры. Согласно рекомендациям ученых, на бедных почвах под огурцы и капусту надо положить на 1 кв. м не менее 10 кг навоза, под помидоры достаточно 5 кг, но к навозу добавляют еще 40-50 г суперфосфата. Плодородные почвы нуждаются в меньшем количестве удобрений.
На грядах или на ровном месте размещать овощи? - Вопрос не праздный. Многие огородники привыкли к грядам, делая их и там, где не надо. А гребни и грядки полагается устраивать лишь на пониженных холодных участках, в местах с близким залеганием грунтовых вод, а также при мелком культурном слое почвы (меньше 15 см). На грядках и гребнях не застаивается вешняя вода, на них почва созревает быстрее, температура почвы здесь днем выше, что важно при весеннем дефиците тепла. К тому же грядки и гребни дисциплинируют огородника, приучают его к опрятному содержанию участка. Но у них есть и недостатки. Основной - быстрое пересыхание почвы, особенно по краям. А это требует частых поливов. На участке, нормальном по условиям, овощи лучше растут на ровном месте.
Разделанную, тщательно обработанную граблями почву, засевают в тот же день, чтобы не потерять драгоценной влаги. Посевы полезно прикатать, а затем прикрыть слоем перегноя или торфа (2 см). Этот прием называется мульчированием почвы. Мульча сберегает влагу в почве, улучшает деятельность микроорганизмов - накопителей азота, способствует дружным всходам.
Первыми сеют холодостойкие культуры - морковь, петрушку, пастернак, редис, лук, зеленные культуры, горох. Редис и зеленные культуры целесообразно высевать в несколько сроков, чтобы подольше пользоваться продукцией. Промежуток между посевами - 7-10 дней.
Как только почва прогреется до 5-8°, сеют свеклу. Более ранний посев опасен стрелкованием растений. Не подвержена стрелкованию лишь свекла сорта Подзимняя. Одновременно со свеклой высаживают лук-севок и рассаду ранних сортов белокочанной и цветной капусты.
Если влаги в почве недостаточно, бороздки перед посевом семян проливают водой. Глубина заделки зависит от величины семян и почвенных условий. Культуры с мелкими семенами заделывают на глубину 1-2 см, крупносеменные 2-3 см; на легких почвах эта глубина может быть больше, на тяжелых - меньше. Почву прикатывают каточком или уплотняют тыльной стороной мотыги. Так семена быстрее набухают, а значит - и всходы появятся раньше.
Апрельскими днями огородники высаживают в грунт маточные корни (семенники) моркови, свеклы, капусты. На прогретых участках сажают ранний картофель. Предварительно клубни яровизируют на свету, проращивают. Посадочный картофель должен быть здоровым, клубни отбирают поровнее, без бугорков и вздутий, весом от 60 до 100 г; более крупные режут на части, с 2-3 глазками в каждой. Для опробковения срезов потребуется около 5 дней.
От снега - до листа, вот он каков, этот период весны. Март богат светом, апрель - водой и теплом. Не потеряйте весеннего дня, всякий овощ любит свою пору.
«Приусадебное хозяйство» № 2, 1981 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #2 : 28 Декабрь 2017, 08:49:27 »
Весна открывается не вдруг, зато, когда побежала талая вода, считай, зиме - конец. Схлынет половодье, и земля начнет подсыхать, готовясь принять семена. Настают твои дни, огородник! Час упустишь - годом не наверстаешь. Оттого-то так и старателен весенний труд, так он в охотку: все надо сделать вовремя, не пропустить срока. Весна - днем красна!
Первое, о чем задумывается огородник,- как правильно разместить свои овощи. Тут, естественно, возникнет вопрос о предшественниках - какую культуру по какой пускать. Рекомендаций строгих на этот счет много, и овощеводу-любителю их придерживаться надо, приноравливаясь, конечно, к своим конкретным условиям. Так, хорошими предшественниками под раннюю белокочанную и цветную капусту будут многие культуры, в их числе огурец, ранний картофель, лук, горох, кабачок и помидоры. Главное, чтобы предшественниками не были родственники капусты - редис, редька, брюква, хрен и катран, ведь они поражаются теми же болезнями и вредителями, что и капуста. При правильном плодосмене родственность не должна допускаться и в отношении овощных растений из других ботанических семейств.
Предшественниками моркови могут быть тот же ранний картофель, огурец, капуста, помидоры и бобовые. Морковь некоторые огородники сеют под зиму, но можно и в ранневесенние сроки. Надо только иметь в виду, что семена моркови богаты эфирными маслами и набухают медленно. Для ускорения всходов с семенами проделывают следующую процедуру: сначала их сортируют в воде, затем на сутки-двое помещают между влажными ветошками, после чего дают обсохнуть, пока не станут сыпучими. Перед высевом семена смешивают с пятью частями песка, так легче соблюсти равномерность высева. Сеют в бороздки, заделывают семена на глубину 1-1,5 см, выдерживая расстояние между рядами около 20 см. После посева почву легонько прикатывают, присыпают торфом или перегноем (2 см).
Читать далее
Под петрушку, сельдерей, пастернак и столовую свеклу лучшими предшественниками будут огурец, капуста, помидоры и бобовые. Из этих овощей наиболее требовательна к почве петрушка. Она удается лишь на рыхлых, незаплывающих плодородных почвах. Перекопкой пахотный слой рыхлят на глубину не менее 30 см. Посев петрушки во многом сходен с посевом моркови. Семена мелкие, твердые, при весеннем севе их надо проращивать.
Все большее признание среди овощеводов-любителей получает пастернак. Его корнеплоды обладают приятным, неповторимым запахом. Кто крошит в суп, кто отварит и положит в винегрет - любое блюдо этот овощ обогатит тонким привкусом. Семена пастернака весной сеют одновременно с морковью и петрушкой. Семена прорастают при температуре 5-6°, но лучшее тепло - плюс 16-18°. Всходы появляются на третью неделю после посева.
Под сельдерей тоже требуется глубокая перекопка почвы. Помимо этого, ему нужна и близость воды. Учитывая, что всходы сельдерея тугорослы и поначалу развиваются весьма медленно, овощеводы разводят его в основном рассадным способом. Рассаду выращивают в солнечных комнатах, на утепленных верандах или на паровых грядах и в рассадниках. Воспитания в помещениях, рассада нуждается в закалке - постепенном приучении к вольному воздуху и перепадам температуры. Это растение длинного дня, и развивается хорошо оно только при длительном освещении.
Семена сельдерея перед посевом в течение суток намачивают в растворе борной кислоты (0,2 г на 1 л воды). Спустя сутки раствор сливают, а семена укрывают тряпочкой и проращивают до наклевывания в продолжение 36-48 часов. Пока семена проращиваются, их раза 3-4 перемешивают и увлажняют водой. При посеве семена заделывают всего на 3-5 мм, после чего слегка прикрывают перегноем. Под рассаду используют ящик, который до тепла держат в помещении. Набивают ящик либо пропаренной почвой, либо перепревшим дерном.
Издавна выращивают огородники столовую свеклу. Кому же не любо иметь под рукой сладкий, сочный и нежный корнеплод? Семена свеклы соединены по 3-5 в неразделимые клубочки. Из каждого клубочка соответственно появляется по нескольку растений. Отсюда и загущенные всходы, требующие прореживания. Чем теплее почва, тем быстрее появятся всходы. Сравните: при температуре почвы 5° всходы появятся через три недели после посева; если же почва прогрелась до 15°, то растения обозначатся на 5-6-й день! Значит, свеклу надо сеять позже моркови и сопутствующих ей по срокам культур. Семена тоже предварительно подготавливают: сутки намачивают в чистой воде комнатной температуры (воду меняют 2-3 раза), после чего их подсушивают и сразу высевают. Сеют свеклу на солнечном участке, поскольку на затененном она дает слабоокрашенные корнеплоды.
«В землю крошки - из земли лепешки» - так когда-то загадывалось крестьянами о репе, об этом древнейшем овоще, освоенном людьми четыре тысячи лет назад. И теперь не пожалеет огородник, отводя под репу грядку-другую, эта площадь не пропащая. Посеешь мелкие семена - «крошки», а как разрастутся корнеплоды, выкопаешь крепкие плоские репы - «лепешки».
Под репу, как и под ее ближайших товарок - брюкву и редьку, отводят грядки там, где до этого возделывали картофель или какие-либо другие овощи, кроме капустных. Репа - северянка, не боится холодов, ее семена прорастают уже при температуре 1-2° тепла. А всходы даже переносят заморозки. Семена репы чрезвычайно мелкие, на 10 кв. м их потребуется 1-1,5 г. Для удобства посева семена смешивают с нейтральным балластом, скажем, с мелким песком. За теплый период репу сеют два раза: для летнего потребления в конце апреля - начале мая, а для хранения в зиму - в конце июня - начале июля. На обычных грядках репу сеют в три ряда.
Редис сеют по всем овощным культурам, исключая капустные. Сейчас, пожалуй, это самый распространенный и самый любимый ранневесенний овощ. Скороспелость его удивительная - поспевает для стола менее чем за месяц! Холодоустойчив, но влаголюбив. Под редис отводят рыхлые почвы, на тяжелых он положительно не удается. Весенний срок посева - конец апреля, то есть время, когда почва только что созреет для обработок. Для посева отбирают в воде лишь крупные, полновесные семена; по сравнению с мелкими они дают более дружные всходы, их корнеплоды наливаются быстрее, да и качество продукции получается выше. Сеять лучше пророщенными семенами. Проращивают их между двумя влажными ветошками. Раскладывают в политую бороздку через промежуток в 5 см, глубина заделки семян 2-3 см. На плодородной грядке делают 8-рядковый посев, на менее плодородной ограничиваются 6 рядками.
Подобрать нужную почву под ту или иную овощную культуру - дело тонкое, требующее умения. А умение, как известно, приобретается опытом. Так, белокочанная капуста хорошо удается на легкосуглинистых и супесчаных почвах, расположенных в прирусловой части поймы. Именно здесь, невдалеке от воды, на обильных летних росах н вырастают тугие, сочные кочаны капусты. Это же место будет лучшим и для цветной капусты.
Сходные по физическому составу почвы нужны и под морковь. Но лучше сеять на участке, где рано тает снег, с которого быстро скатываются избыточные воды. Здесь же можно сеять петрушку и сельдерей.
Рыхлых, плодородных почв, заправленных органическим веществом, требуют пастернак и свекла. А где разместить тыквенные растения? Огурцы, кабачки, патиссоны «предпочитают» супесчаные, легкие и средние суглинки, хорошо заправленные органическими удобрениями. Великолепны черноземы, но они не везде есть. Почвы под эти культуры тоже должны рано освобождаться от талых вод. Где с грядок быстро происходит сброс талых вод, там почва скорее просыхает и созревает для обработок. Теплотребовательную культуру - помидоры можно разводить лишь на участках с глубоким залеганием грунтовых вод, хорошо прогреваемых и плодородных. Иначе помидоры не удаются совсем.
Известно, что по отношению к температурным условиям овощные культуры подразделяются на холодостойкие и теплотребовательные. К первой группе относятся капусты, корнеплоды, лук репчатый и чеснок, а также горох, салат, шпинат, укроп, щавель и ревень. Их семена способны прорастать при температуре 1-3° тепла. И всходы их устойчивы против заморозков: выдерживают 3-6° ниже нуля. Теплотребовательные культуры - огурец, кабачок, патиссон, помидоры, перец, баклажан и фасоль для прорастания семян нуждаются в довольно высокой температуре, не ниже 12-14° тепла. Всходы их выдерживают лишь легкий заморозок, около 0°. Более глубокий заморозок побивает как всходы, так и настоящие листья, а впоследствии и продуктивные органы.
Перед сезоном работ в огороде овощеводу-любителю необходимо запастись инвентарем - лопатами, вилами, граблями, тяпками. Все это должно быть в исправном состоянии. И, конечно же, в дальнейшем потребуются лейки, емкости для сбора воды.
Многие огородники поливают посевы дождевой водой. Для этого сооружаются нехитрые приспособления, с помощью которых вода с крыш по желобам и трубам отводится в открытые бочки. Приспособления такие тоже надо проверить, починка займет немного времени, зато первый же дождь будет «припрятан» про запас. Надо учесть, что в конце весны, в мае, с дождями нередко бывает заминка, и каждая бочка заранее припасенной воды окажется как нельзя кстати. Недаром говорят: земля и вода урожай строят. А он должен быть построен наилучшим образом.
Приусадебное хозяйство № 2, 1982.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #3 : 28 Декабрь 2017, 08:49:53 »
Завершается весна и самые значительные работы в открытом грунте в полном разгаре. Перекопка почвы и закрытие влаги рыхлением, внесение удобрений и посев - именно в эту пору закладываются основы урожая многих овощей. А борьба с сорняками? Вовремя выполоть вредную траву - значит помочь росту посевов.
И уже начинает поступать новая продукция. С открытых грядок раньше всего на стол попадает высоковитаминная зелень многолетних овощей - ревеня, щавеля, лука-батуна и эстрагона. Кто обзавелся этими растениями заранее, тот уже в мае украсит стол свежим, целебным продуктом. Порадуют и побеги спаржи, мясистые, сочные.
Полюбились огородникам и скороспелые зеленные культуры: салат, укроп, шпинат, листовая горчица и кресс-салат. Чтобы постоянно иметь к столу нежную зелень, культуры эти высевают по нескольку раз за вегетационный сезон, начиная с ранней весны. Все большей популярностью пользуются овощные травы-приправы: чабер, мята, базилик, кориандр, петрушка и сельдерей. Некоторые из них будут необходимы в конце лета, когда подойдет основная пора засолки огурцов и помидоров.
А лук на зелень, кому он не нужен? Чтобы подольше иметь с огорода нежные зеленые листья лука, надо уметь варьировать луком-репкой, выборком, севком и семенами лука-чернушки. Первым высейте чернушку, потом посадите средние по размеру луковицы, они-то и погонят быстро острую зелень. Через две недели высаживайте луковицы мелкого севка: они дадут урожай после крупных луковиц, но раньше посева семенами. В июле-августе сеют лук-батун и порей для получения урожая в первой половине лета будущего года. Так и составится зеленый конвейер из лука. Его можно расширить и пополнить, высевая в несколько сроков салат. Культура эта стойкая, легко переносит майские возвратные холода. Поскольку семена салата весьма мелкие, их для удобства смешивают перед посевом с песком (на чайную ложку семян берут стакан песка). Заделка поверхностная. Сеют салат рядками с расстоянием между ними в 15 см. Всходы, а затем и подрастающие растения поливают из чайника или из мелкой лейки без ситечка: при поливе важно не смачивать листья.
Читать далее
Дважды в месяц огородник подкармливает салат полным удобрением с микроэлементами (столовую ложку полного удобрения разводят в 10 л воды). Если искусственно укоротить световой день до 12 часов, что легко сделать притенением темным материалом, например толем, то растения не выбросят цветоносов, а дадут сочные, нежные листья, а иногда и кочанчики. Зелень салата хрупкая, легко мнущаяся, и с ней при уборке надо обращаться аккуратно. К столу должны подаваться не какие-нибудь, а цельные, чистые, идеальной свежести листья.
