Прежде всего надо иметь в виду, что, какой бы сорт картофеля вы ни оставили для разведения, семенные клубни должны быть засыпаны типичные по форме данного сорта, целыми, здоровыми, сухими и чистыми. Вес клубня обычно колеблется в пределах 25-80 г.
Можно ли по кусту отличить, какой сорт картофеля у вас растет? В принципе можно, но конкретно это сделать бывает нелегко. Ведь куст картофеля не обладает четкими сортоотличительными признаками, а те признаки, что имеются, могут меняться в зависимости от почвенно-климатических и агротехнических условий. И все же типы куста явно неодинаковы: в зависимости от положения стеблей он может быть компактным (стебли почти параллельны друг другу, пример - сорта Столовый 19 и Фаленский); раскидистым (стебли сильно отклоняются в сторону, припомните, как выглядели кусты сортов Арина, Приекульский ранний и Ранняя роза) и тип куста, промежуточный между описанными выше, то есть полураскидистый (характерен для большинства сортов). Ранние сорта картофеля к концу вегетации обычно полегают. Упомянем еще и об облиственности куста. Хорошо облиственными сортами будут Вита, Гатчинский, Искра, Камераз; слабооблиственные - Вольтман и Фаленский. Кстати, у Гатчинского, Камераза и Фаленского картофеля стеблей мало, в то время как сорт Сотка их имеет от 10 до 20 (толстых стеблей в кусте всегда меньше, чем тонких; это правило прослеживается и на примере отдельно взятого сорта).
Хороший сортоотличительный признак - соцветие. Ранние сорта обладают одноярусным цветением, поздние - 2-3-ярусным. Обильно цветут сорта Гатчинский, Гибридный 14, Дружный, Истринский, Камераз; слабоцветущие - Вятка, Кабардинский, Курьер, Пригожий 2. Совсем слабо цветет картофель сорта Фаленский (лишь у единичных растений наблюдаются цветки). Длинными и толстыми цветоносами обладает сорт Камераз, короткими - Приекульский ранний. Окраска цветков, само собой, весьма наглядный отличительный признак. Белые венчики характерны для сортов Приекульский ранний, Детскосельский, Дружный, Полярный розовый. Синими цветками цветет картофель Мечта. Обычно какого цвета глазки, такого цвета и венчики. Окраску определяют на молодых цветках, старые могут бледнеть.
Теперь приглядимся к клубням. Формой они могут быть: округлые (Камераз), округлоовальные (Лорх), овальные (Берлихинген), удлиненноовальные (Детскосельский) и длинные (Юбель). «Брови» глазков - тоже сортовой признак. Возьмите сорт Ранняя роза, у него брови глазков четкие, дуговидные, а теперь переведите взор на Адретту - этот признак здесь малозаметен. И окрашены клубни не одинаково, бывают белые и желтые, сине-фиолетовые и красные. Причем краситель антоциан либо находится в кожуре (Берлихинген), либо под кожурой (Вольтман), да и кожура бывает разная. Так, гладкую кожуру имеет сорт Детскосельский, шелушащуюся - Берлихинген и сетчатую - Юбель. А ежели разрезать клубень и посмотреть на мякоть? Беломякотные сорта у нас преобладают, но есть и с желтой мякотью - сорта Ора, Прилукский, Сулев, Адретта и др. Вкусны те и другие.
Выберем картофель для своего огорода. Разумеется, выращивать следует такие сорта, которые наиболее урожайны в вашем районе. Вот как приблизительно складывается картина (см. таблицу). В каждом отдельном случае огородник, испытавший сорта, выбирает для себя наиболее приемлемые.
Начинающим картофелеводам напомню: не нарезайте борозды в затененных местах, под деревьями, на слишком сырых землях и на тяжелых глинах - урожая клубней там не получить. Впрочем, тяжелые глины поддаются окультированию, если их заправить органикой, а также мелким шлаком, золой и песком. Под ранний картофель выбирают наиболее солнечное и утепленное место - южный скат, защищенный с холодной стороны строением или кустарником.
Недалеко от картофельного участка хорошо иметь источник воды - для полива.
Соблюдайте плодосмен. Лучшими предшественниками картофеля будут капуста, свекла, огурцы, салат и редис. В противном случае и от доброго семени бывает недород. А недорода не должно быть. М. Карафа-Корбут, картофелевод.
От редакции.
Михаил Иванович Карафа-Корбут, которому недавно исполнилось 85 лет,- верный сторонник и надежный помощник приусадебного хозяйства, и это в равной мере относится как к нашему изданию, так и непосредственно к тысячам садоводов и огородников любителей из разных районов страны.
