Автор Тема: Домашняя ферма  (Прочитано 380 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Домашняя ферма
« : 25 Май 2019, 09:59:07 »
Хлопотливое средизимье.
По календарю зиме скоро конец - февраль-то ее замыкает. Так оно и чувствуется иногда: нет-нет да и попригреет на солнечной стороне. Но не так просто весне зиму свернуть. Не скоро придут теплые дни, сочная зелень, приволье для домашнего скота и птицы. Придется потерпеть - и животным, и хозяевам.
Не хочется, конечно, в утреннем и вечернем сумеречном холоде обихаживать свою живность, да что сделаешь - зима! Хорошо еще день безветренный выдастся, можно выпустить и скот, и птицу погулять (особенно ждут не дождутся прогулки козы: они затворничества совсем не переносят). А ну как метели заладят, заметут все подходы к хлеву, к стогу - не пройдешь, не проедешь. В такие дни куда меньше забот у тех, кто сено на чердаке сложил. Сбросят сверху через люк охапку-другую, положат в ясли и никаких хлопот - животное накормлено. Останется только теплого пойла приготовить да вынести.
В метели животным трудно не только потому, что на белый свет не выглянешь. В хлеву у нерадивого хозяина дует со всех сторон. Жмется, горбится корова, застыла на ногах свинья - боится лечь, поджимает ноги птица. Какая уж тут продуктивность! Ученые утверждают, что в сильные холода чуть ли не все питательные вещества, поступившие в организм животного с кормом, идут на согревание тела. Так что нерадивый хозяин, не позаботившийся об утеплении хлева, птичника, сам себя обкрадывает. Всю зиму корм туда носит, пойло готовит, весь в заботах, а фактически свое время и корма тратит только на то, чтобы согреть животных.
Читать далее
Хотя в начале нашей беседы мы и заверили вас, что до весны еще далеко, оговоримся: в марте тепло ли будет, холодно ли, а можно начинать племенной сезон - отбирать яйца от лучшей птицы и выводить птенцов. К этому важному моменту птицу необходимо как следует подготовить: подкормить, укрепить здоровье прогулками на солнце, витаминами, чтобы гарантировать хороший вывод молодняка.
В стойловый период рацион домашней живности существенно пополняют пищевые отходы: остатки от обработки овощей, фруктов, мяса, рыбы; в ход идет и вода после мойки молочной посуды. Но в сыром виде можно скармливать только свежие отходы, а несвежие надо проваривать. Этот «обед» перед раздачей сдабривают отрубями, комбикормом, слегка присаливают.
Не забывайте и о поении. Стельных коров, супоросных свиней, суягных коз и овец поят теплой водой. Холодная может наделать беды - приплода лишитесь.
Организм животных особенно нуждается в минеральных веществах и, главным образом, в поваренной соли. Если рядом с коровой постоянно стоит «солонка» с рассыпной солью, она в состоянии съесть ее за день и до 300 г. Практика показывает: есть смысл ставить в хлеву небольшие ящички с солью, но при этом и питье должно быть неограниченно.
Коротки зимние дни, не успеет рассвет забрезжить, как сумерки на смену спешат. Неуютно во дворе, все спешат к теплу. Однако, прежде чем войти в дом, проверьте, каково в хлеву вашим животным и птице, не надо ли что-то неотложное сделать или подправить.
Сообщайте нам о том, как у вас оборудован хлев, есть ли какие-то приспособления-самоделки, облегчающие труд, может быть, у вас оборудована кормокухня для приготовления мешанок скоту, свиньям, занимаетесь ли вы селекцией птицы, кроликов нутрий и что из этого получается?
Приусадебное хозяйство № 1, 1981 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #1 : 25 Май 2019, 14:34:12 »
В двух словах на Ваш вопрос.
К.Н. Пашинскому, Бобрик, Гомельская обл. Промышленность выпускает комбикорма с обязательным указанием, для каких животных они предназначены.
Приусадебное хозяйство № 6, 1981 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #2 : 25 Май 2019, 17:07:30 »
Вестник весны.
Веселый перезвон капели слышится теперь целыми днями - в сна в разгаре. Впрочем для животноводов-любителей приметы весны не столько в пробуждающейся природе, сколько в появлении на усадьбе в эту пору молодняка.
Сейчас многие берутся откармливать бычков.
У большинства козоводов, должно быть, уже подросли козлята, ведь окот маток обычно проходит в январе-феврале.
Резвые веселые ягнята - отрада сердцу овцевода.
Пришла пора устроить летние дачки для поросят.
Пора рассаживать по гнездам гусынь.
Следует побеспокоиться о курах-наседках.
Очень усердные наседки - индейки.
Не оставляет весна и хозяйства кролиководов.
Благодарим читателей за советы, подсказки тем. Всем животноводам-любителям желаем успешного выращивания молодняка. Пишите о своем опыте в приусадебном животноводстве. 
