Автор Тема: Толковый словарь садовода-огородника  (Прочитано 736 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Дачница

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 864
  • Пол: Женский
  • Дачник
Акарициды - средства борьбы с растительноядными клещами.
Аморели - сорта, имеющие светло-окрашенные плоды с бесцветным соком.
Бланжевый - то же самое, что и «бурый». По мере созревания томаты проходят разные степени зрелости, и при этом меняется их окраска: от зеленой (белесовато-бурой), или бланжевой, до розовой и красной. Различают четыре степени зрелости, при которых можно убирать помидоры без снижения качества:
- молочная - зеленые плоды, достигшие нормального для данного сорта размера. Дозариваются они за 10-17 дней при температуре 18-30°С.
- бурая, или бланжевая - плоды (на вершине и внутри) приобретают светло-зеленую окраску с розовым оттенком. Они могут созреть за 7-10 дней.
- розовая (кремовая для желтоплодных сортов) - переход от бурой к полной зрелости, плоды созревают за 5-6 дней.
- красная (или розовая, желтая, оранжевая) - зрелость, когда плоды приобретают цвет, типичный для сорта. Уборку лучше начинать с бурой (бланжевой) спелости, что способствует повышению урожая.
Букетные веточки - очень короткие побеги (длиной 1-2 см), на которых 3-5 боковых плодовых почек и одна (верхушечная) ростовая.
Выборок - мелкие луковицы, выбранные из урожая лука-репки для посева. Называют выборком и луковицы, выбранные из севка (самые крупные). Посеянный выборок дает крупную пищевую луковицу.
Глазки - небольшие углубления в клубне картофеля с заложенными почками. Гнездностъ - количество дочерних луковиц на материнском стебле-донце ко времени уборки урожая. Она может быть малой (1-2), средней (3-4) и большой (5-6 и более). последних цветоносы - стрелки с соцветиями.
Гриоты (морели) - сорта, имеющие темно-красные, почти черные плоды с окрашенным соком.
Доращивание - прием искусственного увеличения урожая цветной капусты, основанный на способности растений, выдернутых с корнями, формировать и увеличивать размеры головок за счет оттока питательных веществ из листьев и кочерыги. Доращивание происходит в темноте без добавочного питания из почвы и воздуха.
Дражирование - обволакивание семян питательными смесями с клеющим веществом. При этом семенам придается шаровидная форма (драже)
Головка цветной капусты - укороченные мясистые стеблевые побеги, плотно прилегающие друг к другу.
Донце - укороченный стебель лука (чеснока). На донце развиваются вегетативные или цветочные почки, из первых образуются новые луковицы, из Наибольший эффект дражирование дает при подзимнем посеве овощей.
Жирование растений - чрезмерный рост ботвы (картофеля, помидоров, баклажанов и перцев) из-за избытка усвояемого растениями азота и недостатка фосфора и калия в почве.

Оффлайн Дачница

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 864
  • Пол: Женский
  • Дачник
Re: Толковый словарь садовода-огородника
« Ответ #1 : 12 Октябрь 2017, 09:13:57 »
Забег - опережение сроков роста и развития, например с помощью рассадного способа разведения того или иного огородного растения.
Задернение (или залужение) - содержание почвы под многолетними травами с 4-5-кратным скашиванием и последующим использованием их как удобрения.
Зачатковость - количество вегетативных закрытых почек, сформированных на донце зрелой луковицы.
Зеленец - зеленый плод огурца с незрелыми семенами.
Зерновка - плод у кукурузы. Зерновка сахарной кукурузы быстро теряет воду и при высыхании сморщивается.
Зольность торфа - по вместимости золы торф делят на малозольный (менее 5%), среднезольный (5-10%), высокозольный (более 10%). Зольность определяется озолением пробы топлива в муфельной печи и прокаливанием зольного остатка при температуре 800-830°C.
Зубок - луковица чеснока. Посаженная луковица к середине лета образует крупную сложную луковицу, в общей обертке которой находится 6-20 и более зубков.
Инсектициды - препараты для борьбы с вредными насекомыми.
Клон - однородное потомство, полученное от одной первоначально исходной особи путем вегетативного размножения (прививкой, отводками, корневыми отпрысками, зелеными черенками, розетками и т. д.) и имеющее много общих признаков.
Клоны - отклонения от сорта, сохраняющиеся при вегетативном размножении. Эти растения могут отличаться от типичного сорта отдельными признаками: величиной, окраской, сроками созревания плодов, зимостойкостью, урожайностью и т. д.
Кольчатки - самые коротенькие приросты, длина которых составляет лишь 0,2-3 см.
Копьеца - прямые, заметно суживающиеся к верхушке приросты длиной от 3 до 15 см.

Оффлайн Дачница

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 864
  • Пол: Женский
  • Дачник
Re: Толковый словарь садовода-огородника
« Ответ #2 : 12 Октябрь 2017, 09:14:48 »
Корнеплод - утолщение корня и стебля. Корнеплод состоит из головки, шейки и корня.
Корнишоны - короткоплодные сорта огурцов или мелкие огурцы, отобранные для консервирования (размером 5,1-7 см).
Кочан - сильно разросшаяся верхушечная почка капусты или салата. Форма кочана бывает округлая, плоская, округло-плоская, конусовидная и овальная.
Кочерыга наружная - часть стебля капусты (салата) от корневой шейки до основания кочана. Внутренняя кочерыга у капусты может быть короткой - до 1/3 высоты кочана, средней - до половины и длинной - более половины высоты кочана.
Клубень - видоизмененный укороченный подземный стебель, превращенный как бы в хранилище запасных питательных веществ.
Крючки - уродливые плоды огурцов.