Мало отыщется сейчас огородников, которые не занимались бы редисом. В ботвиньях и окрошках редис необходим, да и просто порезанные корнеплоды с солью и растительным маслом или сметаной разве не лакомство? Редис - культура скороспелая, за лето можно получить в открытом грунте 2-3 уpожaя. Залог успеха - крупные, полновесные семена. Сеют их пророщенными и сразу на постоянное место. В строчке раскладывают по одному семени через каждые 6 см. 3агущенный посев чреват цветушностью.
Надо также иметь в виду, что хорошие семена и нормальный уход не гарантируют еще крепкого наливного корнеплода и высокого урожая, если редис посеян в малоплодородную или слишком тяжелую (глинистую) почву, слабо проницаемую для воздуха и воды. И еще тонкость: редис - культура длинного дня, чем длиннее день, тем быстрее он выбрасывает цветоносы. Установлено, что 10-12 часов света в сутки для него самый раз. Значит, по возможности на грядки надо устанавливать темные каркасы. Редис не выносит сухости почвы, требует равномерного обеспечения водой. Поэтому его поливают ежедневно вечером, промачивая землю до слоя формирования корнеплода.
Почва... Сколько забот огородника связано с ней! «Земля - тарелка: что положишь, то и возьмешь», - неспроста сказано бывалыми крестьянами. А кладут в почву удобрения и органические, и минеральные, а если вносится компост, то зачастую - смесь того и другого. Тяжелую, заплывающую почву пробуют исправить» торфом. Но торф можно вносить лишь проветренный, а еще лучше компостированный. Чтобы нейтрализовать излишнюю кислотность почвы, требуется известь, на солонцах вносят гипс. Из какого расчета применять то или иное вещество, подскажут местные агрономы, связанные с агрохимическими лабораториями, где анализируются почвенные образцы. Бывают полезны и сведения практиков.
Торф, как и известь, тоже средство не новое. Чтобы поднять плодородную силу земли, торф вносят как в ком постах, так и в виде концентрированного удобрения ТМАУ-6К и ТМАУЗ, обогащенных азотом, фосфором и калием - основными питательными элементами. Концентрированные торфяные удобрения хорошо внести под посадку картофеля. А сейчас заботы на картофельных бороздах надо считать наиглавнейшими. Ведь огород без картофеля, что деревенский двор без скота, сиротский. Вот почему вслед за скороспелыми овощами мы сразу же перейдем к посадке картофеля, культуре чрезвычайно отзывчивой на вложенный труд.
Прежде всего, должны сказать, что за неимением скороспелых сортов любой картофель можно выращивать как ранний. Искусство огородника, может быть, и заключается как раз в умении помогать культурам более полно раскрываться. Если здоровые клубни до посадки прорастить в теплом и светлом помещении, то такой обменной материал быстрее даст всходы. Защищая же их от холодов с помощью укрытия пленкой, можно подвести к устойчивому теплу, и опережение сроков, считай, достигнуто: все остальные фазы будут проходить раньше, чем при посадке холодными, непророщенными клубнями.
Бывает, что по тем или иным причинам операция по проращиванию посадочных клубней не состоялась. Но и в этом случае не все упущено. Надо хотя бы прогреть семенной материал - с неделю подержать клубни в теплом помещении. Прогретые клубни быстрее дадут всходы. Конечно, ранние сорта потому и ранние, что у них процесс клубнеобразования происходит через 45-50 дней после посадки подготовленными клубнями, а не через 70-80 дней, как у среднепоздних.
У кого есть ранние сорта картофеля, тем нельзя забывать следующее. Под ранние сорта (Домодедовский, Воротынский и Белорусский ранний) не бойтесь вносить побольше органических удобрений, им «перекорм» не вреден, как для позднего картофеля. Посадку проводите неглубоко, на 5-7 см. Подкормки хороши лишь ранние, они благоприятно отразятся и на формировании клубней и на содержании в них крахмала, а также на их лежкости и вкусе. Поздние подкормки окажут обратное действие. Полив и рыхления, проведенные своевременно, также должны быть в поле зрения огородника.
Неплохо под каждый клубень при посадке насыпать по 50 г концентрированного торфяного удобрения ТМАУЗ или перегноя. Умелым возделыванием рано получите молодой картофель и от таких среднеспелых сортов, как Огонек, Гатчинский, Столовый 19 и даже позднеспелых - Лорх и Темп.
Многие огородники вносят в лунки органо-минеральную питательную смесь. Для этого на 20 ведер компостированной земли берут 4 ведра древесной золы и по 1 кг огородной питательной смеси и суперфосфата. Этого количества (около 25 ведер смеси) будет достаточно для сдабривания одной сотки, на которой можно разместить до 500 растений картофеля. При холодной погоде всходы картофеля окучивайте выше. Приваленная земля заметно согреет ваших питомцев.
Надо иметь в виду, что ранние сорта картофеля меньше поражаются фитофторозом - заболевание практически «не успевает» за ними. Среднепоздние и поздние сорта могут заражаться этим опасным заболеванием. Чтобы придать посадкам устойчивость к фитофторозу, их необходимо несколько раз опрыснуть во время роста микродозами меди (0,02%-ной концентрации). Первое опрыскивание приурочивают к фазе бутонизации, перед цветением, затем процедуру повторяют через каждые 10 дней.
Немало хлопот огороднику доставят огурцы. Но так уж повелось: ни один мастер гряд не откажется от выращивания этого овоща. Огурцы, выращенные своими руками, - свидетельство большой огородной сноровки. Особенно непросто их вырастить в условиях Нечерноземья, да еще в лето не такое теплое, как прошлогоднее. Здесь необходимы и рассада, и пленка, которой утепляется гряда. Наилучшая температура для роста огурцов - около 22°.
Первую подкормку проводят через полторы-две недели после посадки рассады в грунт. Подкармливают поочередно органическими и минеральными удобрениями. Пользуются также раствором коровяка (1 часть коровяка на 6 частей воды) или птичьего помета, концентрацию которого доводят до 1:15. На ведро такой подкормки добавляют 30 г суперфосфата. При этом надо иметь в виду, что подкормки коровяком могут вызывать корневую гниль. Значит, предпочтение надо отдавать подкормкам из птичьего помета.
Огурец весьма отзывчив на свежий навоз. Углекислота, выделяемая навозом, жадно поглощается зеленым шатров листьев. Вот почему в весенних теплицах на солнечном обогреве вдоль середины каркаса отрывают канавку на полный штык лопаты. Эту канавку заполняют горячим навозом и прикрывают плодородной землей. Тут уж растения получат углекислоту вдоволь!
С помощью пленочных укрытий легче вырастить и помидоры. Набор сортов для Нечерноземья довольно обширен. Назовем лишь некоторые из них: Тепличный 200, Сибирский скороспелый, Белый налив 241, Маяк, Гибрид 225, Украинский тепличный. В отличие от огурцов помидоры неплохо переносят понижения температуры воздуха и почвы. Кроме того, воздух для них должен быть суше, чем для огурцов. Многие сорта огурцов нуждаются в пчелах, помидоры - самоопылители. Только в период цветения в теплицах надо устраивать усиленную вентиляцию, чтобы пыльца не оставалась без движения.
Первый раз помидоры пасынкуют в момент подвязки к опоре: удаляют начальные пасынки. Стараются удалять их, пока не стали длиннее 5 См. После формирования куста в несколько стеблей приступают к прищипке верхушек над второй или третьей цветочной кистью. Над этими кистями надо оставлять хотя бы по паре листьев - для питания плодов. Не жалейте срезать нижние желтеющие листья. Полезная операция - выворачивание к солнцу плодовых кистей.
Профилактическим средством против фитофтороза помидоров будет опрыскивание растений однопроцентным раствором бордоской жидкости. Это - старинное средство, оно известно свыше 200 лет, широко применяется против грибковых заболеваний садово-огородных и декоративных культур.
Летний день - с год. Ночи совсем сошли на нет. Когда же и поработать вволю, как не в эту пору! Грядки, освободившиеся из-под ранних овощей - щавеля, редиса, лука на зелень, салата, шпината и укропа занимают повторными культурами - цветной и среднеспелой капустами, зеленными овощами, репой и редькой.
Уже поспела к столу и ранняя капуста, и пучковая морковь, и свекла для борща. Овощной конвейер набирает силу.
Приусадебное хозяйство № 3, 1982.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #4 : 28 Декабрь 2017, 08:50:21 »
Подсказка.
В ведро емкостью 10 л помещается (кг):
дерновой земли - 12;
старой парниковой или компостной земли - 10;
торфа сухого - 5;
перегноя - 8;
золы древесной - 5;
навоза конского свежего - 8;
навоза коровьего свежего - 9;
навоза на подстилке из опилок - 5;
птичьего помета - 5;

В одном спичечном коробке помещается минеральных удобрений (г): сульфата аммония - 17;
мочевины - 15;
кальциевой селитры - 18;
натриевой селитры - 22;
суперфосфата порошковидного - 24;
суперфосфата гранулированного - 22;
фосфоритной муки - 34;
хлористого калия    - 18;
сернокислого калия - 25;
калий-магнезии - 20;
калийной селитры - 25;
удобрительной смеси - 20;
золы древесной - 10;
извести-пушонки - 12. 
Приусадебное хозяйство № 3, 1982.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #5 : 28 Декабрь 2017, 08:50:48 »
Весна делает урожай.
Вот и закончилась зима. Отдохнувшая земля напиталась влагой, прогрелась на солнце. Для огородника наступает самая горячая пора. Фундамент урожая закладывается именно весенней порой. А она так скоротечна, эта юная пора года! Ведь из нее половина времени ушло на снеготаяние и на созревание почвы. Оттого-то овощеводы-любители так ревностно стараются теперь не упустить ни одного благодатного дня.
Широк круг весенних забот. Перекопка почвы, внесение удобрений, посев семян овощных растений, уход и сбор первого урожая - все это происходит в пределах короткого периода, причем периода, отмечаемого неустойчивой погодой. И только накопленный собственный опыт и творческое усвоение опыта других практиков, использование научных рекомендаций и, конечно, прилежание к делу помогут правильно «построить» весомый урожай овощных культур и картофеля.
Начнем с совмещенных посевов овощных культур. Этот способ получает все более широкое признание в личном подсобном хозяйстве. Например, Э. Готфридт из Джамбульской области предлагает совмещать фасоль и картофель. «Я делаю это так: в одну ямку кладу клубень картофеля и четыре фасолины. Сорта фасоли кустовые, невысокие, растения эти не надо подвязывать. По мере созревания фасоль снимаю, а потом начинаю копать картофель. Способ испытан мною ряд лет, результат показал высокий».
А.С. Румянцев из г. Новокузнецка попробовал выращивать помидоры без рассады. И что же, получилось! Подсказал ему такую идею местный агроном А. Рудник. В чем суть безрассадного метода?
Читать далее
Все начинается с подготовки семенного материала. На семена отбирает самые хорошие плоды, из тех, что покраснели прямо на корню. Плоды помещает в трехлитровые стеклянные банки, солит обычным способом, только без приправ. До мая банки хранит в погребе, после чего помидоры из банок извлекает и достает семена. Для посева выбирает самые крупные. Отобранные семена помещает на 15-20 мин в раствор марганцовки (1 г на литр воды), после чего промывает и сушит.
Под посадку помидоров выбирает место хорошо освещенное, где за зиму накапливалось много снегу. В первой пятидневке мая землю копает, в лунки добавляет дерновой земли н немного перегноя. В каждую лунку высевает по 3-4 семени, посев поливает теплой водой. Лунки закрывает деревянными ящичками, обитыми поверху прозрачной пленкой. Ящички кубические, со стороной 20 см. Днем при жаркой погоде ящички снимает, а на ночь их опять ставит на место. Когда помидоры подрастут к окрепнут, они в подобной защите нуждаться не будут. Безрассадные помидоры похолоданий не боятся, поскольку закалены с семян. Корневая система их мощная, стебель толстый и крепкий и опор не требует. Плоды созревают раньше, чем на растениях, выращенных через рассаду. При этом значительно меньше доставляют хозяину хлопот.
И все же большинство овощеводов-любителей предпочитает рассадный способ выращивания помидоров. Мы уже не раз писали о том, как лучше вырастить и воспитать здоровую рассаду. Но тема эта весьма обширна, можно сказать, неисчерпаема. В.Д. Назаров из г. Орска Оренбургской области сообщает о своем опыте выращивания помидорной рассады в условиях крупнопанельного дома, где, как известно, подоконники весьма узкие. На такой подоконник не только ящик с рассадой, но и цветочный горшок не поставишь. Как быть? Он предлагает изготовить из сухого материала доску толщиной 4, шириной 11 и длиной 140 см. Заготовить три металлических планки и укрепить их к новой подоконной доске, как показано на рис. 1, 2.
Во время сборки может получиться так, что доски окажутся не в одной плоскости, тогда необходимо между планкой и новой доской проложить фанерные прокладки. При соединении двух досок образуется паз, его можно заделать листовым асбестом, предварительно размоченным я воде. После нанесения в шов высохший асбест наш читатель закрепляет белилами. Забивает шов и шпатлевкой. Металлические планки к доскам крепит шурупами, делает это с нижней стороны подоконника. Таким образом, кто не имел подоконника для размещения рассады, сам в состоянии соорудить его. И делается это достаточно просто.
О том, как выращивают огородники рассаду помидоров в комнате, послушаем М.А. Хрисанову, проживающую в г. Чебоксары. Вот ее письмо: «Семена я высеваю в первой половине марта. В комнатных условиях рассада может перерасти, излишне вытянуться, что не раз и бывало у меня. В этом случае стебли вытянувшихся растений я разрезаю на две части на уровне третьего или четвертого листа. Верхние отрезанные части растения ставлю в банки с водой, через неделю на них появятся корешки. Стебли, давшие корни, высаживаю в ящики с землей, где они продолжают расти, как обычная рассада. Их-то и высаживаю через некоторое время на грядки.
Нижние части срезанных стеблей, оставшиеся в земле, вскоре обзаводятся 3-4 побегами. Из них оставляю 1-2, остальные прищипываю. Побеги быстро развиваются, и в результате получается крепкая, непереросшая рассада, которую тоже в нормальные сроки высаживаю на грядки. Урожай от этих растений получается и ранний, и хороший. Он ничуть не уступает урожаю, полученному от рассады, выращенной обычным способом. Замечу, что таким же способом можно легко укоренить и вырастить все побеги, которые приходится удалять о кустов при пасынковании. К такой мере целесообразно прибегать при гибели части растений от заморозков или когда рассады не хватает».
Пишут и о поделке гряд. Располагать их надо по возможности с запада на восток, а посевные ряды протягивать вдоль. При таком размещении и освещенность получается хорошая, и обработка растений не будет затруднена. Слишком узкие и высокие гряды с широкими и глубокими дорожками чреваты бесполезной потерей площади, к тому же по их краям растения хуже обеспечиваются влагой. Высокие гряды оправданно иметь лишь на сырых, тяжелых почвах, и то лишь для огуречных посевов. Слишком широкая гряда тоже неудобна, над ней трудно дотянуться до середины при обработке растений.