Приусадебное хозяйство № 2, 1981 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #3 : 26 Май 2019, 19:26:43 »
Ошибки первых пастбищных дней.
Вот-вот откроется пастбищный сезон. В это время некоторые хозяева допускают большую ошибку. Как только выпустят скот на траву, сразу прекращают давать сухой корм: сено, солому. Это вызывает расстройство пищеварения у животных, и вместо того, чтобы на свежем воздухе набираться силы, они, наоборот, худеют и снижают продуктивность. Советуем по утрам перед выгоном давать скоту сено, а если его уже нет, то соломенную резку, запаренную или хотя бы смоченную слабосоленой водой и перемешанную с отрубями. Если выгон вообще скудный, такую подкормку продолжают давать до тех пор, пока не появится возможность накашивать травы.
Перед выгоном на пастбище у скота обрезают отросший копытный рог (см. «Сельскую новь» № 11 за 1980 г.).
Не забывайте о поении. Почему-то особенно пренебрежительно относятся к поению овец.
Кстати, не очень-то заботятся хозяева и о поении птицы.
Давно пора очистить, вымыть и побелить птичники.
В мае в лесистых местах в изобилии летают хрущи (майские жуки) - вредители деревьев. Утки ловко гоняются за ними.
Если постоит хорошая погода, трава на покосе в июне должна поспеть для скашивания. Не ждите, пока зацветут и тем более отцветут злаки, распустятся клеверные головки. Убирайте сено, когда злаки только-только соберутся распустить цветы, а клевер едва наберет бутоны. В эту пору трава наиболее питательна.
Помните, что летняя пора опасна для свиней.
Напишите нам, какие из наших советов пригодились вам. Хотелось бы услышать и критические замечания, а также пожелания. Больших Вам успехов!
Приусадебное хозяйство № 3, 1981 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #4 : 26 Май 2019, 22:51:49 »
В двух словах на Ваш вопрос.
П.А. Скрипченко, Политотдельское, Волгоградская обл. Витамина А много в моркови, тыкве, зеленой траве.
Приусадебное хозяйство № 3, 1981 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #5 : 27 Май 2019, 19:11:54 »
В двух словах на Ваш вопрос.
Л. Семеновецкому, Льгов, Курская обл.
При постройке сарая из кирпича можно возвести облегченные стены. Стены толщиной не менее полкирпича, параллельные друг другу и связанные поперечно перегородками той же толщины, которые образуют пустоты (колодцы). Общая толщина всей кладки с засыпкой не менее 38 см.
Приусадебное хозяйство № 4, 1981 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #6 : 28 Май 2019, 08:36:18 »
В двух словах на Ваш вопрос.
К.С. Грозову, Красноселъск, Черновицкая обл. Конский щавель на пастбище можно вывести глубокой перепашкой, регулярным скашиванием. Словом, нужно постоянно угнетать растения.
Приусадебное хозяйство № 5, 1981 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #7 : 29 Май 2019, 12:12:00 »
Зима у порога.
По календарю до зимы еще далеко. Даже в средней полосе ее дыхания в эту пору еще не чувствуется. Для животных же зима и в самом деле у порога. Вот-вот закончится пастбищный период - предстоит переход на стойловое содержание.
Время, когда один сезон сменяется другим, скот и птица переносят нелегко. Однако там, где хорошо подготовились к зимовке, такая смена происходит безболезненно и без потери продуктивности. Чтобы сгладить разницу в типах кормления между двумя сезонами, важно подкармливать животных сочным кормом, например огородными отходами, и в то же время пора приучать к сухой, грубой пище - сену, соломе, добавляя их понемногу в кормушки.
От того, как будут подготовлены к зимовке скотные дворы и птичники, также зависят и здоровье, и будущая продуктивность ваших животных и птицы. Проведите ревизию в своем дворе - все ли ладно сделано в хлеву. Мало у кого окна в нем с двойными рамами, а ведь сделать их для сарая несложно. Польза же большая. Бывает, хлев стоит фасадом на ветреную сторону, а в нем благодаря двойным рамам очень тепло во всякую погоду.
Не забудьте запасти для «зольной ванны» песок. Зимой в смеси с древесной золой станете насыпать его в ящик или таз, чтобы птица, купаясь в нем, очищала себя от насекомых-паразитов.
Читать далее
Подправив все, что необходимо в помещении для животных, внимательно осмотрите часть двора возле него - нельзя ли выкроить место для выгульного дворика, если он у вас еще не устроен. Его нужно огородить, к наружной стене сарая приколотить небольшие ясли-кормушку с поддоном для того, чтобы кормить тут животных зимой в хорошую погоду сеном, ветками. Изгородь дворика проще всего сделать из жердей и устроить в ней легко открывающиеся воротца.
В случае, если сено у вас хранится на открытом воздухе, укройте его пленкой, толем от дождя. Напоминаем, что в открытых стогах велики потери питательных веществ.
