Автор Тема: Капуста Пекинская  (Прочитано 601 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ольга

  • Эксперт
  • Старожил
  • *******
  • Сообщений: 1604
  • Пол: Женский
Капуста Пекинская
« : 01 Февраль 2016, 15:57:34 »
Девочки и мальчики, кто из Вас выращивает или выращивал пекинку, поделитесь агротехникой. В прошлом году пробовала - не получилась она у меня   :(
В какие сроки лучше сеять, высаживать и какие лучше сорта покупать.

А характер-то у меня - замечательный! Это просто у всех нервы какие-то слабые..

Оффлайн Ольга

  • Эксперт
  • Старожил
  • *******
  • Сообщений: 1604
  • Пол: Женский
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #1 : 19 Март 2016, 22:22:02 »
Ну что, хотела я на осень посеять капусту пекинскую , но не выдержала , посеяла три гибридика сегодня: Сентябрина f1, Ника f1, Нежность f1. Потом попробую посеять в июне, что бы пересадить в июле после чеснока.

А характер-то у меня - замечательный! Это просто у всех нервы какие-то слабые..

Оффлайн Ольга

  • Эксперт
  • Старожил
  • *******
  • Сообщений: 1604
  • Пол: Женский
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #2 : 20 Март 2016, 23:35:02 »
Пекинка как и капуста, вся проклюнулась.

А характер-то у меня - замечательный! Это просто у всех нервы какие-то слабые..

Оффлайн Admin

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3274
  • Пол: Мужской
  • Я добрый
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #3 : 22 Сентябрь 2016, 16:18:38 »
Пекинка.


Оффлайн Admin

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3274
  • Пол: Мужской
  • Я добрый
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #4 : 21 Октябрь 2016, 23:51:16 »
Пекинка в разрезе.


Оффлайн Валентина

  • Пользователь
  • *
  • Сообщений: 486
  • Дачник
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #5 : 25 Апрель 2017, 19:12:04 »
Выращивание пекинской капусты.
Выращивание пекинской капусты доступно каждому огороднику, будь то «зеленый» новичок или бывалый садовод со стажем. Растет весьма неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно, вот только есть у него три беды: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.
Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя. Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон). Отсюда вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче.
Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:
Ранне-весенняя посадка - 15-20 апреля.
Летне-осенняя посадка - с 20 июля по 10 августа.
Кроме того, не забывайте, что существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности. Очень хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды.
Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания. Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние - через 55-60, а поздние - через 60-80.
Агротехника.
Читать далее
Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущество рассады бесспорно - ускорение роста и сокращение периода созревания.
Для получения раннего урожая семена пекинской капусты высаживают на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления - в конце июня. Оптимальный способ выращивания рассады - в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, ибо пекинская капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте.
Растение любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата в пропорции 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях. Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до появления всходов, которые обычно появляются через 2-3 дня. Затем рассаду обязательно выносят на свет. Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку. Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере высыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают.
При выращивании капусты без рассады следует выбирать хорошо освещенный участок, на котором до этого росли чеснок, лук, огурцы, картофель или морковь - лучшие предшественники этой культуры.
Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку вносят пол-литровую банку перегноя или компоста и 2 столовые ложки золы, затем обильно поливают. Теперь можно высаживать семена (или рассаду).
Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы.
[свернуть]

Оффлайн Валентина

  • Пользователь
  • *
  • Сообщений: 486
  • Дачник
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #6 : 25 Апрель 2017, 19:12:51 »
Уход. 
Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания - 15-20°С. При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать. Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.
Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).
Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.
В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить).
Наконец, у крестоцветной блошки - ненасытного вредителя пекинской капусты - гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него.
Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.
Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой. Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить:
- настоем коровяка (1:10);
- настоем куриного помета (1:20);
- настоем травы (1:9).
Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней - дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты - 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.

Оффлайн Валентина

  • Пользователь
  • *
  • Сообщений: 486
  • Дачник
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #7 : 25 Апрель 2017, 19:13:32 »
Вредители.
Болезни у пекинской капусты встречаются редко, она так быстро растет, что просто-напросто не успевает «заразиться», а вот вредители пекинку просто обожают. Самые заядлые «любители» капусты - это крестоцветные блошки и слизни. Крестоцветную блошку очень сложно победить, поэтому лучшая борьба с ней - профилактика. Нужно постараться сделать так, чтобы эта зараза обошла ваши грядки стороной.
Как это сделать:
- соблюдать сроки посадки. Ранней весной и поздним летом крестоцветных блошек еще/уже нет в природе.
- укрытие посадок нетканым полотном. Как уже говорилось выше, под укрытие блошкам забраться сложнее.
- опудривание грядки золой до появления всходов. Золу этот вредитель не переносит.
- правильный севооборот. Не стоит высаживать пекинскую капусту на грядки, где росли другие крестоцветные культуры (редис, дайкон, горчица или любые капусты). Личинки крестоцветной блошки зимуют в почве, и вредители обязательно появятся.
- смешанные посадки. Самый лучший способ побороть блошку - обмануть ее. Для этого сажают пекинскую капусту вместе с томатами, огурцами, картофелем, чесноком, луком или петуньями.
Если же крестоцветная блошка все же добралась до грядки с пекинкой, можно опрыскать ее биопрепаратами «Фитоверм» или «Битоксибациллин», опудрить смесью золы и табачной пыли (1:1). А если блошки очень много, не обойтись без применения химикатов - Актеллика, Актары, Искры или Инта-Вира. Однако их можно использовать не позже, чем за месяц до уборки урожая.
Еще одна беда пекинки - это слизни. В пасмурное дождливое лето они могут легко уничтожить весь урожай. Избавиться от слизней очень сложно. И приходится пробовать все: обсыпать капусту специальной смесью (0,5 литра золы + 2 ст.л. соли + 1 ст.л. сухой горчицы + 2 ст.л. молотого острого красного перца, раскладывать по грядке листья лопуха (слизни очень любят лопух и непременно заберутся под листья), класть между грядками доски (слизни собираются под ними), а потом уничтожать вредителей вручную.

