Какие овощи можно получить в поликарбонатной теплице с августа по октябрь? Если еще у вас растут и плодоносят основные долго зреющие растения - огурец, томат, перец, баклажан или даже дыни с арбузами, то к ним можно подсадить любые скороспелые, например зеленные. Только «общежитие» должно быть устроено по принципу мирных соседей. Так, огурцу, перцу сладкому и дыне нужна высокая относительная влажность воздуха, поэтому они без проблем соседствуют вместе. Томат, баклажан и арбуз, напротив, предпочитают сухой воздух и влажную почву - их лучше посадить в другую теплицу.
В эти частично занятые теплицы на освободившиеся места высевают скороспелую зелень, которая «ладит» с «долгожителями». Рядом с влаголюбивыми огурцами или перцами будет комфортно шпинату, салату, листовой репе. А возле томатов и баклажанов хорошо себя чувствуют пекинская, японская и китайская капусты, лук на зелень, укроп, редька, листовые сорта петрушки, спаржевая фасоль, бобы. Подсадные овощи чаще располагают вдоль проходов, но можно и в рядах со старожилами, тем более что нижние листья у них уже сняты и пространство хорошо проветривается.
Осенью для теплолюбивых растений создают почвенный обогрев в тех местах теплицы, откуда убраны овощи. На глубину 35-40 см можно заложить резку из прессованной соломы, опавшие листья слоем 20 см, пролить микробиологическим препаратом типа Байкал-ЭМ, сверху еще добавить плодородной почвы. Биотопливо разлагается, выделяет тепло и углекислый газ. Экологично и недорого.
Если теплица в августе уже абсолютно свободна, в нее сеют любые скороспелые овощи, которые выдерживают сравнительно низкие температуры. В конце августа перемещают из открытого грунта на доращивание перец, цветную капусту, брокколи, лук-порей и физалис.
Можно провести и выгонку зелени из корнеплодов петрушки, сельдерея, а также луков: репчатого, шнитта, шалота и многоярусного. Эти растения лучше посадить в контейнеры или горшки, а уж потом поставить в теплицу.
Грунт в теплице должен быть рыхлым, питательным, пропускающим воздух и удерживающим воду. При посеве новых овощей нужно его удобрить либо на всей площади, либо там, где появятся новоселы. На 1 кв. м вносят 8-10 кг органики и 50-80 г «минералки».
Для разрыхления верхнего слоя тяжелых суглинков сыплют опилки, обогащенные 1,5%-ным раствором мочевины. Можно на ведро опилок добавить 100 г золы и все перемешать. Кислые почвы известкуют. К этому очень чувствительны свекла, мангольд, капусты, луки, салаты.
Наиболее часто в теплице выращивают самые скороспелые зеленные овощи. В августе это делают немного иначе, чем весной. Как именно?
Редис. Его сеют после уборки основных растений или подсевают к томату. На 1 кв. м расходуют 1 ст. ложку мочевины, почву неглубоко рыхлят и увлажняют. Раскладывают семена через 5-6 см в ряду, между рядами 8-10 см. Глубина заделки 1-2 см. Всходы появляются на 1-4-й день. Лучшие сорта для этого времени: Снежная королева, Софит, Тепличный Гоибовский, Жара, Сакса PC.
В начале роста следят, чтобы растения не вытягивались. Граница между стеблем и корнем должна быть прикрыта, иначе корнеплод не образуется. На всякий случай к растениям подсыпают почвенную смесь. Поливают из лейки с ситечком. Через 20-25 дней редис готов. Передерживать не рекомендуется, так как корнеплоды грубеют. Если после уборки их охладить до 3-4°С, срок хранения увеличится.
Шпинат. Листья шпината с августа накапливают особенно много калия. Растения холодостойки, выдерживают заморозки до минус 8°С, но оптимальная температура для них 15-18°С. Его размещают в междурядьях или по периметру теплицы.
Семена высевают в бороздки через 8-10 см. Глубина заделки 2-3 см. Если почва очень рыхлая, ее прикатывают, чтобы был тесный контакт с почвой. Из-за слабой корневой системы растение нуждается в высокой влажности почвы и воздуха. Лучший полив - дождевание.
Появившиеся всходы прореживают, чтобы между растениями осталось 4-5 см. Затем через 3-4 дня подкармливают раствором мочевины и сернокислого калия (2 г/л воды).
Обычно убирают шпинат через 25-30 дней, но если он растет как уплотнитель - через 2 месяца. Сорта: Варяг, Стоик, F1 Дольфин РЗ, F1 Спокейн, Жирнолистный.
Укроп. За двое суток до посева семена укропа замачивают до набухания в чистой воде, периодически ее меняя. Затем обрабатывают эпином-экстра (1-2 капли на 100 мл воды) и высевают рядами через 10-15 см или вразброс. Почву слегка уплотняют.
После появления всходов теплицу проветривают, чтобы несколько снизить температуру. Влажность почвы и воздуха должна быть умеренной. Чтобы уменьшить вероятность заражения корневой гнилью, укроп поливают теплой водой.
При высоте растений 8-10 см загущенные рядки прореживают. Когда у укропа появятся 4-5 листьев, растения продергивают, оставляя между ними 5-7 см. Окончательно убирают укроп при высоте 15-20 см. Лучшие сорта: Грибовский, Зонтик, Вологодские кружева.
Листовая репа. Это очень скороспелое (22-26 дней), богатое биологически активными веществами растение. Семена мелкие, поэтому их сеют, смешав с песком в соотношении 1:3. Расстояние между рядками 40 см. По мере роста репу прореживают. Она дает розетку листьев весом от 0,4 г до 1,2 кг. Сорт у нас один - Сапфир, хорошо выдерживающий затенение.
Салат. Если у вас нет рассады кочанного салата, лучше посеять в теплицу листовой. Схема 20×10 см, глубина заделки 1,5 см. Салат влаголюбив. Подсушивание почвы и колебание влажности воздуха недопустимы, поэтому регулярно проводят дождевание теплой водой.
Листовые сорта нуждаются в прореживании: через 10 дней после всходов на 1-2 см, а в фазе 2-3 настоящих листьев на 4-5 см. Салат отрицательно реагирует на высокую концентрацию питательных веществ в почве, поэтому подкормки если проводят, то невысокими дозами комплексных удобрений (1,5-2 г/л воды). Убирают салат выборочно. Сорта: Алекс, Витаминный, Новогодний, Коралл, Московский парниковый.
Анастасия Лебедева, кандидат с.-х. наук
Мир садовода № 15, 2011 г.