«Общая ширина гряды у меня,- пишет И.Н. Михайлов ив Чувашки,- в среднем 100-110 см, под дорожку отвожу еще 25-30 см. На грядах выращиваю морковь, лук, чеснок, репу, радио, зеленные культуры, огурцы, а также капустную рассаду (рис. 3). Без грядок у меня возделываются картофель, капуста, помидоры, редька, свекла и брюква. Для моркови готовлю углубленные на 3-4 см бороздки шириной 10 см. Посев получается широкополосный. Бороздки делаю с помощью деревянного брусочка, который после надавливания оставляет нужное углубление. Длина брусочка 1 м, ширина 10 см. Бороздки получаются ровные, гладкие».
Весна - время посадки основной огородной культуры - картофеля. От умения правильно выбрать участок, разделать его и удобрить во многом зависит урожай этой культуры. В ряду этих важнейших факторов, конечно же, надо упомянуть и правильный выбор сорта. В последнее время в распоряжении огородников имеется много хороших сортов картофеля (о них можно прочесть здесь). И все же хотелось бы подробнее остановиться на сорте Синеглазка. Он широко шагнул в Нечерноземье на приусадебные участки и многим полюбился, Вот что по этому поводу пишет из Владимирской области В.Г. Жокин. «До 1980 г. Синеглазку размножал в смешанных посадках, и это давало неплохие результаты. Позже внял рекомендациям ученых и перешел на сортовую посадку. Таким образом, Синеглазка получила отдельное место. И что же? С площади в 100 кв. м в 1982 г. получил 320 кг! Урожай для меня невиданный до сей поры. Причем клубни уродились чистыми, крупными, выравненной величины, массой 100-400 г. Среди них сложно было отобрать клубни на семена, ведь нужны некрупные; собраны же в основном пищевые».
Выращивает Владимир Георгиевич этот сорт различными способами. Сажал, как обычно, в лунки, сажал в ямки с последующей подсыпкой почвы, но наилучшим оказалось высаживать Синеглазку на гребни. Вот как он это делает. «Весной, перед посадкой картофеля, почву глубоко перекапываю. Предварительно вношу перегной, древесную золу, комбинированные минеральные удобрения (нитрофоску или огородную смесь). После боронования размечаю участок по шнурку. Расстояние между рядами оставляю 60 см, между клубнями в ряду - 40 см. Клубни сажаю пророщенные, с ростками 1,5-2 см. Раскладываю семена по размеченным клеткам, затем мотыгой невысоко их окучиваю. Высота гребня получается 15-20 см.
Такая посадка способствует быстрому появлению всходов, и уж настоящее окучивание - не клубня, а куста, наступает ранее обычных сроков. Двойное окучивание оставляет после себя высокие гребни земли. Замечу, что в засушливую погоду высокие гребни создают на участке много тени над землей и в какой-то мере помогают сохранить влагу от излишнего испарения. В дождливую же погоду гребни способствуют проветриванию почвы и тем самым тоже «работают» на урожай. Гребневая посадка Синеглазки бесперебойно по годам дает отличный урожай. Уход сводится к поливам (когда требуются), подкормкам и удалению сорняков».
А вот в условиях Крыма можно получить два урожая картофеля за сезон вегетации. Но пользоваться в таком случае надо строго районированными сортами, так как они более «пригнаны» к климатическим особенностям местности. Многие огородники здесь предпочитают сорт Ранняя роза, или, по-другому, Скороспелка. Клубни у него начинают образовываться через 40-45 дней после посадки, а еще спустя две недели они уже готовы к столу. За скороспелость картофель этот в шутку назван « сорокодневкой».
О том, как выращивают в Крыму два урожая Ранней розы, рассказывает овощевод-любитель В.Ф. Головачев, проживающий в с. Первомайское Симферопольского района. «Сразу же после выкопки картофель сортирую: крупные клубни откладываю на еду, средние и помельче - на семена. На опыте я убедился, что при правильном уходе урожай из мелких клубней не уступает урожаю из средних и крупных. Отобранный на семена картофель немедленно ставлю на прогревание (озеленение) в тень. Держу его там 10-15 дней, переворачивая через каждые 4-6 дней, чтобы ростки были равномерными. От перегрева (температура свыше 22°) клубни предохраняю. Прозелененный картофель хорошо хранится, дает ранние и сильные всходы. Держу его отдельно от продовольственного, в деревянных решетчатых ящиках.
В начале февраля семенной картофель выношу из подвала и перебираю. Подмороженные, задохнувшиеся, поврежденные клубни выбраковываю. Здоровые ставлю на проращивание, сначала на свету, затем во влажной питательной среде (на перегное или опилках). На свету клубни проращиваю около месяца начиная с 8-10 февраля. В помещении, где разложены клубни, температура воздуха не должна превышать 10-15, иначе картофель много потеряет питательных веществ на дыхание, подсохнет. Повышенную температуру я допускаю лишь в начале закладки клубней на проращивание, когда наклюнутся. Как только верхний слой почвы прогреется до 7-10°, начинаю посадку картофеля. В Крыму это бывает в середине или конце марта. Размещаю эту культуру после корнеплодов, а также после капусты или огурца. Участок должен быть защищен от северных ветров (у меня огород обнесен камышовой изгородью). Надо иметь в виду, что ранний картофель в отличие от позднего меньше «жирует» при внесении азота даже в повышенных дозах. Он весьма отзывчив на фосфор - быстро завязывает и наращивает клубни. Посадку я предпочитаю мелкую, клубни заделываю лишь на 4-6 см. После посадки картофельник разравниваю граблями и накрываю пленкой (края ее присыпаю землей). Под пленкой всходы появляются на 10 дней раньше, чем обычно. Когда снимаю пленку, растения уже достигнут высоты 20-30 см. При внезапном похолодании помогает дождевание.
В фазе бутонизации и цветения картофель три раза опрыскиваю против фитофторы. Первый раз смесью медного купороса (2 г) и борной кислоты (10 г) на 10 л воды. Второй раз опрыскиваю 1%-ной бордоской жидкостью. Третий раз применяю хлорокись меди (20 г на 10 л воды). В конце мая первый урожай картофеля уже готов к уборке. Теперь можно приниматься за второй урожай, который выращиваю с помощью тех же приемов».
Весна на огороде - это обилие редиса. Сочный, вкусный, цветастый, любимый всеми! И скороспелость его удивительная. Этот гостинец с грядки одним из первых попадает на стол. Но вот незадача: вроде бы культура немудрящая, а получается крепкий редис не всегда и не у всех. Вот что рассказывает москвич Петр Павлович Дятлов. «Долго я ждал удачного урожая редиса, но успех не приходил. Редис гнал стрелку и сочного корнеплода не давал. Но вот я переключился на так называемую китайскую редьку (такая разновидность редиса есть), и результат получился радостный. Разделав культиватором грядки, я насыпал сверху слой из смеси перепревшего навоза, торфа и золы в 10 см. После чего смочил из лейки грядку, колышком поделал ямки, в каждую положил по семечку редьки, потом ямки засыпал и еще раз смочил землю. Всходы получились ровные, редька уросла белая, крупная, без горечи и весьма сочная. Поливал я ее четыре раза в день. Перед посевом семена клал в слабый раствор марганцовки, и те из них, которые не тонули, я выбрасывал. Полноценные семена - тяжелые. Рыхлая почва, редкая посадка (китайскую редьку сею через 5 см), частый полив мочевиной, марганцовкой и навозной жижей позволяют мне снимать ранние, весомые урожаи корнеплодов. Сей пореже, поливай почаще - это правило оправдалось у меня и на репе, которая тоже долге не удавалась».
Поливай почаще... Кому не знакома эта истина? Но хотя она и очевидна, частый полив в бездождье не всегда ведется. То стоялой, подогретой на солнце воды нет, а колодезной сразу поливать нельзя, то за недосугом пропускаются сроки, «авось успею». Между тем накопить снеговую, а потом и дождевую воду совсем просто. Стоит лишь заранее устроить по периметру крыши желоба и сделать от них отводы к бочкам - вот вам и запас поливной воды. Под водосточные трубы емкости надо ставить в пору снеготаяния, когда скатывается талая вода. Запасаются водой и из речек, но в этом случае обычно требуется мотор с насосом. Даже как поливать - из лейки с ситечком или из лейки без ситечка - имеет значение.
А.И. Петрованов из Татарии пишет: «Я считаю, что лучше всего поливать обычной лейкой, но при этом приходится много времени тратить на ходьбу, да и носить тяжело. Вот уже несколько лет, как я наготовил установку для полива огорода (рис. 4). Сделана она по принципу консольного крана, на вращающейся стреле которого натянута проволока, по ней с помощью колец перемещается резиновый шланг (внутренний диаметр его 25 мм). На конце шланга насажен разбрызгиватель от обычной лейки. Вода нагревается за день в емкости, установленной на сарае. По шлангу вода поступает к распылителю.
Пуск и остановку воды произвожу простым перегибанием шланга возле распылителя. Достоинство установки в том, что вода при этом расходуется экономно и шланг не волочится по земле, не мнет растения. Вылет стрелы - 8 м, да метра 2 шланг выходит за стрелу. Таким образом радиус полива получается 10 м. По существу, все овощи на огороде оказываются в пределах досягаемости. Опора установки изготовлена из трубы диаметром 70 мм, в основании забетонирована. Стрела - из трубы 45 мм. Может, и сложновато устройство, и воду непросто в резервуар подать, зато надежно в эксплуатации. Впрочем, воду можно накачать и с помощью насоса «Малыш», опускаемого в колодец. Главное, сам процесс полива усовершенствован».
Народный опыт... Толково воспользуйся им весной - и хороший урожай не заставит себя ждать.
Приусадебное хозяйство № 2, 1984.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #6 : 28 Декабрь 2017, 08:52:52 »
На пороге весны.
Зима не сразу уступает свои позиции. Но уже день на прибавку пошел, значит, к весне дело движется. В средней полосе России еще метели вывершивают сугробы, а на юге уже появились первые вестники тепла - цветут акации, миндаль. Весенние работы разворачиваются в полном объеме. Но и там, где зима еще держится, все устремления огородников - весенние. Надо во всеоружии встретить новый сезон: запастись семенами, вовремя починить хозяйственный инвентарь, подготовиться к выращиванию рассады, не оказаться без удобрений. Рачительный овощевод-любитель уже прикинул, какие и где он будет выращивать культуры, что нужно ему поменять в севообороте и чем обзавестись заново. Так, ряд за рядом и возникают заботы, а с ними хлопоты предвесенние. Откроем нашу предвесеннюю почту, прочтем об этих хлопотах, усвоим полезный опыт практиков.
В последнее время овощеводы-любители все больше занимаются посевом некоторых семян загодя, до схода снега. Как же это делается? Оказывается, приклеивая семена на бумажные полосы, мы как бы заранее размещаем их на грядке. Раскатав весной бумажные рулоны на подготовленной почве, тем самым освобождаем себя от трудоемкой работы по размещению семян - эта операция была выполнена зимой, в комнатных условиях. Познакомим читателей с опытом Марии Васильевны Ефимовой, проживающей в селе Днепропетровка-1 Запорожской области. Ее опыт несколько отличается от общепринятого и отличие это - в сторону совершенствования приема.
Читать далее
Вот что рассказывает М.В. Ефимова: «Зимой в домашних условиях я наклеиваю семена редиса на газетные страницы. Для удобства и ускорения такой работы предварительно газетные листы размечаю на квадраты со сторонами 50×50 мм (рис. 1). Затем беру размеченную газету и подкладываю под нее еще 3-4 такие же по формату. Скрепляю скрепками и с помощью кронциркуля (есть в любой готовальне) вырезаю отверстия диаметром 20 мм. Центры этих кружочков - пересечения линий. Таким образом получаю шаблон с отверстиями. Кстати, кронциркуль можно заменить заостренной трубочкой и ею пробивать такие же отверстия.
Когда шаблон готов, приступаю к изготовлению капельницы для нанесения клея. Веру эластичный флакон из-под шампуня, снимаю с него навинченную пробку, сверлю в ней отверстие диаметром 5 мм, вставляю трубочку с фланцем (рис. 1а). Теперь остается приготовить клейстер, другим клеем я не пользуюсь. Замешиваю на воде муку с таким расчетом, чтобы клейстер не был слишком жидким и не растекался по бумаге: капелька клейстера должна оставаться на бумаге цельной. Наливаю клейстер во флакон, закрываю пробкой с вставной трубочкой и приступаю к делу.
Клейстер наношу по шаблону - по капельке в центр каждого отверстия. Шаблон позволяет обходиться без разметки на других листах. Как только нанесены все клейстерные точки, шаблон снимаю, затем беру семена редиса и кончик спички окунаю в клейстер, «подцепляю» семя и переношу его в клейстерную точку. От точки к точке методично проделываю одну и ту же операцию по посеву в пределах всего листа. Когда он «засеян», кладу в сторону и принимаюсь за другой. Засеянные листы потом складываю в укромном месте, дабы не мешали.
До весны необходимо изготовить еще два деревянных щита размером 0,5×2 м. По концам щитов прибиваю скобки из проволоки, чтобы удобнее было браться. Весной, разрыхлив и поделав грядки, укладываю щиты. Они нужны для окончательного выравнивания посадочной площади и для предпосевного уплотнения грунта. Достаточно пройти по этим щитам - и грядка примет вид, совершенно готовый к приему семян. Остается снять щиты, разложить газетные листы приклеенными семенами вина, присыпать песком слоем 2-4 мм. Песок прижмет листы к земле, не даст ветру поднять их во время укладки. Причем песок вроде мульчи - при нем земля прогревается от солнца быстрее. Расстелив и присыпав посевные листы, начинаю заделывать их слоем покровной земли (лучше перегноем). Этот слой - 1 см.
Способ «посева» на бумагу мне позволяет выкроить 8-12 весенних дней. А это совсем не мало! Люди ждут, когда земля просохнет, а я уже отсеялась. В отношении схемы посева заранее оговорюсь: можно принять другие, более экономные расстояния между растениями. Но у меня редис крупный и эта площадь вполне оправдана».
Приближается весна. Пора за рассаду приниматься, готовить горшочки н стаканчики. В предыдущих выпусках «ПХ» не раз писалось о том, как в домашних условиях изготовить приспособления для поделки стаканчиков. Идет время - поступают сведения о новых самоделках в этом роде. Житель Челябинска Владимир Федорович Краев, например, для выращивания рассады кабачков, огурцов, капусты и помидоров предлагает изготовить разборную банку (рис. 2). Вот как он ее делает: «Беру пустую банку из-под консервов или из-под краски. Кривым консервным ножом банку перерезаю поперек, отступя от донышка на 2-2,6 см. На отрезанном цилиндре делаю ножницами продольный надрез, не доходя до верха цилиндра 1 см. Края разрезов выправляю молоточком, а в донышке пробиваю гвоздем отверстия. Затем цилиндрическую часть банки снимаю снизу по разрезу и вставляю оставшуюся часть банки с донышком. Разъемная банка готова. Теперь остается набить в нее питательную смесь, высеять семена и поставить на выращивание рассады. Перед высадкой рассады в грунт часть банки с донышком отнимается, из цилиндра растение вместе с комом земли выдвигается вверх, и рассада подготовлена к посадке на постоянное место. Разъемная банка служит несколько лет, пока не проржавеет».
Наш читатель из Киева И.С. Залкин спрашивает, правильно ли поступают некоторые огородники, высевая семена в полупустые стаканчики. Совершенно очевидно, что растение должно быть на свету. Когда же оно частью стебля находится в глубине емкости, то рост происходит неправильно: рассада излишне вытягивается и стебли получаются хилыми. Нормальный уровень земли обеспечит и нормальный рост. При этом не потребуется постоянных подсыпок земли, что важно и с точки зрения ухода за зелеными воспитанниками.