Работая на протяжении многих лет в Московском отделении Всесоюзного института растениеводства, Михаил Иванович на своем приусадебном участке (ст. Михнево Павелецкой ж. д.) собрал ценнейшую коллекцию сельскохозяйственных культур. К сожалению, уникальная коллекция в настоящее время, с отходом хозяина по состоянию здоровья от активной опытнической деятельности, осталась без должного ухода.
Много сделал Михаил Иванович по пропаганде и распространению новых и забытых сортов черной и красной смородины. С выходом на пенсию он ежегодно выращивал порядка трех тысяч высококачественных саженцев смородины, отдавая предпочтение крупноплодным сортам - Ленинградский великан, Загадка, Крупная и др.
Особого внимания заслуживает его многолетняя работа по распространению высокоценных сортов картофеля. Заполучив несколько лет назад клубни среднераннего сорта Адретта селекции ГДР, получившего, по данным государственного сортоиспытания, высшую оценку среди иностранных сортов за вкусовые качества и нетребовательность к условиям возделывания, Михаил Иванович занялся его размножением. За последние годы им разослано огородникам практически всех регионов страны около 5 тыс. посылок и бандеролей с посадочным материалом - как правило, по 2-3 клубня «своей» Адретты (кстати, часть средств за саженцы смородины и семенной картофель М.И. Карафа-Корбут перечислял в Фонд мира и детскому дому).
Очень ценно то, что многие получатели семенных клубней через год-два сообщали Михаилу Ивановичу результаты освоения нового для них сорта. Эти материалы поступили в редакцию «ПХ». Обобщение и анализ их позволяют сделать определенные выводы.
Во-первых, безусловное большинство корреспондентов, причем из самых разных по природно-климатическим условиям регионов страны - от Калининграда до Сахалина и Камчатки и от Архангельска до Алма-Аты,- подчеркивают преимущества Адретты в сравнении с местными сортами по широкому кругу признаков: урожайности, нетребовательности к условиям возделывания, хорошей лежкости при зимнем хранении, устойчивости к фитофторе и вирусным заболеваниям. В ряде случаев отмечается, что этот сорт меньше поражается колорадским жуком (дело, видимо, в его раннеспелости, практическом завершении вегетации к моменту массового распространения вредителя.- Ред.).
Об отменных вкусовых качествах Адретты пишут В.Ф. Удовенко из Ворошиловграда, В. Сазонов из Грозного, И.И. Шутов с Алтая, В.В. Павлов из Ангарска, Н.С. Бочкарева из Краснодара и многие, многие другие.
«Этот картофель нужно есть только по праздникам...» - восторгаются супруги Лозинские из Ленинграда, им вторит тов. Жержевский из Свердловска: «Радость, друзья! Просто находка, чудо! Нет слов, чтобы выразить благодарность!» Присоединяясь к высокой оценке вкусовых достоинств Адретты, обращаем внимание отечественных селекционеров на этот важный элемент качества, о котором порой забывают при выведении новых сортов.
Во-вторых, как показал анализ поступивших писем, когда сорт хорош, он сам за себя агитирует. А.Д. Омский из Курской области с удовольствием констатирует: «...Уже полсела выращивают Адретту из полученных трех клубней...»; А.П. Сергеева из Ульяновска: «...На третий год уже 40 человек получили семена...»; Н.М. Леневич из Свердловской области: «...За такой сорт я вас много благодарю, и не только я, но и соседи мои...»
Ряд картофелеводов, по-видимому из числа наиболее опытных, заметили, что при повышенной температуре воздуха в период клубнеобразования Адретта поражается паршой. В нескольких письмах сообщалось, что при уборке урожая («...Великолепного, небывалого...» - Т.А. Чапаева из Приморского края) встречались гнилые клубни. В связи с этим огородникам следует учитывать, что, будучи среднеранним, картофель этого сорта плохо переносит передержку в почве после созревания (отсюда и гниль), а при своевременной уборке хранится хорошо.
Несложные расчеты показали, что в первый год размножения нового сорта в среднем из каждого семенного клубня получено по 36, причем почти четверть картофелеводов вырастили урожай больше чем «сам пятьдесят», а в ряде случаев - «сам сто» и больше. Приведенные в таблице данные свидетельствуют о широкой географии и эффективности работы опытников.
Особенно успешным оказалось размножение ростками, то есть, по существу, рассадным способом.
Приусадебное хозяйство № 6, 1988 г.
