Вес плодов у разных сеянцев бывает от 0,5 до 5 г, у большинства - 2-2,5 г; окраска от бледно-розовой до темно-красной; вкус - от пресноватого, малосладкого или слабо-кислого до кисловато-сладкого, очень приятного. Мякоть сочная и нежная, поэтому транспортабельность вишни войлочной чаще всего низкая. Изредка встречаются растения с плотной мякотью плодов.
Количество сахаров в плодах колеблется от 7,7 до 14,5%, кислот - от 0,2 до 1,1%, витамина С - от 16 до 26 мг%.
Из войлочной вишни готовят хорошие соки, компоты и варенье. Для приготовления варенья, из-за того что в плодах мало кислоты, сахара нужно на 15-20% меньше, чем для варенья из обыкновенной вишни.
Войлочная вишня очень скороплодна и урожайна. Растения, полученные из семян, вступают в плодоношение на 3-4-й год, а привитые - уже в двухлетнем возрасте. Товарный урожай (1,5-2 кг) дают растения 4-5-летнего возраста, максимальный зафиксированный нами урожай взрослого 8-летнего сеянца - 20 кг.
Цветение войлочной вишни в Приморье начинается в начале - середине мая. Подавляющее большинство растений самостерильно, то есть не завязывает плодов без переопыления другими сортами или сеянцами войлочной вишни. В цветках этой вишни много нектара, их охотно посещают пчелы.
Плоды созревают в Приморье в середине - конце июля. Разница в сроках созревания между самыми ранними и поздними формами составляет 18-30 дней. Созревшие плоды, как правило, не осыпаются.
Войлочная вишня - довольно морозоустойчивое растение. В Приморском крае она начинает подмерзать при минус 33-34°. Возможно, растения выдерживают без повреждений и более низкие, но кратковременные понижения температуры. Корни подмерзают при температуре минус 17°.
Отличительная особенность войлочной вишни - большая чувствительность к избыточному увлажнению почвы. На тяжелых глинистых почвах с высоким уровнем грунтовых вод растения развиваются плохо, морозоустойчивость их снижается.
Войлочная вишня обладает редко встречающимся у плодовых растений качеством - сохранять свойства родительских форм при семенном размножении. Поэтому наряду с размножением войлочной вишни прививкой, черенками и отводками широко применяется посев косточек, собранных с лучших растений. Сеянцы, хотя и отличаются друг от друга хозяйственно-биологическими признаками, в большинстве своем имеют плоды вполне удовлетворительного вкуса, хорошую урожайность и зимостойкость.
Разведение войлочной вишни при семенном размножении можно сочетать с селекционным отбором наиболее ценных сеянцев. Таким путем получены сорта Войлочная розовая и Войлочная красная (автор Н.Н. Тихонов), Самая ранняя, Хабаровчанка, Огонек, Амурка и другие (автор Г.Т. Казьмин).
Подвоем для сортов войлочной вишни служат ее же сеянцы, а также сеянцы уссурийской сливы.
Положительные качества войлочной вишни вызвали интерес к ней широких кругов садоводов, и прежде других И.В. Мичурина, который еще в 1912 году выписал из Благовещенска от И.А. Ефремова несколько растений. Испытав войлочную вишню, И.В. Мичурин написал о ней: «Чрезвычайно обильные урожаи и сочность сладких плодов, годных для кондитерских изделий ...должны обратить внимание садоводов на этот новый вид».
В результате работы И. В. Мичурина войлочная вишня получила довольно широкую известность в нашей стране.
Научные и производственные учреждения Дальнего Востока - Дальневосточный НИИСХ, питомник им. Лукашова, Горно-таежная станция ДВ филиала АН СССР, Приморская плодово-ягодная опытная станция и садоводы-опытники, удовлетворяя запросы на войлочную вишню, рассылали в течение многих лет ее семена в разные районы страны. Сведения о ее росте, перезимовке и плодоношении могут помочь садоводу, еще не знакомому с войлочной вишней, решить, целесообразно ли выращивать ее в своем саду.
В новых для нее географических районах войлочная вишня при семенном размножении стойко сохраняет положительные особенности, свойственные ей на Дальнем Востоке: относительно высокую морозоустойчивость, скороплодность, хорошую урожайность, слаборослость, вполне удовлетворительные качества плодов.
Но такие результаты получены не везде, что объясняется биологическими особенностями войлочной вишни и климатическими условиями районов, в которых ее испытывали. В основном в северных районах акклиматизации войлочной вишни препятствует вымерзание ее при температуре ниже минус 33-34°. Морозоустойчивость войлочной вишни оказалась недостаточной для выращивания ее в открытой форме в областях Сибири с наиболее суровыми зимами - Читинской, Томской, Иркутской, Новосибирской, Омской, Тюменской. Но эту вишню успешно выращивают садоводы-любители в отдельных микрозонах Алтая и Красноярского края. Не меньшее препятствие - повреждение тканей в зоне корневой шейки и развилках скелетных ветвей, что случается в районах с резкими переходами от оттепелей к морозам. Этот тип повреждений получил название «выпревание корневой шейки».