Многие полезные огородные самоделки не требуют большой выдумки, особых затрат труда. В то же время некоторые овощеводы-любители пренебрегают ими, упуская хорошую возможность пополнить свой арсенал предпосевного инвентаря. Взять, к примеру, поделку тех же рассадных стаканчиков. Кто их делает из бумаги, наворачивая ее в несколько слоев на круглой болванке, кто из молочных пакетов, а есть умельцы, которые стремятся обзавестись стаканчиками многократного пользования. Вот, кстати, что предлагает Александр Николаевич Мазин из Новосибирска. «Долго я приспосабливался,- пишет он,- как бы удобней выращивать помидорную рассаду в стаканчиках, и решение созрело само собой. Взял упаковку из-под моющих средств, обрезал ножницами горловику (как показано на рис. 3), проткнул два-три отверстия снизу - и стаканчик готов. Ведь такие стаканчики из полимерных материалов могут служить по нескольку лет. И количество их прибавляется год от году, поскольку моющие средства приходится покупать постоянно. Названия моющих средств «Ландыш», «Сюрприз» и др.
Если кому нужен стаканчик повыше, то заготовку опустите в кипящую воду, а затем посадите ее на оправку по внутреннему диаметру. И конус выправится. Из таких стаканчиков рассаду легко вынимать с комом. Корни при этом не повреждаются совсем».
Пытливые огородники не оставляют без внимания свой инвентарь, обновляют его, чинят и даже умножают самоделками собственного изготовления. В русле изобретательства и поиска оказываются самые разнообразные приспособления: от мотоплуга до картофелесортировки. О некоторых самоделках наше издание уже рассказывало в предыдущих выпусках. Но разве исчерпаешь эту тему? Поистине изобретательность огородников безгранична! Сегодня мы познакомим читателей с усовершенствованным рыхлителем и домашним парником.
Рыхлитель, заменяющий цапку, предложил Валентин Николаевич Гузь, житель Харьковской области. Он пишет: «Мой рыхлитель (рис. 4) по сравнению с цапкой более удобен, не тупится, его не надо очищать от земли. С помощью такого рыхлителя легко вырвать сорняки с корнем, не повреждая возделываемых растений. Да и почва рыхлится лучше. К тому же рыхлителем можно проводить бороздки для посадки овощных культур. А при выращивании перца он вообще незаменим. Ведь на 1 кв. м надо сделать 10-12 лунок, а чем? Им же только копни и... сажай рассаду. Влажную почву после полива тоже рыхлю именно этим средством. Когда же растения вытянутся в высоту на 30-40 см, с цапкой к ним не подступиться. Выручает все тот же рыхлитель. Теперь в своей практике я ввел новшество: лук и морковь выращиваю вместе. Убираю их в разное время, причем с рыхлителем в руках удается выбрать луковицы, не задевая корнеплодов.
Изготовил рыхлитель из строительной скобы с длиной «зуба» до 10 см (такие скобы остаются при разборке крыш старых зданий). Один конец скобы отрубил и к свободной части приварил держатель от сломанных вил, в который вставил деревянный черенок. Получилось прочно и надежно».
Москвич Константин Петрович Языков предлагает смастерить домашний парник из подручных материалов. Он рассказывает: «Парник я изготовил из тарной дощечки (от ящиков для овощей). Проволока для дуг и 4 отрезка газовой трубы по 10 см - все это не дефицит. Если же достать 4 трубки по 80 см длиной, то парник выйдет с высотой пленочного покрытия 1,5 м! Как выглядит мой парник, показано на рис. 5.
Что можно выращивать в таком парнике? Я выращиваю в нем рассаду помидоров. Когда приходит время рассаду закалять, парник выставляю на балкон. На день пленку открываю, на ночь же опускаю и вношу парник в комнату. Рассада, таким образом, не страдает от ночных заморозков. Чехол для парника сшиваю на машинке. Пленку раскраиваю в расчете на габариты парника. Пленку по низу ящика обтягиваю резинкой. В таком парнике удается и зимой вырастить овощи».
Уже на подступах к весне следует продумать схему размещения культур на участке, прикинуть по плану, где будут устроены гряды и как. Помимо теплиц и парников, бывалые огородники любят устраивать утепленные гряды.
Сегодня своим опытом по устройству такой гряды делится Сергей Константинович Хомяченков, живущий в г. Старица Калининской области. «Более 10 лет я пользуюсь этим устройством,- рассказывает Сергей Константинович,- и всегда с урожаем. Уже в конце апреля сею на такую грядку огурцы, а ведь местность у нас холодная. Когда огурцы выпустят 2-3 настоящих листа, часть рассады с комом грунта можно пересадить на новую грядку.
Утепленная гряда позволяет мне сразу же, как сойдет снег, сеять на нее салат, лук, редис, капусту (на рассаду), свеклу, что весьма выгодно - получается большой забег во времени.
Делаю тепличку так. Подбираю сосновые или еловые жерди толщиной 8-7 см. За неимением легких жердей можно обойтись рейками того же сечения. Длина моей теплички 5 м. Из жердей делаю обвязку каркаса, как показано на рис. 6. Пленку креплю канцелярскими кнопками. В начале июня, с исчезновением заморозков, пленку снимаю и прячу ее до следующего года.
В жаркие солнечные дня не забываю под одну из сторон каркаса положить парочку поленьев или 2 кирпича - могут быть ожоги на листьях растений. Кстати, каркас этот можно сделать складным - на петлях или крючке. После использования каркас вешаю на изгородь, так он не гниет и хорошо сохраняется. Для рослых культур (помидоры) основание каркаса делаю поуже, вместо 90 всего 45 см. Огурцы сажаю в две строчки, а помидоры в один ряд. Последние два года в такой теплой гряде я удачно выращивал арбузы».
Зимой, само собой, копят удобрения. Особенно много органики получают те, кто держит коров и овец. И, кстати, навоз этот овощеводы-любители обычно применяют на огородах без всяких оговорок. Но вот навоз свиней не всегда и не все знают, как применить. А между тем удобрение полезное. Вот что рассказывает на этот счет Татьяна Витальевна Кириченко из села Семиозерное Кустанайской области. «Многие овощеводы почему-то боятся свиного навоза, выбрасывают его, и когда им объясняешь, что свиной навоз не уступает по «урожайной силе» никакому другому, не верят». И далее Татьяна Витальевна продолжает: «Зимой я складываю свиной навоз на огороде в определенном месте. А как весна - разбрасываю его по участку толстым слоем (на штык лопаты). И, перекопав с землей, на этом участке сажаю картофель и помидоры. Пробовала тут же сеять черную редьку, но ее корнеплоды потом сильно портили вредители. От редьки отказалась.
На свиной навозной куче можно сажать тыкву, но для этого предварительно по центру поставьте ведро, а кучу утрамбуйте. На место вынутого ведра всыпьте плодородной земли и в нее уже посадите пророщенные семена тыквы. Полив требуется обильный, поскольку почва у меня песчаная, да и навоз перегорает. Полезно положить в навоз известь или древесную золу - сбавят кислотность. На унавоженном таким образом участке собираю хороший урожай картофеля, помидоров и тыквы. Мой совет: не выбрасывайте свиной навоз. Ему место - на огороде».
Растение на подоконнике... Да не просто цветок, а полезное овощное растение. Пытливые огородники занимаются зимой не только выгонкой лука, петрушки, цикорного салата (его выгоняют в темноте), они выращивают комнатную культуру огурцов и перцев. В последние годы многие любители пожелали обзавестись так называемой кубинской вишней. Мы не зря ставим оговорку «так называемой», потому что это растение отношения к вишне не имеет. Это перечный паслен, родственник помидоров, а не вишен. Ведь у вишен плод заключает косточку, а у паслена - мелкие семена. Вот об этом-то паслене и написал нам Леонид Федорович Пашкевич из г. Киселевека Кемеровской области.
«Паслен перечный,- пишет он,- размножаю семенами и зелеными черенками. Зеленые полуодревесневшие черенки с 4-5 листьями высаживаю в посуду с промытым песком, накрываю стеклянной банкой и затеняю от прямых солнечных лучей газетой. Песок в посуде все время должен быть влажным. Чтобы создать благоприятный микроклимат, раз в сутки черенок опрыскиваю водой. Перед посадкой черенка 2-3 нижних листа удаляю, а оставшиеся листья укорачиваю на одну треть. Через 1,5-2 месяца черенок укоренится.
При размножении паслена семенами пользуюсь землей универсального состава - годной для многих комнатных растений. Вот ее состав: 1 часть речного песка, 1 - перегноя, 2-3 части дерновой земли. На дно горшка кладу слой крупной гальки - для дренажа. Можно гальку заменить битым кирпичом или древесным углем. В днище горшка должно быть несколько отверстий, иначе вода начнет застаиваться. Семена заделываю на глубину 0,5 см, при этом почву уплотняю, чтобы семена не вымывались при поливе. Почву поддерживаю в умеренно влажном состоянии. Всходы показываются через 1-2 месяца...
И вот прошло полгода после появления всходов. Комнатное деревце зацвело мелкими белыми цветками (похожи на картофельные, растения ведь родственные). Паслен цветет непрерывно, одновременно на нем могут быть цветки, завязи и спелые плоды. Вот тут-то и предстает паслен во всей своей красе. Особенно колоритны его ягоды оранжевые или бледно-красные. Может быть, за форму и раскраску и назван паслен «вишней».
Первое цветение слабое и обилия завязей от него не жди. Последующие волны цветения уже более урожайны. Лишние цветки обрываю, чтобы от оставшихся получить крупные ягоды. Едят ли ягоды паслена? Да, они съедобны, но с привкусом, который понравится не всякому».
Не упустите ни одного дня на пороге весны. Помните: земля отзывчива на хозяйское обхождение, и всякое невнимание к ней оборачивается недобором продукции. А этого не должно быть.
Приусадебное хозяйство № 1, 1984.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #7 : 28 Декабрь 2017, 08:54:19 »
На пороге весны.
Весенние заботы огородника начинаются раньше, чем сойдет снег. Надо прикинуть, какие, где и в каком количестве выращивать овощные культуры; проверить, хватит ли запасенных семян, и испытать их на всхожесть; окинуть, как говорится, хозяйским глазом огородный инвентарь и приобрести недостающий. Удобрения, органические и минеральные, протравители семян и средства защиты растений от болезней и вредителей - все это также входит в круг весенних забот овощеводов-любителей.
Просмотрим почту «ПХ». Какие темы больше всего волнуют овощеводов-любителей в этом весьма ответственном сезоне?
Прежде всего, огородники немало усилий прилагают для постройки парников и легких весенних теплиц. Дело стоящее. Ведь выигрыш во времени, достигаемый в защищенном грунте, ускоряет сбор ранней продукции. Пленка поистине стала помощницей солнцу, еще в эту пору робкому, закрываемому тучами. Выращивание редиса, лука на перо, салатов, воспитание рассады - вот зачем нужен весной закрытый пленкой грунт!
Житель Харьковской области В.Н. Гузь делится своим опытом: «Для строительства теплицы и парников приобретаю материалы недефицитные, недорогие. Для парника выбираю солнечный, защищенный от ветра участок, преимущественно южный склон. На глубину 60 см закапываю нетолстые столбики с таким расчетом, чтобы 20 см их длины находилось над поверхностью земли. С наружной стороны к столбикам прибиваю доски, затем выбираю из парника грунт наполовину штыка лопаты. Чтобы закрепить стенки парника от обвалов, с внешней стороны к доскам прибил рубероид. Лист рубероида предварительно разделил вдоль пополам, нижнюю часть прикопал в парнике. Общая глубина парника 30 см. Вокруг насыпаю земли в уровень с верхней кромкой досок. По центру парника ставлю столбики для установки конька покрытия. Рейки довершат конструкцию (их ставлю через 80 см). Натянул пленку, и парник готов.
Читать далее
Замечу, с моего парника пленка снимается легко. Для выращивания холодостойких и теплолюбивых культур парник перегораживаю с помощью старой полиэтиленовой пленки. Укрываю парник примерно 20 марта. Как только грунт оттает и подсохнет, вношу удобрения и тщательно перекапываю на полный штык лопаты. Под посев вношу комплексные минеральные удобрения или огородные смеси, содержащие основные элементы питания. Дозировка указана на упаковке».
Как упомянул В.Н. Гузь, часть парника он использует под холодостойкие культуры. Например, здесь он занимается выгонкой лука, высаживает луковицы через 10 см одна от другой. Перед посадкой шейки луковиц обрезает ножницами. Подкормка азотным удобрением и регулярный полив помогают получать хороший урожай витаминной зелени.
Редис и укроп - тоже продукция ранневесенняя. Для проращивания их семян харьковский огородник пользуется некоторыми приемами. Так, семена укропа он трое суток замачивает в теплой воде и столько же времени держит во влажном марлевом мешочке при температуре 18-20°. Высевает густо, на глубину до 2 см. Семена редиса требуется отобрать на крупность, мелкие (в диаметре менее 2 мм) отбраковывает. Чтобы не допустить загущенных посевов, одну часть семян смешивает с двумя частями суперфосфата и так сеет. Другая половина парника предназначена под ранние помидоры и огурцы. Пока рассада не посажена, площадь занята яровизацией семенного картофеля.
Парники и теплицы «утепляют» растения, и помогают еще избежать избыточной влаги. Это важно для районов с чрезмерным увлажнением. Ленинградец Г.Н. Грачев предлагает под основание теплицы подводить песчаную подушку и уже на нее насыпать плодородную землю (рис. 1). Такая подушка предохранит парниковую землю от почвенных вод, а при затяжных дождях обеспечит внутрипочвенный сток лишней воды. «На песчаной подушке земля лучше прогревается и освещается, в ней ускоренно проходят микробиологические процессы. Весной здесь быстрее просыхает, раньше можно начать посадку растений»,- приходит к выводу овощевод-любитель.
Что же представляет собой теплица Г.Н. Грачева?
Площадь его 8 кв. м, изготовлен из деревянных материалов, застеклен. Рамы отсутствуют, стекла вставлены непосредственно в каркас парника. Детали каркаса сделаны из брусьев и реек небольших поперечных сечений. В основном, это прожилины или штакетник. Прочность и жесткость конструкции обеспечены подкосами, ригелями, накладками. Для удобства при работах внутри парника в насыпном основании прорыта траншея. Парник состоит из основания, фундамента, каркаса, двери, фрамуг и стекол.
Основание теплицы - песчаная подушка толщиной 0,3 м, посредине которой вырыта траншея 0,4×3,0 м. На основание установлен наружный короб фундамента (три венца бревен) и уложена плодородная земля. В траншее смонтирован внутренний короб фундамента (шесть венцов досок). Откосы закрыты дерном. В задних торцах коробов предусмотрены проемы для установки дверной коробки и прохода в теплицу.
Каркас парника состоит из нижней и верхней обвязок, бокового набора стоек, стропильной фермы и дверной коробки. Внешние размеры парника: длина 4,25 м, ширина 2,3 и высота 1,795 м. Сооружение рассчитано на долголетнюю эксплуатацию.