Оффлайн Валентина

  • Пользователь
  • *
  • Сообщений: 486
  • Дачник
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #8 : 25 Апрель 2017, 19:13:55 »
Хранение. 
Взрослые растения пекинской капусты примечательны своей устойчивостью к заморозкам. Культура легко выдерживает похолодания до -4°С, поэтому не спешите срезать недозрелые мелкие кочаны, их можно смело оставлять на грядке до середины, а то и до конца октября.
Когда кочан пекинской капусты становится плотным, он готов к уборке. Овощи ранне-весенней посадки для длительного хранения не годятся, их сажают специально для летнего потребления. Зато пекинская капуста, высаженная в июле, может отлично храниться до нового года и дольше.
Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С обернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в целлофановый пакет. Только газеты время от времени нужно менять, чтобы избежать загнивания.

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2629
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #9 : 31 Декабрь 2017, 19:27:36 »
Салатная капуста.
На своем участке я выращиваю пекинскую салатную капусту. Сперва она у меня плохо получалась: посадка рассадой н посев семян в грунт весной результатов не дали. Растения быстро старели, выбрасывали цветоносы. Потом я догадалась изменить срок посадки, и дело наладилось.
Как поступаю с этой культурой? В июне высеваю два-три десятка семян в грунт вдоль рядков огурцов, отступив от них на 15-20 см. Расстояние между растениями капусты 70-90 см. Всходы появляются быстро, и, несмотря на летний зной, чувствуют себя хорошо, поскольку попадают под прикрытие огуречных листьев. Капуста так же влаголюбива, как и огурцы. Частые поливы создают хорошие условия для роста капусты и огурцов.
Капуста в росте быстро обгоняет огуречную ботву, растет свободно, уже в августе хорошо вилкуется. К осени образуются огромные рыхлые кочаны. Капуста выдерживает неоднократные значительные заморозки. Вырастая, она становится защитницей огурцов. Когда заморозки у других огородников уже погубят огуречные растения, я еще не раз собираю огурчики, которые попали под укрытие капусты. Получилось хорошее содружество - растения защищают друг друга.
Пекинская капуста - вкусный овощ. Весной из нее делаю салаты, ранней осенью готовлю щи, борщи. Особенно любят в моей семье голубцы, приготовленные из этой капусты. Крупные, нежные листья хорошо сворачиваются, не ломаясь, их не нужно обваривать, как это делают с листьями белокочанной капусты. Толстые, белоснежные, сочные черешки незаменимы для салатов.
Пекинскую капусту можно заготовить впрок - на зиму.
Н. Белимова, овощевод-любитель
Приусадебное хозяйство № 4, 1983.