Особенно неблагоприятные условия для зимовки войлочной вишни создаются, когда снег ложится на талую землю. А вот на Дальнем Востоке «выпревание» корневой шейки бывает очень редко, так как там, как правило, земля до выпадения снега сильно промерзает, а оттепели не часты и не продолжительны.
Благоприятными оказались климатические условия Казахстана: жаркое лето и хотя и суровая, но без длительных оттепелей зима. Интродукция войлочной вишни была начата здесь в 30-х годах Казахским НИИ земледелия им. В.Р: Вильямса, получившим семена от Н.Н. Тихонова из Приморского края. Средний урожай плодов одного растения 2-8 кг, в отдельные годы собирали 12-21 кг с куста. Работы института были подхвачены садоводами республики. Так войлочная вишня распространилась в Казахстане.
Положительно оценивают эту новую культуру многие садоводы-любители.
Однако наряду с сообщениями о положительных результатах почти из всех названных районов, кроме самых южных, поступали сведения и о неудачах: на некоторых участках после 3-4 лет плодоношения начиналось выпадение отдельных ветвей, и к 8-12-летнему возрасту растения погибали, а некоторые отмирали, не дойдя до плодоношения. Причем положительные и отрицательные результаты получены не только в разных районах одной области, но в пределах одного города, района и даже на соседних садовых участках.
Такие факты можно объяснить различиями в климатических, микроклиматических, почвенных, агротехнических условиях участков, а также индивидуальными особенностями растений, которые имеют разную зимостойкость. Анализ позволяет считать, что войлочная вишня не удается в садах, находящихся в пониженных местах, имеющих слабый воздушный дренаж. Выпревание растений чаще наблюдается на тяжелых суглинистых почвах и в микрозападинах, где застаиваются талые воды.
На перезимовке благоприятно сказывается хорошая освещенность в период роста, высокий уровень агротехники, небольшое промерзание почвы перед выпадением снега.
Продолжительность жизни растений в благоприятных условиях 12-15, реже 18-20 лет. Ряд садоводов считают, что если войлочная вишня проживет всего 8 лет, то она оправдает себя, так как успеет дать 1-4 полноценных урожая.
Созревают плоды, как правило, на 7-14 дней раньше сортов обыкновенной и степной вишни.
Ценное качество войлочной вишни - повышенная засухоустойчивость, имеются также сведения о ее повышенной солеустойчивости, но они нуждаются в дополнительной проверке.
По отношению к болезням и вредителям войлочная вишня - благополучная культура. Она устойчива к коккомикозу. Это очень важно, так как бороться с такой болезнью трудно, особенно на приусадебных участках. Повреждают войлочную вишню тля, щитовка, а в некоторых районах и плодожорка.
Опыты садоводов-любителей показывают, что эту вишню можно использовать в качестве слаборослого подвоя, не дающего корневой поросли, для слив Ванета, Чересота, Екатерина, для алычи и персика.
На основании имеющегося опыта работ с войлочной вишней могут быть даны следующие основные рекомендации по ее выращиванию.
Наиболее благоприятны для войлочной вишни прогреваемые пологие склоны с легкими, хорошо дренированными почвами - суглинистыми, супесчаными и даже песчаными.
Расстояние между растениями 2-2,5 м, лучший возраст для посадки на постоянное место - 1 год. Величина посадочных ям, дозы органических и минеральных удобрений при посадке и последующем уходе такие же, как для местных видов вишни. При обильном плодоношении норма удобрений может быть увеличена на 30-50%.
Учитывая самостерильность большинства сеянцев войлочной вишни, на одном садовом участке следует высаживать не меньше 3-4 растений.
При затягивании роста однолетних побегов их можно прищипнуть за 3 недели до наступления заморозков. С 7-8-го года начинают омолаживающую обрезку, удаляя ежегодно 1-2 наиболее старые ветви.
Для войлочной вишни могут оказаться опасными дозы химикатов, хорошо переносимые другими видами плодовых растений. Поэтому, если есть необходимость применить химические средства защиты растений, надо за 2 недели до опрыскивания апробировать намеченную дозу на отдельных ветвях.
При семенном размножении рекомендуется косточки брать из плодов лучших сортов или сеянцев. Такой способ можно сочетать с селекцией, отбирая из сеянцев наиболее ценные. Для этого в одну посадочную яму можно сажать по 2-3 растения; при вступлении их в плодоношение худшие по сумме признаков могут быть спилены под корень.
Стратификация семян проводится обычным способом: в песке, торфе и т. п. за 90-100 дней до посева. Возможен и осенний посев за 45-60 дней до замерзания почвы.
Е. Талейсник, кандидат биологических наук
Приусадебное хозяйство № 3, 1986 г.