Оффлайн Дачница

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 864
  • Пол: Женский
  • Дачник
Re: Толковый словарь садовода-огородника
« Ответ #3 : 12 Октябрь 2017, 09:17:29 »
Лежкость - устойчивость овощей к хранению.
Микроудобрение - удобрение, содержащее какие-либо микроэлементы: бор, марганец, цинк, медь и др.
Мостовой метод - уплотненная посадка корнеплодов или лука-репки.
Ножка порея - нижняя часть ложного стебля, отбеленная и сочная. Отбеливание ножки достигается окучиванием порея во время выращивания.
Пасынок - боковой побег помидора. Пасынкование - операция по удалению пасынков. С помощью пасынкования формируют куст помидора.
Пестициды - химические и биологические препараты для борьбы с вредителями и болезнями растений.
Пикировка - пересадка сеянцев.
Плодовые прутики - обычно тонкие, часто изогнутые книзу приросты длиной до 25 см.
Плодовые сумки - широкие вздутия на концах любых приростов с цветочной почкой. Морфологический параллелизм - сходство в строении надземной части одновозрастных растений одного и того же сорта.
Плодосмен - чередование культур.
Подзимний посев - сев семян под зиму. Посев проводят поздней осенью, когда температура почвы понизится до 2-3.
Подкормка - снабжение растений питательными веществами в период их роста и развития. Подкормки - дополнительный агроприем, дающий хорошие результаты лишь на фоне основного удобрения.
Початок - сложный колос у кукурузы, формируемый в пазухе листа. На одном стебле початков может быть 5-10 и более.
Прищипка - удаление верхушек побега на огурцах и др. растениях для дополнительного роста боковых побегов, на которых раньше появляются женские цветки.
Пустоцвет - мужские цветки тыквенных растений.

Оффлайн Дачница

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 864
  • Пол: Женский
  • Дачник
Re: Толковый словарь садовода-огородника
« Ответ #4 : 12 Октябрь 2017, 09:38:11 »
Районированные сорта - это сорта, утвержденные Министерством сельского хозяйства для промышленного выращивания в различных областях страны.
Ремонтантность - это непрерывное длительное плодоношение в течение вегетационного периода. Период закладки плодовых почек у ремонтантных сортов сильно растянут, цикл развития зачатков цветоносов в условиях высоких летних температур проходит быстро. Свойство характерно для некоторых сортов малины, земляники и др.
Рубашка - сухие внешние чешуи зрелой луковицы. В зависимости от сорта рубашка может быть желтой, белой или фиолетовой окраски.
Самоплодные (или самофертильные) - сорта, которые хорошо завязывают плоды и дают высокие урожаи от опыления собственной пыльцой. Самобесплодные (самостерильные) - сорта, которые почти не дают завязей и плодов от опыления пыльцой того же сорта.
Светозакалка картофеля - послеуборочное озеленение клубней на свету. Полезна для картофеля, предназначенного на семена. Озеленяют клубни осторожно, чтобы солнце не обожгло молодую кожицу. Позеленевший картофель в пищу и на корм скоту не годится.
Севок - луковички, полученные из семян; севок в поперечнике не более 2 см.
Севооборот - определенное чередование культур во времени при соответствующем чередовании их в пространстве.
Сердечко - верхушечная почка капусты. При посадке рассады сердечко нельзя засыпать землей.
Спелость овощей - физиологическое состояние овощей в съемной (потребительской) или ботанической фазе. У помидоров различают три степени спелости - зеленую, бурую и полную биологическую.
Столон - утолщенный по концам подземный стебель картофеля. Столоны образуются в почве без доступа света.
Сухой полив - периодическое рыхление почвы в междурядьях. Такое рыхление не дает образовываться корке, нарушает капилляры, по которым вода поступает из нижних слоев почвы в верхние, и значительно сокращает испарение влаги из почвы.

Оффлайн Дачница

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 864
  • Пол: Женский
  • Дачник
Re: Толковый словарь садовода-огородника
« Ответ #5 : 12 Октябрь 2017, 09:50:16 »
Торфяная земля - из верхового, реже из низинного разложившегося торфа заготавливаются торфяная земля и торфяной перегной, используемые в садоводстве и декоративном цветоводстве.
Торф проветренный - для употребления в качестве компонента почвенных смесей для комнатных и оранжерейных растений дернины торфа выветривают в низких и широких кучах три года, поскольку в свежевыкопанных торфяных дернинах имеются вредные для большинства растений вещества (кислоты). Для ускорения выветривания и вымывания кислот производят регулярное перелопачивание. Уплотнитель - культура, предназначенная для более полного использования площади при совмещенном посеве овощей.
Упрямцы - корнеплодные растения, уклонившиеся от двулетнего цикла развития в сторону многолетности.
Фунгициды - средства борьбы с грибными болезнями растений.
Цветуха - корнеплодные растения, уклонившиеся от двулетнего цикла развития в сторону однолетности.
Чернушка - семена лука, называемые так за черный цвет оболочки.
Шейка лука - охватывающее основание листьев, которое, отмирая, ссыхается, смыкается в плотную, тонкую шейку луковицы.