Экономия площади, материалов и хозяйственный подход ко всему - почерк настоящего огородника. Вот как рачительно подошел к выгонке зеленого лука В.Н. Казаков из Новокузнецка: он от одной луковицы получает... два урожая пера.
В его письме читаем: «У нас в Сибири в овощных магазинах всю зиму продают зеленый лук с луковицей. Его покупают, зелень обрезают, а луковицу с хорошими корнями кидают в мусор. А ведь можно эту луковицу заставить повторно давать урожай. Здоровые луковицы после обрезки зелени я опускаю в банку с водой. В банку из-под селедки их помещается 8 шт. За семь дней на окне одна такая головка дает до 40 г зеленого лука. В банку наливаю воду так, чтобы корни луковицы доставали до воды. Сверху банки ставится решет ка из снятой крышки с отверстиями на 8 головок. Подкармливаю костным порошком (кости сжигаю на углях, толку в ступке) и мочевиной. Еще легче брать два урожая зеленого пера при собственной выгонке лука».
Предвесенье - пора подготовки рассады помидоров. Главное, вовремя заняться поделкой питательных горшков и стаканов под рассаду. Опыт в этом деле овощеводами-любителями накоплен большой. О некоторых самоделках уже рассказывалось на страницах «ПХ». Но приходят новые сообщения практиков.
Овощевод-любитель В.И. Мокрова из Ульяновска сеет на бумагу семена многих культур, в том числе моркови, огурцов, репы и редиса. Предварительно проверяет их на полновесность. Берет стакан воды, растворяет чайную ложку соли. В этом-то растворе и проводит опыт. Но некоторые семена (моркови, репы, салата, укропа и др.) сначала намочит. Для этого она насыпает семена в марлю и ставит под струю воды. Затем опускает их в раствор, помешивает и минут через 15 выплескивает всплывший посевной материал, как легковесный, ненужный. Осевшие семена собирает в марлю, промывает в проточной воде, опускает в розовый раствор марганцовки на 1-2 мин, после чего подсушивает. Через сутки В.И. Мокрова приступает к посеву культур на бумагу.
Наклеивает семена клейстером, приготовленным из крахмала: на полстакана холодной воды берет чайную ложку крахмала, хорошо размешивает его, затем, помешивая, нагревает, пока масса не сделается сметанообразной. До кипения не доводит. Клейстер берет спичкой с намотанной на кончике ватой и касается бумаги, наложенной на трафарет. На пятнышко клейстера кладет одно семечко.
Семена огурцов сеет в шахматном порядке по схеме 10×10 см. Морковь сеет в три ряда, с расстоянием в ряду 2 см и между рядами 16-17 см. Семена репы тоже размещает в три ряда с промежутками в ряду 5 см и между рядами 18-20 см. Редис сеет в четыре ряда, в ряду оставляет расстояния 4 см, в междурядье - 8-10 см. «Весной остается только разгрести подготовленную землю, обильно ее полить, раскатать бумажные ленты и засыпать влажной землей. Всходы получаются дружные, прорывка и прореживание растений не требуются. Уход сведен к прополке сорняков, рыхлениям и поливу»,- заканчивает письмо В.И. Мокрова.
Все комнатные посевы в основном нацелены на опережение сроков. Иногда эффект получается совершенно поразительный. Скажем, за один год можно получить лук-репку из чернушки, то есть из семян. Таким опытом делится П.Н. Грубов, проживающий в селе Б. Всегодичи Владимирской области: «Вот уж восемь лет подряд я выращиваю из семян лук на репку. За один год получаю крупный лук. Делаю так. Семена лука (чернушку) высеваю в конце зимы в ящик, который ставлю на подоконник или в теплицу. Сею погуще, ведь через месяц, в начале мая, рассаду все равно придется пересаживать. На грядке под каждое растение отвожу питательную площадь 15×20 см. Ко времени пересадки рассада обычно имеет по два листочка, приживаемость ее отличная. Лук не стрелкуется и не поражается мухой».
А огурцы на подоконнике! Да не рассада, а взрослые плети с зеленцами. Вы, конечно, догадываетесь: речь идет о выращивании комнатного огурца Рытова. Мы частично уже освещали подобный опыт («ПХ» 1, 6 за 1984 г.).
Ф.В. Трифонов из Донецка прислал в редакцию еще одну заметку, рассказывающую о растении. «Четырнадцать лет, - пишет овощевод,- я с увлечением выращиваю комнатный огурец, и каждый раз с благодарностью вспоминаю Алексея Петровича Егорова, возродившего и, можно сказать, заново подарившего нам этот замечательный чудо-огурец. Беспрерывно, круглый год выращиваю я огурец Рытова с помощью аэропоники. При этом способе корни растения расположены в двух сосудах (рис. 4): верхний - керамический горшок, заполненный мхом, рыжим торфом или полиэтиленовой мочалкой; нижний представляет собой переоборудованный молочный бидон, у которого снята горловина и вырезано окошко для наблюдения за корнями. Внутрь вставлена подпорка для корней - пластиковая корзинка без ручек.
Все это установлено на приборе «Комфорт», предназначенном для увлажнения воздуха в комнате. Вместо воды в него наливаю питательный раствор (полное минеральное удобрение с микроэлементами марки «В» или удобрение для балконных и комнатных цветов «Вито»). Прибор время от времени увлажняет раствором корневую систему. Включается он автоматически.
Огурцы сею 1 февраля, первые плоды снимаю 7 марта, плодоношение длится до ноября. Одно растение дает до 180 огурцов, массой около 130 г каждый.
В последнее время несколько усовершенствовал описанную технологию. Вместо прибора для увлажнения воздуха «Комфорт» применяю более совершенный «Ион». Бидон из-под молока заменил емкостью пообширней, причем не металлической, а пластмассовой. Заданная температура питательного раствора, режим влажности и продолжительность включения прибора поддерживаются автоматически. От полного минерального удобрения отказался. Ведь растение в разные периоды жизни требует неодинакового состава питательных веществ».
...Весна перешагнула через порог. Дорог теперь каждый день. Ведь это время года урожай строит. А его надо взять полной мерой!
Огородник С.И. Кривицкий из Гомеля пишет: «На дворе зима, а я занимаюсь разведением рассады. В заранее подготовленную землю сею семена помидоров. Вместо стаканов и кубиков беру пленочные пакеты 10×20 см. В них насыпаю питательный грунт массой 0,5-1,0 кг и пересаживаю сеянец из ящика. Раз в неделю рассаду поливаю водой, подкормка обычная, азотными удобрениями. Для закалки растения выношу на балкон: ставлю пакеты в картонную коробку из-под обуви, и на холод. Когда подойдет время высаживать рассаду в грунт, в пакеты подливаю воды, землю сдавливаю, уплотняю с комом и куст освобождаю от пленки. Высаженные помидоры не болеют, вскоре зацветают. Пустые пакеты промываю, берегу до следующего сезона. Рассаду удобно переносить даже когда она вырастет».
Интересное предложение прислал огородник из города Кимры Калининской области В.П. Петухов. Он пишет, что за многие годы перепробовал выращивать рассаду не только в бумажных стаканах, сделанных из подручных средств, но и в яичной скорлупе (рис. 2), и просто в земляных кубиках. Все эти самоделки страдали одним изъяном: при пересадке повреждались корни. Сквозь бумажные горшочки, постепенно размокающие, корни прорастают и портятся; скорлупа же, как тара, слишком мала. Растения с поврежденными корнями болеют, отстают в росте и в результате задерживают плодоношение.
Огородник предложил выращивать рассаду в пленочных горшочках. Для этого он вырезает из плотной бумаги шаблон (рис. 3) и по нему конструирует из пленки рассадопосадочные емкости. «На вырезанном пленочном материале, согласно модели, провожу авторучкой линии, по которым потом делаю надрезы и загибы. Загибы (на рисунке указаны пунктиром) проглаживаю кольцами ножниц так, чтобы получились стойкие складки. Собранный горшочек сбоку скреплен булавкой. Изготовленные горшочки ставлю в ящик размером 80×48×10 см, сколоченный из тонких тесин. Дно его фанерное, дырчатое. Для переноски ящик снабжен ручками. Одну из стенок ящика делаю разъемной: креплю шурупами. Отняв ее, легче выбирать рассаду.
Перед посадкой рассады в грунт лопаточкой поддеваю горшок, вынимаю его и ставлю на ладонь. Вынув булавку, пленку снимаю, а растение с комом земли высаживаю на постоянное место».
По словам В.П. Петухова, высаженная таким образом рассада не болеет, дает ранний и богатый урожай. Помидорная рассада бывает готова в 60-дневном возрасте, огуречная - в 25-дневном. В емкость он сеет по два пророщенных, закаленных семени.
Широкое распространение в последнее время получил посев семян на бумаге. Не дожидаясь, когда сойдет снег и оттает почва, овощеводы-любители приклеивают отборные семена к бумажным лентам по схеме, как если бы сев велся прямо на грядке.
Недавно мы получили письмо О.Б. Кирпичникова из Архангельска, в котором он пишет: «Предлагаю рядом с семенами приклеивать клейстером гранулы удобрений или частицы микроудобрений, в зависимости от состояния почвы. Так, у меня участок расположен в типичном северном лесу, почва подзолистая, кислая. Вот я и стремлюсь применять щелочные или слабокислые удобрения. Клейстер готовлю на воде с растворенными в ней микроэлементами».
Приусадебное хозяйство № 1, 1985.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #8 : 28 Декабрь 2017, 08:55:14 »
Не упустить благодатного дня.
Не упустить ни одного благодатного дня, взять полной мерой продукцию с зеленого конвейера - заветная цель умельцев-огородников. Какие же главные заботы у них на исходе весны и в начале лета?
В народе говорят: «Весна непостоянна, как мачеха: то плачет, то смеется». Понимать надо так - весенняя погода капризна: или холода завернут с дождем, или теплое солнышко греет. Вот почему огородники зачастую прибегают к утеплению гряд, защите растений от холода. Опытники вносят в это дело много нового, оригинального.
Вот, к примеру, как устраивает утепленные грядки В.И. Строганов, овощевод-любитель из г. Владимира. Грядки он нарезает шириной 1,2 м и длиной 3 м. Пленку для укрытия грядки подготавливает зимой, в свободное время. Огурцы высевает 3-6 мая, первые плоды снимает в конце июня. Грядки располагает с востока на запад, с торцов ставит стенки (деревянные рамы, обтянутые пленкой). С боков грядка укрепляется досками, посередине протягивается жердь, чтобы пленка не западала внутрь грядки, по ее краям натягивается проволока (рис. 1).
Читать далее
Пленку огородник выбирает большого размера (2,8×3,3 м). По всему периметру на швейной машинке прострачивает окантовочный шов шириной 20-25 мм. Вместо ниток в шпульку заправляет капроновую леску толщиной до 0,3 мм. Окантовку начинает с коротких сторон пленки. По длинным сторонам в швы вставляет металлические прутки, по коротким - пропускает шнуры, их концы крепит к боковым стенкам. Пленка служит 2-3 года. Утепленная гряда может заменить парник.
В приусадебном хозяйстве не так уж много земли можно отвести под картофель и овощи. Поэтому надо возможно интенсивнее использовать каждый квадратный метр участка. Всего четыре сотки, например, в распоряжении А.Г. Агафонова, члена садоводческого товарищества «Труд и отдых» (Пушкинский район Московской области), но он получает с них 320 кг картофеля, немало корнеплодов и зеленных овощей, а также 60 кг яблок, 250 - смородины, 40 кг земляники. Тут же держит 5 ульев. Это ль не подспорье?
Растения любят солнце. Но ведь на участке не везде одинаково хорошая освещенность, есть и места затененные, что же, им попусту пропадать? Ни в коем случае! Можно подобрать для них теневыносливые растения, в основном это зеленные овощи. Так, укроп вполне мирится с тенью. Правда, теневой клин надо хорошо разрыхлить, удобрить и только потом заняться посевом. Здесь укроп можно высевать через каждые 35-40 дней. Зелень получается нежная, вкусная. И поливать ее приходится меньше, поскольку в тенистом месте влаги больше. Могут выдерживать тень также посадки лука и чеснока. Выращивание зеленных и других культур на затененных местах - резерв вашего участка. Эти рекомендации нам прислал из Киева овощевод-любитель Н.А. Ткачук.
...Каждую весну огородник стоит как бы у истоков урожая. Каким он будет - обильным или скудным - зависит от вашего умения, хозяйской распорядительности, трудолюбия.
Приусадебное хозяйство № 2, 1985.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #9 : 28 Декабрь 2017, 08:56:31 »
Поистине горячая пора.
Как ни ждали весны, как ни готовились к началу сезона, теперь, когда нахлынуло столько неотложных дел в саду, трудно даже решить, с чего начать. Простой перечень работ и тот займет немало места. И все же: очистка сада, накопление влаги или удаление лишней с участка, рыхление почвы, обрезка... Вот на этом, вероятно, стоит остановиться особо.
В связи с тем, что садоводы, особенно начинающие, в своих письмах постоянно спрашивают, в чем же суть обрезки и нужна ли она, как ее проводить и когда, мы решили не говорить об этом приеме в общей статье, а рассказать о нем в нескольких специальных публикациях. В прошлый раз («ПХ», № 1, 1985) профессор Роман Петрович Кудрявец подробно рассмотрел вопрос об обрезке яблони и груши. В этом номере вы узнаете, как поступать с вишней и сливой.
Не бывает каникул и в защите сада от вредителей и болезней. Напомним, что в № 1 вы имели возможность прочитать, какие меры надо принять до распускания почек плодовых деревьев. Напряженный период и следующий - от распускания почек до цветения растений. О том, что надо предпринять, чтобы плодовые и ягодные растения были здоровыми, расскажет главный методист павильона «Защита растений» ВДНХ СССР Владимир Николаевич Корчагин. Из статьи энтомолога Ботанического сада МГУ Виктории Александровны Шадриной читатели узнают и о том, как защитить калину от листоеда, из-за которого, собственно, эта ценная культура стала чрезвычайно редкой в саду.
Читать далее
Да что калина. Крыжовник, такой распространенный и популярный раньше, к сожалению, есть теперь не во всех садах. В редакционном портфеле папка для статей о крыжовнике - самая «тощая». А ведь его могли бы выращивать и, конечно же, делиться опытом садоводы из самых разных районов страны. Его и выращивали раньше по всей России. Поэтому и названия он носил самые разные: крыж, агрыз, бересень. На берегу реки Москвы даже место названо «Бересневкой» - уж очень много там росло крыжовника. При царе Иване III его уже было немало и в московских садах. А вообще-то на него прежде обратили внимание как на растение колючее, и, значит, подходящее в живую изгородь.
Если же обратиться к самой давней истории, то о крыжовнике, в отличие от многих других садовых культур, мы не найдем упоминаний ни у греков, ни у римлян. В средневековых «травниках» о нем тоже ничего не сказано. В Англии впервые упоминается крыжовник - во второй половине XIII века в счетах поставщика фруктов Эдуарду I. В этой стране крыжовник был распространен больше, чем где бы то ни было. Сортов было там много. Возникли даже клубы, где давали призы за самые крупные ягоды. Встречаются описания множества сортов английского крыжовника, самых разных по вкусу и по цвету плодов: не только красных, зеленых и желтых, но и синих, и абсолютно белых.
