Дима, я не солю, я его мою и на просушку, что бы вода стекла, потом оббираю от веточек, и зелень шинкую, затем в пакетик и в морозилку. Сухой укроп не люблю, мне кажется, что он пахнет сухой травой, простите меня, кто сушит укроп. У меня мама сушила, пока я ей не наморозила. Теперь не сушит, мы уже готовый (мороженный) укроп и перец отвозим.