Севооборот овощных культур

[Дачница]

Севооборот, вкратце: нельзя сажать один и тот же овощ на одном и том же месте из года в год, нельзя выращивать друг за другом растения, принадлежащие к одному семейству, желательно, чтобы «предыдущий жилец» грядки был хорошим предшественником для нового, а не наоборот. Соблюдение этих правил будет способствовать увеличению урожая.
Возьмем для примера схему севооборота овощных культур для органических гряд, с помощью которой можно сезон за сезоном обновить свои грядки и напитать почву органикой.
1 год.
В первый год ваша задача соорудить весной одну, первую, органическую грядку. Чтобы новоиспеченная грядка не простаивала, ее проливают ЭМ-раствором (Байкал, или ЭМ-препараты собственного приготовления) и накрывают черной пленкой, в которой выреза отверстия для посадки растений. В готовую грядку сажают овощи, корням которых позарез необходимо тепло (огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны). В первый год органика в грядке будет интенсивно разлагаться, выделяя много тепла и высвобождая азот - как раз то, что нужно тыквенным.
В конце лета или начале осени, после уборки урожая, грядку засевают сидератами, лучше всего бобовыми, календулой или фацелией. Зелень сидератов не скашивают, не заделывают в почву, а оставляют все как есть до следующей весны.

Читать далее

2 год. 
Одна органическая грядка у вас уже есть, пора создавать вторую, на которой так же, как и на первой, будут расти тыквенные. Делается вторая грядка по той же схеме, что и первая. На грядку предыдущего сезона (первую) можно высадить белокочанную или цветную капусту, кольраби, свеклу или томаты.
В конце дачного сезона засеивают сидератами уже две грядки. Можно снова сеять бобовые, а на самой первой грядке не возбраняется посадить и крестоцветные: горчицу или масличную редьку.
3 год. 
Строим еще одну новую грядку (опять под тыквенные), грядка под помидоры или капусту (второго года) у нас тоже имеется, осталось определиться с культурами для самой старой грядки - это будет морковь, лук или корневой сельдерей.
Как обычно, в конце сезона, грядки засевают сидератами. На новую грядку бобовые, на грядку второго года бобовые или крестоцветные, на грядку третьего года крестоцветные.
4 год. 
Строим еще одну новую грядку (опять под тыквенные). Теперь их стало четыре. Что сажать на трех из них, вы уже знаете из опыта предыдущих лет, а на самой старой грядке выращивают перец, баклажаны или картофель.
Как обычно, после уборки урожая, все четыре грядки засевают сидератами. На грядке четвертого года лучше опять посадить бобовые.
5 год.   
Строим пятую грядку. На самой старой, первой, где биомасса уже на сто процентов разложилась и отдала большую часть питательных веществ, можно выращивать зеленые культуры: салат, петрушку, укроп, шпинат, амарант на зелень. Если целую грядку под зелень отводить не хочется, сажают репу, редис или дайкон.
Осенью, как обычно, готовят грядки к зиме, засевая все пять сидератами. На грядке пятого года сеют люпин, остальные четыре - по отработанной схеме.
6 год. 
Строится очередная новая грядка под тыквенные, и производится посадка овощей в предыдущие по отработанной схеме.
На грядку шестого года высаживают любую раннюю культуру (редис, пекинскую капусту, салат, репу, морковь), урожай которой будет точно убран к августу. В августе сажают на это место усы земляники, которая будет занимать грядку 3-4 года.
Важно: органические гряды не нужно перекапывать, достаточно взрыхлить верхний слой плоскорезом и сажать семена или рассаду.
Итог: за шесть лет у вас появилось шесть органических гряд, наладилась система севооборота, уменьшилось количество вредителей, и снизилась заболеваемость растений. Начала оживать почва за счет внесения большого количества органики, изменилась технология возделывания земли - теперь основными занятиями станут не перекопка, прополка, рыхление и полив, а добыча органики, мульчирование и сидерация.
Разумеется, можно значительно ускорить процесс, создавая по две или три новые грядки за сезон - тут все зависит только от вас, наличия времени и желания.
Ниже приведена примерная схема севооборота овощей в виде таблицы, которую можно распечатать или положить в закладки и время от времени заглядывать в нее, чтобы ничего не забыть.

[свернуть]

[Скрибанос]

Севооборот (плодосмен).
«На основе собственных наблюдений пришел к выводу: многие огородники по незнанию нарушают правила севооборота (плодосмена). Настоятельно рекомендую им воспользоваться таким опытом. Все записи, связанные с посевами и посадками растений, заносить в общую тетрадь, снабженную планом участка, на котором показаны постройки, грядки, дорожки и т. д. В записях приводятся подробности о видах и сортах овощных растений, их количественной оценке, порядке работ по возделыванию и уходу, об урожайности. И, конечно, в тетради надо отражать картину чередования культур по годам применительно к каждой делянке участка. Тогда будет видно, что и где разместить нынешней весной. Сведения о предшественниках за прошлые годы окажутся весьма нужными».
Далее Владимир Дмитриевич предлагает включать в севооборот культуры различных ботанических семейств, чтобы избежать заражения одинаковыми болезнями и вредителями. Конечно, каждый огородник может иметь свой набор культур, по вкусу. Сам В.Д. Бураковский культивирует растения на 8 делянках в такой последовательности:
1. Огурец, редис (огурец сеет в рядки через 40-50 см, между рядками по строчке редиса).
2. Чеснок озимый, между рядками тюльпаны (на срезку).
3. Земляника - I год междурядья 40- 50 см, в ряду промежутки 20-30 см, в них сажает по одной луковице нарциссов или тюльпанов на детку.
4. Земляника - II год, нарциссы.
5. Земляника - III год, нарциссы; после уборки ягод - перекопка, затем посев редьки, свеклы и люпина.
6. Картофель, после его всходов сеет фасоль, горох, кукурузу, подсолнечник.
7. Морковь, гладиолус плюс рядок свеклы, в промежутках чеснок и георгины.
8. Помидоры плюс фасоль.
Кроме чередования культур из различных ботанических семейств, при составлении севооборота должна учитываться также интенсивность использования земли, возможность введения уплотненных, смешанных и повторных посевов. 

В.Д. Бураковский, огородник-любитель
Приусадебное хозяйство № 2, 1989 г.