Но... появилась американская мучнистая роса (сферотека), и сразу же резко сократились площади, занимаемые этой культурой. Так и не возродил крыжовник своей былой славы и популярности. И если раньше селекционеры старались вывести сорта с крупными и вкусными ягодами, то теперь главной целью остается устойчивость к болезни, которая повреждает и молодые побеги, и листья, вызывает отмирание точки роста, карликовость и деформацию куста.
Советские селекционеры вывели немало сферотекоустойчивых сортов, урожайных, бесшипных и малошиповатых. Среди лучших - Русский, Русский желтый, Малахит, Смена. О новых скороплодных сортах крыжовника для средней полосы по нашей просьбе рассказывают в этом номере научные сотрудники НИЗИСНП И.В. Попова и Г.Е. Куликова. Хотим еще раз напомнить нашим читателям: селекционеры не высылают посадочного материала. В данном случае они передали его для размножения в питомники: «Батыревский» Чувашской АССР, «Лянгасовский» Кировской области, в совхоз «Память Ильича» Московской области. Но и этим питомникам нужно время, чтобы размножить хорошие сорта. Садоводам самим придется позаботиться о посадочном материале. Правда, черенки крыжовника по окореняемости со смородиной черной не сравнишь. Питомниководы считают 50%-ное укоренение результатом удовлетворительным, но чаще это бывает не 50 и даже не 30, а 10 процентов.
В связи с этим вспомнили мы заметку А.В. Виноградова из Ижевска, опубликованную четыре года назад («ПХ», № 2, 1981), о том, как Александр Васильевич размножал новые сорта. Получив черенки, он привил их способом копулировки на ветки кустов старых сортов такого же диаметра повыше над землей. Потом привитую ветку нагнул, прикопал в ямку, заполненную перегноем, и пришпилил. Регулярно поливал, не допуская подсыхания грунта, и уже к осени черенки укоренились. Их Александр Васильевич откопал, отрезал секатором и посадил на постоянное место.
После этой публикации Виноградов получил очень много писем. И во всех жалоба, что мучнистая роса сводит на нет все старания садоводов. Автора заметки просили прислать посадочный материал, чтобы заменить старые кусты. На что он отвечал: «Конечно, иметь устойчивые сорта лучше, но мой совет - не выбрасывайте пока и кусты старых сортов, особенно урожайных». А против мучнистой росы Александр Васильевич предлагает им испытанное, по его словам, хорошее средство - пока не оттаяла почва, он обливает ветки крыжовника кипятком. «Но делать это надо быстро и аккуратно,- пишет Виноградов,- чтобы каждая ветка была смочена наименьшим количеством воды и под действием кипятка находилась минимальное время». Кстати, об эффективности подобной меры сообщали нам и другие садоводы.
Иначе защищает растения крыжовника от мучнистой росы Н.С. Лебедев из Нижнего Тагила (в своем письме он одобрил, между прочим, способ размножения крыжовника, описанный Виноградовым. Он считает, что этот прием особенно важен, когда надо окоренить несколько подсохшие черенки). Николай Сергеевич опрыскивает ветки, вернее, обливает их из лейки раствором мочевины 50 г на 10 л воды. Этим количеством он обрабатывает пять кустов. Но важны сроки. «Запоздалому опрыскиванию следует предпочесть 2-3-кратное профилактическое, иначе придется увеличивать количество поливов и концентрацию раствора, что вызывает пожелтение листьев и угнетение растения».
По мнению специалистов, эти рекомендации по борьбе с мучнистой росой нуждаются в тщательной проверке. О результатах ваших опытов просим сообщить редакции.
Крыжовник приятен на вкус, зрелые ягоды хороши и в свежем, и в переработанном виде. Чего только ни готовят из крыжовника, причем и недозрелый, и зрелый, и перезрелый идут в ход. Компот, варенье, мармелад. Крыжовник маринованный, соленый и многое другое. Вино из спелых ягод по своему качеству не уступает виноградному столовому.
Мы получили письмо от москвички В.М. Будик. Молодой сад, по ее словам, оказался очень щедрым на крыжовник. «Кусты сильно прореживаю, а урожаи ягод нисколько не уменьшаются». Случается нередко так, что на крыжовник-то мы и не обращаем должного внимания. Проходишь мимо, нарвешь горсть ягод, съешь - и все. Ягоды перезревали, осыпались. Но вот в прошлом году наша читательница приготовила из переспелого крыжовника сырое варенье, как из смородины. Провернула его через мясорубку, тщательно перемешала с сахарным песком. Вот и все. А в феврале открыла первую баночку, и настолько понравилось ей желе, что сразу нам написала письмо. По цвету и по вкусу - как свежие ягоды. Теперь Вера Михайловна пользуется этим желе и для украшения домашних тортов и пирожных, приготавливая из него зеленый крем.
Осенью прошлого года на ВДНХ СССР в павильоне «Садоводство, виноградарство и субтропические культуры» была организована выставка инструментов и приспособлений для садоводов-любителей. Много хороших изделий демонстрировали там различные предприятия страны. Каких только, например, секаторов там не было. Но прямо надо сказать, пока в продажу нередко поступают секаторы с заклинивающейся пружиной, плохо режущие ветки, даже немного толще 10 мм. Об этом пишут в редакцию садоводы. Поэтому мы и решили поместить в этом номере сообщения А.И. Фроленко и киевлянина В.И. Мороза, которые усовершенствовали покупные секаторы и считают, что после этого инструмент стал лучше.
Москвич Н.Ф. Шерстов жалуется на то, что неудобно работать садовыми совочками, у которых лопасть отштампована в одно целое с пером. Работать таким инструментом неудобно: даже при незначительном усилии на деревянной (пластмассовой) рукоятке совочек гнется в шейке из-за того, что в этом месте мала жесткость. Николай Федорович советует в отверстие рукоятки с тыльной стороны плотно вставить до упора стальной слегка изогнутый стержень (рис. 1). В качестве стержня можно использовать обычный гвоздь диаметром 5-5,5 мм и длиной около 110 мм. «А еще лучше, - пишет Николай Федорович,- если выступающий конец стержня удается приварить или приклепать к лопасти». Садовод утверждает: «Расчет показывает, что эта простейшая операция увеличивает жесткость совочка в 6-8 раз. Покупатели скажут спасибо, если эту немудреную доделку станет осуществлять сам завод-изготовитель».
Необычна «тяпка» (рис. 2), которой вот уже три сезона полола свою землянику А. И. Еременко из Новокузнецка Кемеровской области. «Урожай ягод остался прежним,- пишет она,- как и при кропотливой работе ножом и ножницами. Зато труда затрачиваю куда меньше. Просто наставляю над кустом тяпку и с небольшим усилием отрубаю за один удар и усы, и старую листву, и «выпалываю» укоренившиеся усы, и рыхлю почву». В зависимости от возраста и сорта земляники такую тяпку можно сделать больше или меньше. Садоводы (особенно женщины) коллективного сада «Сосновец» Кемеровской области круглую тяпку одобрили и сделали себе такие же.
Надежда Владимировна Чурсина из Воронежа прислала в редакцию эскиз приставки, изготовленной для харьковского насоса, и схему ее соединения с насосом (рис. 3). «Раньше, - пишет Надежда Владимировна, - обрабатывать сад химикатами из ручного насоса было тяжело, теперь мы избавились от физической нагрузки». Приставка играет роль регулятора давления. Лишняя жидкость возвращается через клапаны в бак. Давление поддерживается в распылителе постоянным.
Стремление к рационализации, изобретательству - замечательная черта. Иван Владимирович Мичурин изобрел сам немало приборов и инструментов для работы в саду: опрыскиватель, деревянные и металлические тиски для скрепления копулированных растений, батарею для электризации растений, аппарат для перегонки розового масла и много другое. Известен такой факт. Как-то еще в начале своей деятельности Иван Владимирович настойчиво пытался «заставить» обычно неукореняющиеся черенки вишни дать корни. Удалось ему это при помощи сконструированного им особого ящика с рельефным дном. О результатах этого опыта он написал статью в журнал «Русское садоводство». А через некоторое время получил обратно свою рукопись с надписью редактора: «Не пойдет, мы печатаем только правду». И лишь когда рассерженный Мичурин выслал редактору без всякого письма полдюжины черенков с прекрасной корневой системой, тот извинился и попросил вернуть рукопись (но Иван Владимирович на это ничего не ответил).
Иногда и нам кажутся невероятными некоторые сообщения читателей об их опытах. Нам не хотелось бы оказаться на месте редактора «Русского садоводства». Конечно же, мы тщательно апробируем такие сообщения, советуемся с ведущими специалистами. Явно ошибочные, вызванные недостаточным знанием предмета или неправильно поставленным опытом, не публикуем. И все-таки некоторые, не укладывающиеся в обычные представления, материалы печатаем. И этим, как нам думается, способствуем творческому подходу наших читателей к той или иной проблеме. Но порой получаем за это упреки читателей. Так случилось с публикацией В.Ф. Смелякова из Смоленска, который описал свой опыт полива участка из шланга, подвешенного к аэростату. Один из читателей в сердитом письме утверждает, что это нелепо и что мы только ставим под сомнение компетентность редакции. Доводим до сведения читателей, что предложение инженера филиала Института мелиорации Владимира Федоровича Смелякова признано изобретением, ему выдано авторское свидетельство.
На первый взгляд, кажется невероятным и опыт В.Г. Гельвиг из Ленинградской области по выращиванию земляники. Когда материалы первого номера уже «ушли» в типографию, мы получили данные за 1984 год - 70 кг ягод с 30 кв. м. Это после 26-летнего выращивания растений на одном месте!
Может быть, у вас вызовет сомнения и опыт доктора технических наук, садовода-опытника Е.А. Володина, который простейшим приемом превращает сильнорослые растения в почти карликовые. Желающие могут попробовать испытать прием на своем участке.
Думается, здесь уместно вспомнить, как внимательно и доброжелательно относился к предложениям садоводов-любителей Иван Владимирович Мичурин. Его секретарь А.Н. Бахарев рассказывает, как, будучи уже тяжело больным, незадолго до смерти Мичурин получил от одного любителя из Саратова семена арбуза, плоды которого хранятся до 4 лет, и письмо командира Красной Армии о том, что тот случайно нашел в лесу очень крупноплодный сорт красной смородины. Иван Владимирович вызвал к себе сотрудников станции и командировал их в Саратов и в Ораниенбаум.
Мичурин писал, что селекционер иногда за целую жизнь может и не успеть проследить за тремя поколениями яблони нового сорта. Поэтому ученый так заботился о том, чтобы передать свои знания и опыт другим. В этом номере вы прочтете об одном из его учеников и последователей - Филиппе Кузьмиче Тетереве.
Обращаясь к рабочим, колхозникам, садоводам, Иван Владимирович призывал: «Беритесь за работу, ставьте опыты, наблюдайте сами и проверяйте». Эти слова, написанные 50 лет назад, и сегодня звучат вполне современно.
Приусадебное хозяйство № 2, 1985.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #10 : 18 Январь 2018, 22:02:41 »
Забот выше головы.
Для огородников настала самая деятельная пора. Уже в начале мая пришло такое тепло, что прогретая почва поспела для сева бобовых - гороха, бобов, а чуть позже и фасоли. Зеленные растения и морковь посеяны раньше, еще в апреле. Те, кто пользуются пленкой для временных укрытий, уже снимают первый урожай редиса, салата и укропа. Настало время собирать урожай многолетних овощных растений. Посмотрите, как налились, засочнели молодые черешки ревеня. Витамины сейчас особенно нужны, и ревень обогатит ваш сто л вкусным и целебным компотом. И лук-батун приносит свои весенние дары. В окрошках и салатах его зелень незаменима.
Одна из самых важных работ в эту пору - посадка картофеля. Пророщенный на свету, он быстро выгонит всходы, помечая борозды кустистыми побегами. Ранний картофель и сажают пораньше. А чтобы заморозок не погубил всходы, надо своевременно провести окучивание: подваленная почва утеплит побеги. Поможет и укрывка пленкой, но для этого ее надо расстелить на опорах (деревянные колышки и рейки). Если же пленка во время заморозка будет соприкасаться с ботвой, то листовые пластинки могут повредиться и почернеть.
В мае буквально на глазах подрастает рассада. Теперь она уже «перекочевала» с подоконников на веранды и в теплицы. Закаливают рассаду и на открытом воздухе, куда ее выносят теплым днем. Помидорную рассаду огородники переносят в грунт, когда она достаточно окрепнет, а угроза заморозков окончательно исчезнет.
Заглянем в копилку опыта овощеводов-любителей. Что пишут практики о приемах труда в весенне-летний период? Ведь в это время забот, как говорится, выше головы, и прислушаться к полезным советам никому не лишне.
Читать далее
Вот что рассказывает Г.Г. Емельянова о том, как получить раннюю морковь на северо-западе страны. «В Ленинградской области морковь можно сеять в апреле, - читаем в ее письме. - Но если морковь посеять в апреле, когда земля еще холодная и уровень воды высок, всходы появляются медленно и недружно. Чтобы ускорить всхожесть, подготовленную для моркови гряду надо за неделю до посева накрыть пленкой. Сею морковь пореже, в четыре строки (грядка шириной 1 м). Посредине оставляю одну строчку для репчатого лука, для обоюдной защиты посевов от морковной и луковой мухи. Сею сухими семенами в бороздки, хорошо пролитые теплой водой. Посев прикатываю каточком и присыпаю небольшим слоем земли».
Затем Г.Г. Емельянова грядку закрывает пленкой, не снимая ее, пока не появятся всходы. Для этого подойдет и старая пленка. Пучковая спелость моркови наступала уже в конце июня: можно было прореживать ее и употреблять в пищу. Незакрытые посевы к этому сроку оставались все еще хилыми. В текущем году огородница сеет под пленку, кроме моркови, еще редис, укроп, салат, петрушку, горох. Для гороха такой прием важен и тем, что пленка предохранит посев от галок и других птиц, выклевывающих семена. Отпала необходимость защищать грядку гороха с помощью тонких тычин.
Получать хорошие урожаи овощей и картофеля умелые огородники научились в самых разнообразных условиях, иногда, казалось бы, совсем не подходящих для огородничества. Но стоит приложить труд - и, глядишь, дело пошло на лад. Вот, к примеру, как приспособился И.А. Мельников культивировать огородные растения на вечной мерзлоте (север Амурской области). Его участок расположен на солнечной стороне сопки. Здесь, на склоне, он убрал все лишнее - камни, кустарники, затем землю вскопал, поделал гряды высотой 20 см. Разработанная почва быстро прогрелась, теперь-то пора за посев приниматься. Морковь и свекла высеяны первыми. За ними подошло время картофеля. Борозды овощевод нарезал по шнуру, ориентируя их с запада на восток по склону сопки, чтобы растения прогревались лучше и ливневая вода на участке не застаивалась. Борозды отстояли одна от другой на расстоянии 70 см, клубни же в ряду клал с промежутком 30 см. Сверху посадку присыпал золой. Тыкву и огурцы сеял в парник. Было это 20 мая, а 15 июня окрепшую рассаду перенес в открытый грунт. Огород на вечной мерзлоте «отблагодарил» за старания - крупными клубнями картофеля, сочными зеленцами огурцов, увесистыми плодами тыквы. На что уж теплолюбив горох, но и он налил полные бобы.