Оффлайн Дачница

  • Завсегдатай
  • **
  • Сообщений: 745
  • Пол: Женский
  • Дачник
Re: Капуста Пекинская
« Ответ #10 : 31 Декабрь 2017, 19:28:53 »
Особенности выращивания пекинской и китайской капусты.
Пекинская и китайская капусты – культуры скороспелые. Сроки созревания (от всходов до спелости) ранних сортов – 40-55 дней, средних – 55-60, поздних – 60-80. Это позволяет за один сезон получить 2, а то и 3 урожая.
При создании определенных условий их выращивают круглогодично.
Длинный световой день и умеренная температура (ниже 13°C) вызывают стрелкование и цветение капусты.
Самая оптимальная температура для выращивания пекинской капусты, а также китайской — 15-22°C.
Чтобы предотвратить стрелкование и цветение капусты необходимо:
выбирать сорта, устойчивые к цветению;
не загущать посевы;
выращивать при коротком световом дне (высевать в апреле, поздние посевы закрывать от света вечером, а утром открывать).
Технология выращивания пекинской и китайской капусты.
И китайскую, и пекинскую капусту можно выращивать как безрассадным способом, так и через рассаду.
Безрассадный способ выращивания.
Семена пекинской и китайской капусты в открытый грунт высевают:
с первой декады мая (а то и конца апреля) по 15 июня, между посевами делают интервалы в 10-15 суток;
с 20 июля по 10 августа.
Читать далее
При выращивании пекинской капусты весной лучше сеять листовые сорта, а летом – сорта, образующие кочан.
Расстояние между растениями должно быть 15-25 см. Этого можно добиться посеяв семена на узкой грядке следующими способами:
Ленточно-строчным способом с последующими прореживаниями растений Для этого посев семян пекинской или китайской капусты производят лентами (двух- или трехстрочными). Расстояние – 50-60 см (между лентами), 20-30 см (между строками).
Сажая семена в лунки группками по 3-4 шт. на расстоянии между лунками около 30-35 см. Прореживание также будет необходимо, но в таком случае уже будете выбирать в группе из 3-4 растений «самое слабое звено».
Для эксперимента ради попробуйте оба способа посева и выберите тот, который вам покажется более удобным и эффективным.
Глубина посева семян китайской и пекинской капусты при выращивании сразу в открытом грунте – 1-2 см. Грядку с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой, особенно если еще прохладно на улице. Сеянцы не любят заморозков в отличии от взрослых растений.
Первые всходы появляются примерно на 3-10 день в зависимости от температуры.
Для защиты растений от крестоцветной блошки почву посыпают золой до появления всходов. Этот вредитель — это одна из причин, почему китайскую и пекинскую капусту нельзя выращивать после редиса, горчицы и других крестоцветных культур. Кстати, этот момент учтите при выборе сидератов для грядки, на которой планируете сажать любую капусту.
При первом (ленточно-строчном) способе посева проводят два прореживания за время выращивания. С появлением одного настоящего листа капусту прореживают первый раз, оставляя растения через 8-10 см. Когда листья соседних растений начнут смыкаться проводят второе прореживание, оставляя растения через 20-25 см.
При втором способе посева также уберите самые слабые растения в группке после появления одного-двух настоящих листьев.
Рассадный способ.
Выращивание пекинской капусты рассадным методом, также как и китайской, следует производить с оглядкой на их «капризность» к пересадке и повреждению корней. Их нельзя выращивать с использованием пикировки. Более капризна китайская капуста, поэтому ее рассаду нужно выращивать в торфяных горшочках с последующей посадкой вместе с ними же в открытый грунт или теплицу. Пекинская капуста менее привередлива, и ее можно выращивать в кассетах, но все-таки лучше и ей «выдать» торфяные горшочки или же торфяные таблетки.
Преимущество выращивания капусты через рассаду – сокращение сроков созревания. Используя рассаду можно получить первый урожай уже через 20-35 дней после высадки рассады на грядку.
Сроки посева семян пекинской и китайской капусты на рассаду зависят от типа грунта. При выращивании в:
защищенном грунте – с конца января по начало февраля;
открытом грунте – с конца марта по апрель.
Грунт для выращивания рассады пекинской капусты или китайской должен быть очень рыхлым. Хорошо использовать кокосовый субстрат, он отвечает всем требованиям, предъявляемым к рассадному грунту и позволяет получить крепкие и здоровые сеянцы.
Для равномерного посева семена смешивают с песком и высевают на глубину примерно 0,5-1 см. Рассада в возрасте 25-30 суток готова к высадке. К этому времени сеянцы должны иметь 4-5 настоящих листьев.
Высадка рассады на грядку.
китайская капуста: выращивание и уход для этих видов капусты наиболее предпочтительны легкие, хорошо дренированные, богатые органикой почвы с нейтральной средой.
Предшественниками могут служить те же культуры, что и для всех капустных (о них писала в статье о выращивании рассады капусты).
Участок, отведенный под пекинскую или китайскую капусты, должен быть хорошо освещен.
Капусту пекинскую следует выращивать отдельно от китайской, поскольку между этими видами возможно переопыление. Особенно это касается момента, если вам хочется собрать свои семена этих культур.
Рассаду высаживают по схеме:
в защищенный грунт – 10х10 см (листовые формы) и 20х20 см (кочанные формы);
в открытый грунт 30х25 см.
Уход за капустой
Оба вида капусты – культуры холодостойкие, свето- и влаголюбивые.
Пекинская капуста способна выдерживать заморозки до -4°C, китайская до -6°C. Температура +15…+22°C является оптимальной для растений. Температура выше +25°C может стать причиной появления ожогов на листьях растений (особенно страдает от этого китайская капуста).
Уход заключается в обильных поливах, неглубоком рыхлении почвы и борьбе с сорняками и вредителями (более стойка к вредителям китайская капуста, так как она имеет отгоняющие их эфирные масла). От сорняков может спасти мульчирование почвы, что даст вам больше времени для отдыха.
Капуста любит также освежающие поливы, рекомендуется использовать метод дождевания. При нехватке влаги растения плохо растут. Однако избыточное увлажнение почвы снижает урожай капусты. Кстати, китайская капуста больше любит поливы, чем пекинская.
Если в вашем регионе часто идут дожди, то вам придется защищать пекинскую капусту от них, иначе она начнет гнить. Защитить можете укрытием обычной прозрачной пленкой или агроволокном.
За вегетационный период хорошо провести две подкормки раствором коровяка (1к8).
ВНИМАНИЕ! При прополке следите, чтобы верхушечную почку капусты не засыпать землей.
[свернуть]