Интересно, что в суровых климатических условиях умельцы гряд выращивают даже овощные диковины. Так, П.П. Середа буквально выпестовала такую неженку, как лагенария. Да не где-нибудь - на хакасской земле! Вот что пишет Прасковья Павловна: «10 мая я высадила в парник четыре пророщенных семечка лагенарии. 10 июня взявшиеся за силу растения рассадила на расстоянии 1 м друг от друга, все в том же парнике.
Зеленых питомцев подкармливала, поливала теплой водой (на корень по ведру). Стебли потянулись к опорам, обвили их, и вот уже появилась живая стена, разукрашенная круглыми цветками. Не доверяя насекомым, искусственно опылила их. Вскоре показались завязи, которые, разрастаясь, дали длинные плоды. Наиболее крупные оставила на семена, остальные переработала на икру, пустила в солку. Пробовала даже из лагенарии печь оладьи. Оказались вкусными, оригинальными. Семенники в комнате лежали до ноября, пока не загремели, когда потрясешь. Буду этой культурой заниматься и дальше».
Читинец О.Н. Сараев приспособился на сибирской земле возделывать помидоры. Культура эта не простая и в средней полосе, а тут как овладеть ею? Олег Николаевич работал вдумчиво, инициативно. И труды его окупились сторицей.
Еще с осени подготовил почву. Вскопал, одобрил старыми древесными опилками, печной золой, перепревшим компостом. Кислотность почвы нейтрализовал молотым известняком и мелом. Можно избавиться от кислотности и с помощью древесной золы.
Выращенную в предвесенье 45-дневную рассаду опытник сначала высадил в теплицу на две недели и только затем в открытый грунт. Для пересадки выбрал пасмурный день, стаканчики с корней не снимал. В посадочные лунки огородник положил небольшие ветки или солому, он их называет «воздушной подушкой». Дело в том, что они вскоре перегнивают, и возле корней помидоров в пустотах остается какое-то количество воздуха. Он нужен растениям, особенно на холодной читинской земле. Сверху корневую систему утеплил окучиванием. Растения оказались как бы на гребнях. Поливал их через образовавшиеся канавки.
Поддерживающую шпалеру устроил из проволоки, натянутой вдоль рядов. Один конец шпагата подвязал свободно к стеблю в 10 см от земли, другой прикрепил к проволоке. Каждую неделю верхушку куста оборачивал вокруг шпагата. Тяжелые плодовые кисти тоже подвязывал к шпалере. Плоды собирал светло-зелеными.
О.Н. Сараев испытал около 30 сортов помидоров. Предпочтение отдает сортам Перемога, Сливовидные, Яблочные. В защищенном грунте у него вызревают Алтайские красные и розовые, Бычье сердце и другие. Крупные плоды достигают килограммовой массы.
Вообще, сорт зачастую решает успех дела. Только практический опыт подскажет, какие сорта предпочесть. А для этого приходится строго отбраковывать непригодные. Жительница Иркутской области Н.Г. Марценюк в прошлом году испытывала 72 сорта помидоров, а остановилась лишь на 29. Да и то не окончательно. Из высокорослых помидоров ей, к примеру, понравились Хурма, Старт и Аполло; из низкорослых - Белый налив, Москвич, Подарок, Сибирский великан. Возделывает, конечно, помидоры под пленочным укрытием. Высокорослые формирует в 1-2 стебля, верхушки прищипывает в начале августа. Пасынки и махровые цветки удаляет. Низкорослые кусты формирует в 3-4 стебля. Растения некоторых из этих сортов не пасынкует.
Выращивают иркутские огородники и малораспространенные овощные растения. Например, в Братске В.С. Лавренева на своем участке разводит чабер, мелиссу, иссоп, мяту перечную. Иссоп она сеет весной на одной грядке с петрушкой и укропом, осенью переносит на постоянное место, где он и остается несколько лет. Молодые побеги берет в пищу, со старых потом собирает семена. Чабер высевает тоже весной, когда вырастет - срывает и кладет в соления, засушенные побеги оставляет для витаминного чая. Пробует Валентина Сергеевна вырастить и земляничный физалис. Расстилает на грядку черную пленку, вырезает отверстия, в лунки сажает рассаду. Из плодов физалиса готовила варенье, которое очень понравилось всей семье.
Много сил и времени тратят огородники на борьбу с сорняками. «Осот и лебеда - для посевов беда» - исстари сетуют земледельцы. Умельцы сами делают приспособления для рыхления междурядий и подсечки сорняков. Их самоделки достаточно удобны, легки и эффективны. Например, овощевод-любитель Е.Т. Карамышев из Нижнего Тагила несколько лет назад изготовил два рыхлителя (см. фото) и работает с их помощью до сих пор. «Я без них, как без рук», - пишет он о своих рыхлителях.
Приусадебное хозяйство № 2, 1986 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #11 : 23 Февраль 2018, 13:39:17 »
Горячие дни огородника.
«Вешний день - за зимнюю неделю» - наставляет народная мудрость. И действительно, пора сева самая ответственная в году. Именно сейчас закладывается основа урожая. В урожае, как в зеркале, отразится накопленный вами практический опыт, умение владеть приемами интенсивного овощеводства. Познакомимся с «весенней» почтой нашего издания, окинем круг вешних забот огородника.
Вот статья о о новых технологиях. И еще интересная новинка - контейнерный способ выращивания помидоров. Его предложил и опробовал ленинградский овощевод-любитель Н.М. Боромыченко, обладающий солидным опытом тепличного овощеводства. Уже 21 год он возделывает помидоры в теплице на солнечном обогреве.
На каждом огороде должны быть витаминные грядки, с которых можно бы пораньше снимать листовые овощи, такие как пекинская капуста, листовая горчица, кочанный и другие салаты. Каждая съедобная травка весной не лишняя на столе.
Как же получить ранние зеленные овощи? На этот вопрос отвечают научные сотрудники Московского отделения Всесоюзного института растениеводства Т.И. Лукьянникова и В.М. Фролова.
Читать далее
Управляют урожаем с самых начальных стадий его подготовки. Взять тот же картофель. Замечено, что на результат работы с этим растением положительное влияние оказывает предпосадочная обработка семенного материала, в частности опрыскивание посадочных клубней раствором микроэлементов.
Вообще в последнее время огородники большое внимание обращают на предпосевную стимуляцию посевного и посадочного материала овощных культур. Кому не хочется пораньше получить всходы и соответственно более раннюю рассаду? Здесь в ход идут прогревание и прохолаживание семян, обработка их снеговой и омагниченной водой, выдержка в среде, насыщенной кислородом (барботирование), и многое другое. Наконец, появился биостимулятор «Урожай», который, согласно инструкции по его применению, «предназначен для лазерной предпосевной обработки семян и зелени растений». И далее сказано: «Практика показала, что при выборе благоприятного режима облучения можно получить прибавку к урожаю до 30%». Биостимулятор выпускается Калужским радиоламповым заводом и продается в магазине «Хозтовары» г. Калуги (почтовый индекс 248601) по цене 35 руб. за установку. Овощевод-любитель Г.Н. Малина, живущая в этом городе, дает положительную оценку этому биостимулятору.
Но основа урожая все же зиждется не на разного рода приспособлениях и устройствах, даже самых современных, она целиком в руках самих огородников. Без прилежания и умения не взять от земли того, что она может дать. А техника всего лишь в помощь, и мастерства не заменяет.
Вдумчивый огородник не обходится без самоделок. Как ни широк выбор покупного инвентаря, а самоделка бывает необходима. Вот что рассказывает по этому поводу С.Ф. Пынзарь, проживающий в молдавском селе Буздюжаны.
Несложен инвентарь огородника, но он должен быть исправлен, с хорошо подогнанными черенками и рукоятками. Лопаты, например, нужны прямоугольные с заточкой по нижней кромке. Не обойтись овощеводу-любителю и без вил. Для глубокого рыхления почвы без оборота пласта подойдут двухрожковые вилы, а для перекопки гряд - четырехрожковые. Для одновременного рыхления почвы и удаления сорняков подойдут вилы с отогнутыми под прямым углом зубьями. При мелком рыхлении можно использовать трехзубовый культиватор или «кошку» - рыхлитель с четырьмя-пятью лапками.
А какие грабли требуются огороднику?
В хозяйстве всякие грабли нужны, но для обработки почвы после перекопки предпочтение надо отдать граблям широкозахватным, с частыми зубьями. Не обойтись огороднику и без полольника. Его можно изготовить из обрезка старой косы. Такой полольник удобен не только для полки сорняков, но и для мелкого рыхления почвы, а также для окучивания растений. В набор инвентаря огородника можно включить еще совок - с его помощью отрывают лунки, и даже строительный мастерок, который при соответствующей заточке тоже годится для поделок посадочных лунок.
Приусадебное хозяйство № 2, 1988 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #12 : 27 Май 2018, 14:23:42 »
Земля зовет хозяина.
«Весна - днем красна», - издавна говорят на Руси. Оттого-то и торопится огородник потрудиться вволю в первый же подходящий весенний день. Час упустишь - годом не наверстаешь. Или, как опять же наставляет деревенская мудрость: «Весенний день год кормит». А дел сейчас на участке много, лишь успевай поворачиваться. «Пахать, да боронить - денечка не обронить» - припомним крылатое выражение сеятеля.
Чтобы каждая сотка огорода была урожайной, позаботьтесь о плодородии почвы, об удобрениях. Надо иметь в виду, что культивируемые растения неодинаково чувствительны к кислотности почвы. Так, морковь, петрушка, редька, репа, кабачки, тыква и в какой-то мере помидоры могут неплохо расти на средне- и даже сильнокислых почвах. Умеренную кислотность, не угнетаясь, переносит картофель. А вот цветная капуста и огурцы уже требуют нейтральную почву. Еще более взыскательны столовая свекла, белокочанная капуста, лук, чеснок, сельдерей и пастернак - им предоставляй грядки с почвой нейтральной или чуть щелочной.
Как же раскислить почву? Чаще всего это делается внесением известковых материалов, содержащих углекислый кальций и углекислый магний. Это могут быть известковая и доломитовая мука, а также мел и древесная зола (она, кстати, содержит 18-36% углекислого кальция). Иногда применяют еще цементную пыль, сланцевую золу и некоторые металлургические шлаки, но этого рода материалы доступны далеко не всем. Чтобы облагородить, скажем, сильнокислую почву, надо раз в 6 лет вносить до 50 кг известковой или доломитовой муки на каждую сотку огородной земли. Древесной золы в этом случае потребуется раза в 3-4 больше. Известковые материалы лучше вносить при осенней перекопке, но можно и весной, тогда же вносят и древесную золу. Это называется химической мелиорацией.
Читать далее
Читатели часто задают вопрос: а как определить кислотность? На это ответим так. Почвенную кислотность вернее всего определить в агрохимической лаборатории, куда по возможности и следует обращаться. У кого же такой возможности нет, тот сам пусть попробует провести анализ. Для анализа потребуется лакмусовая бумага. Если ее окунуть в смесь проб земли, растворенной в дистиллированной воде, то бумага при кислой реакции изменит цвет - покраснеет. Это и будет сигналом неблагополучного состояния грядок. Еще проще « дедовские» советы. Согласно им, кислую почву можно распознать на глазок. Обычно она несет на себе белесый оттенок - легко различается подзолистый горизонт. Кислая почва обильна на сорняки - хвощ, щавелек, торица полевая, сушеница, белоус.
Окультуривать свой участок умеют многие огородники. Результаты, как правило, утешительные: овощные растения «благодарят» хозяина прибавкой урожая. Но ведь, как говорится, земля - тарелка, что положишь, то и возьмешь; она помнит добро. И добром этим будут не только средства химической мелиорации, но и удобрения, и тщательная, разумная обработка, и умение владеть плодосменом. Вот сколько требований к хозяину выставляет полновесный урожай! Что ж, остановимся на подробностях и этого ряда.
Обработка. Да, она необходима почве, чтобы придать плодородному слою рыхлость, мелкозернистость. Даже перекопанный с осени участок приходится рыхлить - разделанный был, как пух, а за зиму земля слежалась, осела. Бери лопату - и за дело! Заметим, что хорошо обработанная почва легче избавляется от очагов болезни, поражавшей растения, она чище от нахлебников урожая - сорняков и вредителей. Разрыхленная делянка, прикатанная деревянным каточком, лучше воспримет след маркера, ручной сеялки, бороздильника. И семена в ней заделаны будут по всем правилам. Особенно в тщательной заделке нуждаются мелкие семена, а их, как известно, большинство среди тех, что попадают в руки огородника.
Удобрения по весне кладут с выбором. Навоз-сыпец и перегной, покупные порошки и гранулы вносят либо в процессе рыхления почвы, либо заделывают вместе с семенами, подсыпая в бороздки и лунки. Опытом в этом деле овощеводы-любители владеют, да и пополнить знания доступно - технология возделывания огородных культур описана в агрономических руководствах, да и в «ПХ» подсказки практиков отыщутся легко.
А вот с плодосменом не везде обстоит благополучно. Бывает, что тот или иной овощевод-любитель и не обращает надлежащего внимания на то, что зачем пустить. Между тем соблюдать это агрономическое требование весьма важно.
Об этом пишет наш читатель из Могилевской области В.Д. Бураковский.
Интересные соображения на тему уплотненных, смешанных и повторных посевов высказал старейший огородник («100-летний дед», как он себя называет) Георгий Дмитриевич Шапошниченко, живущий в Волгоградской области (подробнее об этом человеке редакция намерена рассказать в одном из последующих номеров «ПХ» - ред.). Вот что Георгий Дмитриевич поведал о совмещенных посевах.
Лидия Евгеньевна Кравец из г. Каменск-Уральский (Свердловская область) получает два урожая овощей за сезон с одной и той же площади. Послушаем, что она рассказывает.
О «содружестве» овощных растений с домашними животными прислал в «ПХ» свои наблюдения житель г. Безенчук (Куйбышевская область) В.С. Курочкин. Вот его рассказ.
Как ни интересен рассказ В. С. Курочкина, но все же вернемся к другой дружбе, той, что повелась между огородными растениями. Для этого посетим усадьбу Василия Ивановича Решетника, живущего в селе Палеевка (Сумская область), послушаем его рассказ.
Смекалка, расчет, предприимчивость - необходимые свойства характера огородника. Они помогают и выручают его во все сезоны года.
Приусадебное хозяйство № 2, 1989 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #13 : 17 Июль 2018, 21:39:32 »
Весна торопит.
На огромных просторах нашей страны зима отступает в разные сроки. С подъемом солнечной дуги, когда на юге уже воздух заметно прогреется, в средней полосе России еще разыгрываются метели и морозцы могут пуще прежнего отковывать льды на водоемах. Еще крепче держатся стужи на Урале, в Сибири и в полярных районах. И все же солнце вопреки холодам день ото дня приближает весну, светлая часть суток удлиняется, зима на переломе и там.
В такую пору огородники спешат с подготовкой к сезону активных полевых работ. Пусть и не поля в их распоряжении, а всего лишь грядки, но, чтобы они получились урожайными, требуются постоянные хлопоты. Тем более на пороге весны, когда надо продумать весь цикл предстоящих работ, запастись недостающим посевным материалом, инвентарем, удобрениями. Воспитание рассады теплолюбивых растений - тоже дело безотлагательное. В общем, весна торопит.
Читать далее
Этот обзор посвящен преимущественно опыту сибирских, уральских, архангельских и мурманских огородников, как о том просили многие наши читатели. Вот строчки лишь из одного письма: «Журнал интересный, но хотелось, чтобы в нем было что почитать и о сибирском опыте. А то вы все пишите о западных районах и средней полосе, а мы в Сибири тоже хотим вырастить и огурцы, и помидоры, и всякую зелень» (А.Д. Юдина, с. Смоленщина Иркутской области). Что ж, упрек справедливый, желание понятное. Помимо этого обзора, в разделе широко представлен опыт овощеводов-любителей и специалистов, живущих в районах с суровыми климатическими условиями.
Итак - Север. Мастера гряд здесь научились преодолевать невзгоды, капризы погоды, в результате едят не привозные, а свои овощи. Конечно же, без защищенного грунта здесь не обойтись, если взяться за выращивание помидоров, огурцов и перцев. Вот что пишет архангелогородец О.Б. Кирпичников: «В холодное лето я отчетливо ощущаю преимущества своей теплицы. Она у меня с бетонным аккумулятором тепла. Для нас, северян, ведь очень важно сберегать поступающее тепло. Делается это либо с помощью двойного остекления теплицы, либо изыскиваются средства для защиты от северного ветра.
Моя обычная двускатная теплица имеет внутренний резерв тепла. Вокруг теплицы сделал опалубку, забетонировал ее, используя как заполнитель гравий. Таким образом основание теплицы оказалось в бетонной «шубе». С северной стороны установил деревянный щит на всю длину стенки. Поскольку между «шубой» и щитом имеется свободное пространство, туда я засыпал сухие хвойные опилки, перемешанные с известью-пушонкой (в соотношении 1:10). Важно было также с внешней стороны обмазать бетонную «шубу» битумом - так она днем больше нагревается. Ночью вся эта защита медленно охлаждается, смягчая резкие воздействия температурных перепадов».
Олег Борисович свою теплицу назвал саморегулирующейся. И в самом деле, в летние месяцы, в пору устойчивого тепла, «шуба» не дает теплице перегреваться, а по весне и на спаде лета бетонная преграда холоду, само собой, смягчает его удары. И в закрытие этой темы напоследок такой совет: кто не сможет достать цемент, а следовательно, и соорудить бетонную «шубу», может такую конструкцию изготовить из металлической сетки, натянув ее на некотором расстоянии от щитов и заполнив промежуток гравием или щебнем.
А что выращивают северяне в открытом грунте? Житель Мурманска Н.Т. Байда, к примеру, выращивает на грядках лук на перо, петрушку, сельдерей, укроп. Приблизительно такой же набор культур и у того самого архангелогородца О.Б. Кирпичникова, о котором уже упоминали. Из оригинальных агроприемов этот овощевод-любитель применяет так называемый гидропосев. Послушаем, что расскажет о своей новинке сам огородник.
«Большое неудобство, - говорит О.Б. Кирпичников, - испытывает овощевод-любитель, когда берется за посев мелкими семенами, особенно при малых нормах высева (морковь, репа, сельдерей, салат). Раньше я тоже использовал различный балласт - песок, опилки, гранулы суперфосфата и т. п., но потом отказался от всего этого в пользу гидропосева. Беру прочный пленочный пакет, срезаю у него один из нижних уголков и зажимаю его бельевой прищепкой, затем наливаю в пакет воду (примерно до половины емкости) и засыпаю мелкие семена. Энергично встряхиваю пакет, снимаю прищепку и вытекающую струйку воды, несущую семена, направляю в подготовленную борозду, идя вдоль нее. Предварительно надо немного потренироваться, так как скорость передвижения вдоль грядки зависит от величины струйки, то есть от размера отверстия в пакете, от количества семян в воде.
Пробовал я вместо пленочного пакета применить старый чайник, в нем удобно ложкой или палочкой сообщать воде вращательное движение для равномерного распределения семян в струйке воды. И уже, само собой, пришла идея растворить в воде удобрения или микроэлементы. Теперь я распределяю мелкие семена овощных культур в бороздках только с помощью гидропосева. Удобство явное».
Интересно, что рассаду этот овощевод-любитель выращивает в цветочном подвесном горшке - кашпо. На его дно укладывает полиэтиленовую крышку, какие берут для стеклянных банок. К крышке прикрепляет 3 или 4 отрезка капроновой лески, а для стока излишней поливной воды проделывает дренажные отверстия. Перед посевом горшки и крышки моет в горячей воде, затем погружает на 10 ч в крепкий раствор марганцовки, а перед заполнением грунта еще раз обдает кипятком.
Сначала на дно кашпо, на крышку, укладывает небольшим слоем мелкий гравий, щебень или битые керамические черепки, затем заполняет емкость питательной смесью. Перед пересадкой рассады грунт в горшках тщательно увлажняет и, придерживая одной рукой верхний слой почвы с сеянцем, другой рукой, взявшись за концы лески, приподнимает крышку для уплотнения влажной земли в комок. А до этой операции (до пересадки) кашпо с рассадой находилось подвешанным на оконном переплете.
Попроще изобретение Л.Я. Ануфриевой (пос. Трудармейский Кемеровской области). В письме Людмилы Яковлевны читаем: « Напишу, как я делаю стаканчики для выращивания рассады. Беру квадратный лист бумаги под размер стаканчика. Квадрат загнуть по диагонали (см. рис.), затем по линиям АВ и СД и отогнуть вниз края. Можно внизу стаканчик обмять, чтобы лучше стоял. Кстати, таким стаканчиком можно пользоваться в дороге для питья воды: попробуйте - не выльется».
А теперь от рассады перейдем к другим темам. И первая из них - редкие овощные растения. А.Н. Турапина (г. Орск Оренбургской обл.) просит дать ей возможность поделиться опытом выращивания физалиса. Что ж, послушаем, что она расскажет. «Два года назад,- говорит Анна Николаевна,- я с большим трудом приобрела семена физалиса, посеяла и получила рассаду, которую и высадила на огороде.
Стала наблюдать за новоселом. Оказалось, что физалис - великолепный медонос, крылатые труженицы так и жужжат над кустом. К осени плоды поспевают, у овощного физалиса они достаточно сладкие. Что с ним делать, поначалу не знала. Пробовала даже вместе с огурцами солить - ничего, есть можно. Сварила варенье - вроде бы вкусное. На семена стала отбирать плоды, которые покрупнее. Некоторые из них были до 6 см в поперечнике. Расцветка кожицы зеленая или желтая. Но попадались синие плоды, правда, мелковатые.
Теперь научилась вялить физалис, получается весьма вкусный продукт. О том, что физалис можно вялить, я вычитала в нашем издании «ПХ». По образованию я фельдшер, хотя с огородными растениями имею дело с самого детства. Сейчас я бабушка, мне 50 лет, свою любовь к растениям передаю внукам».
Вот это очень важный момент - умение передать свой опыт детям, стремление приобщить их к интересному полезному делу. Очень трогательно на эту же тему пишет Мария Васильевна Зайцева из г. Уфы. Она тоже приучает своих внучек любить огород, помогать взрослым. Ведь самой-то Марии Васильевне привелось хлебнуть горя вволю - военный тыл несладок. Потом 7 лет на тракторе тряслась - техника-то была какая, сначала работала трактористкой, потом поварихой. Но с огородом никогда не расставалась. Как же, земля - кормилица...
И все же, как ни важна тема преемственности трудовых навыков, вернемся к делам сезонным.
На дворе еще чисто зимние виды, а овощеводы-любители все чаще посещают свои участки. И, конечно, задумываются они об обновлении сортов, в частности картофеля. Достают сорта разными путями. Так, житель поселка Вязовая Челябинской области В.М. Телятников достал 7 кг семенного картофеля сорта Былина через научно-производственное учреждение. Из них 4 кг оставил для своего огорода, а 3 кг раздал. Сорт оказался среднепоздним, устойчив к фитофторозу и раку. Эти его свойства особенно ценны в условиях горной части Урала, где льют затяжные дожди, а почвы тяжелые, плохо просыхающие.
Сравнивать стал Виктор Михайлович, как «поведет» себя Былина по сравнению с такими сортами картофеля, как Ранняя роза и Лорх. Всходы Былины более дружные, стебли выросли более мощные. А ведь растут-то рядом с другими сортами, да и схема посадки та же (25×60 см). А как подошла пора уборки, тут уж и вовсе Былина явила чудо: под каждым кустом пряталось от 8 до 22 клубней, а в отдельных гнездах их было до 32! И пусть треть сбора - мелочь, но она же идет на корм скоту. Вот и сейчас, зимой, огородник моет, режет мелкие клубни и задает их в корм домашним животным. В прошлом году опять сравнивал названные три сорта. И опять победила Былина: около 2 кг клубней с куста. И все эти клубни рассыпчатые, вкусные; лежкостью отличаются отменной.
Далее - слово самому Виктору Михайловичу. Он рассказывает: «В прошлом году на Южном Урале было обилие колорадского жука. Ручной сбор вредителя эффекта не оказывал. Пришлось его «травануть» хлорофосом. Но сейчас этот химикат запрещен к применению даже против колорадского жука, и как расправляться с напастью, не знаю. Из весенних предпосевных приемов по отношению к картофелю применял обработку микроэлементами. На ведро воды брал половину чайной ложки борной кислоты, столько же медного купороса и марганцовку, все это тщательно растворял. Смочил раствором семенной картофель, затем обвалял его в древесной золе. Впоследствии прием можно повторить. Я заметил, что такая предпосевная обработка клубней дает неплохой результат».
Владимир Петрович Кузин из Оренбурга среди прочих садово-огородных растений обзавелся и совсем необычным для приусадебных условий - гречихой. Как только почва поспеет для обработок, огородник берется за подготовку «постельки» под гречиху: перекапывает землю, разравнивает ее, разбивая комья. Потом посев, ожидание всходов, полка сорняков, особенно оренбуржца одолевает повилика, но не в посевах гречихи, а на приствольных кругах плодовых деревьев. Но и на повилику нашлась управа: стоило здесь погуще посеять ту же гречиху, и сорняк был подавлен. Кстати, гречиха способна собирать возле себя вредных насекомых. А раз они скопились, в других местах их меньше стало. В гречихе же с вредителями легче расправятся хищные насекомые, где им вольготнее живется. Так, во всяком случае, показалось В.П. Кузину. Что ж, с гречихой стоило бы поэкспериментировать.
Жительница г. Кемерово Л.Н. Белова решила обзавестись редкостью для своих мест - лагенарией.
И закончим наш обзор кулинарной темой. Послушаем иркутскую огородницу Антонину Гермогеновну Макарову.
«На своих грядках я люблю выращивать кабачки, потому что из них научилась готовить вкусное блюдо, названное в шутку «поросенок». Возни с готовкой такого блюда много, поэтому занимаюсь этим в основном под праздник. Любят у меня в семье отведать овощного поросенка, скажем, на Новый год. Делаю так: зимой вынимаю кабачок, хранившийся в сухом прохладном месте, очищаю его от корки, обрезаю один конец до семенной камеры, рукой удаляю семена. Получившуюся полость заполняю мясным фаршем с отваренной крупой (гречка, рис, перловка). Отверстие закрываю отрезком, прикалываю палочкой. Запекаю в глубокой утятнице, куда кладу достаточно много жира, лучше всего топленого. Осторожно время от времени кабачок поворачиваю; по мере готовности блюда излишки жира сливаю.
И вот кабачок, похожий на жареного поросенка, положен на тарелку. Осталось подать кушанье на стол - и ешьте на здоровье!»
Получается: стоило с овощами повозиться на кухне, и стол будет украшен аппетитным блюдом. А это всегда интересно...
Приусадебное хозяйство № 1, 1990 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3030
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Огород весной
« Ответ #14 : 16 Август 2018, 17:07:58 »
Весна не ждет.
Весенние хлопоты огородника в основном связаны с подрастающей рассадой. Уход за ней нужен и присмотр, то что называется воспитанием рассады. Но вот растения подготовлены к высадке в грунт - подошла пора переносить их в парники либо на открытые гряды, как диктуют климатические условия. А уж у проворных хозяев и урожай поспел - редис, лук батун, ревень, щавель, спаржа. Вот ведь как получается: одной рукой убирай, другой сей. В общем, разгар весны - это и разгар работ огородника. Расскажем об опыте выращивания некоторых, в основном малораспространенных овощных и бахчевых культур в разных районах страны. К разговору привлечем почту «ПХ».
В пору устойчивого тепла огородники поглощены высадкой рассады в грунт. Конечно же, все приемы труда направлены при этом на то, чтобы выращенная рассада лучше прижилась на постоянном месте. Один из проверенных приемов - посадка рассады под колышек.
Читать далее
В нашей почте нет-нет да отыщется письмо или заметка, написанная подрастающим огородником, проводящим досуг после школы на родительском участке. Пытливый народ, школьники, способный. Минский 14-летний школьник Митя Самохвалов пишет, что он вместе с родителями выращивает патиссоны, кориандр, мангольд и пекинскую капусту. Особенно ему нравится ухаживать за пекинской капустой. Ведь она урожайнее листового салата и листовой свеклы - мангольда. Почва вроде бы существенной роли не имеет. На обычной огородной земле, - рассказывает Митя Самохвалов, - эта капуста уже даст приличный урожай. А если почву еще и подкормить перегноем, то в результате растение отблагодарит значительной прибавкой. Сею капусту в начале мая, а листья снимаю через 40 дней. Способ посева рядовой с расстоянием между рядами 30-40 см; после прореживания между растениями остается промежуток около 20 см. Прополки от сорняков обязательны, провожу в 2 недели раз. После весеннего посева можно заложить еще и летний. Таким образом получаю два урожая сочной, нежной капусты. У нас в семье пекинскую капусту едят не только в салатах, но и в супах, и как гарнир ко вторым блюдам. Грубые части кладут в клетку кроликам».
В последние годы все большим признанием пользуется разновидность кабачка - цуккини, отличающийся от своих белоплодных собратьев скороплодностью, большей урожайностью, растянутым сроком хранения. К тому же кабачок цуккини вкусен, обладает высокими диетическими качествами.
Овощевод-любитель Л.В. Чугаева из Подмосковья не нарадуется, срывая плоды цуккини - будто живую радугу держит в руках: темно-зеленые, полосатые, желтые... Одним словом, плоды как плоды. Вот ее рассказ.
Об оригинальном сорте цуккини - Цукеше 210 пожелал рассказать овощевод-любитель из Харьковской области В.И. Воронов. Предоставим ему слово.
Дыни и арбузы на тверской земле - разве не редкость? Для кого редкость, а для кого и нет. Дело в том, что с каждым годом все больше умельцев-бахчеводов. Возьмем, к примеру, древний город Старицу. Живет там С.К. Хомяченков, человек увлеченный, опытник каких поискать. Послушаем его рассказ.
Весна - пора первой свежей зелени, а значит, и первых витаминных блюд. Своим рецептом приготовления зеленого борща хочет поделится жительница г. Сызрани Г.Ф. Вишневецкая.
Весна - ответственнейшее время у огородников. Недаром же говорят крестьяне: «Осень торопит, весна - не ждет». Не ждет весна!..
Приусадебное хозяйство № 2, 1990 г.
[свернуть]