Запасите на зиму подстилки. Ею не обязательно должны быть традиционные солома и опилки. В южных районах для подстилки пойдут стержни кукурузных початков, шелуха риса, подсолнухов. В лесных районах можно набрать папоротника (хранить его нужно в сухом месте), древесного листа (необходимо хорошо просушить и хранить на чердаке). Крупнозернистый песок (только сухой) - хорошая подстилка для птичника, и здесь сразу можно насыпать слой в 15-20 см, а потом лишь сгребать верхний слой, просеивать и снова рассыпать по полу. Хорошая подстилка поможет вам поддерживать чистоту в хлеву.
Настает пора убоя скота и птицы. Мясные отходы - наилучшая подкормка для всякой живности зимой, поэтому не скармливайте их сразу и уж тем более - не выбрасывайте. Скармливание мясных отходов можно растянуть на некоторый срок, если законсервировать их в свежей молочной сыворотке. В ней они хранятся в течение двух недель даже в летнее время. Свежую кровь консервируют негашеной известью. Сначала ее подогревают до свертывания, а затем смешивают с негашеной известью из расчета 3-4% количества консервируемой крови. Даже в жару такая подкормка сохраняется до 20 дней.
Поспела рябина. Есть смысл запасти ее на зиму: посушить, а зимой понемногу добавлять в корм. Запаренной рябиной охотно лакомятся куры и козы. Ягоды очень богаты витаминами А и С. Ценное кормовое подспорье в стойловый период - хвойные лапки. Это хороший источник витамина А. Лучшее время их заготовки - поздняя осень или начало зимы, когда в хвое содержится меньше всего смолистых веществ и больше всего каротина (витамина А). Лапки сушат при высокой температуре и размалывают-в муку. Рекомендуется скармливать в смеси с другими кормами коровам по 0,8-1 кг, молодняку - 300-500 г, овцам - 200 г, свиньям - 1-2 кг на 100 кг массы их тела, курам - до 5%, цыплятам - до 3% веса концентратов. Хвойную муку дают в течение 3-4 недель подряд с последующим 7-10-дневным перерывом.
В заключение - несколько слов о ваших письма, уважаемые читатели. Благодарим за теплые слова и пожелания к материалам раздела «Домашняя ферма». Постараемся со временем осветить многие предложенные вами темы. Просим и дальше делиться своим опытом.
Удается ли вам копчение, соление мяса? Для лучшего сбережения мяса в прежние времена при копчении и посолке употребляли пищевую селитру. Сейчас ее нет в продаже. Каким способом заготовки мяса пользуетесь вы? Только ли закатыванием в банки?
Просьба к опытным овцеводам рассказать, как вы обходитесь с овечьей шерстью после стрижки. Написать об этом в журнале нас просят начинающие овцеводы. Они спрашивают, как вы храните шерсть, моете ее, расчесываете, словом, подготавливаете к прядению.
На приусадебных участках появляется все больше рыборазводных прудов. Редакция была бы признательна читателям, уже имеющим такие пруды, за сообщения о том, как они устроены, как удается поддерживать должный уровень воды, каких мальков запускают, чем кормят рыб...
Приусадебное хозяйство № 5, 1981 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #8 : 02 Июнь 2019, 09:36:05 »
В двух словах на Ваш вопрос.
Н.А. Широкову, Курловский. Владимирская обл. Новые для животных корма нужно сначала давать небольшими порциями и, убедившись в благополучии, постепенно увеличивать норму.
Приусадебное хозяйство № 6, 1981 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #9 : 02 Июнь 2019, 13:24:59 »
Сам себе экономист.
На дворе заметно похолодало, зарядили осенние дожди, а тут и снегом землю припорошило. На домашних фермах это чувствуется. На язык просится пушкинская строка: «На утренней заре пастух не гонит уж коров из хлева...»
Сейчас стоит подвести итоги хозяйственного года (в животноводстве он заканчивается к 1 ноября). Если вы рачительный хозяин, то конечно, записывали суточные удои своей коровы, если не каждодневно, то хотя бы раз в декаду. Иными словами, были у вас контрольные дни. Сдавая молоко на заготовительный пункт, вы, должно быть, узнали, какова жирность молока вашей коровы. Впрочем, этот показатель можно определить в любой лаборатории совхоза, колхоза, молочного завода. Достаточно проверить трижды - в начале, середине и конце лактации.
Думаем, что вы записывали и расходы на приобретение корма и другие нужды, связанные с содержанием животного. Хорошо налаженный индивидуальный учет помогает прояснить вопрос, разумеется, интересующий вас: насколько корова оправдывает затраты на нее. Прикинув плюсы и минусы, вы увидите ясную картину - во что обходится корова, есть ли резон в дальнейшем вырастить от нее телочку или лучше поискать замену на стороне.
Окончив хозяйственный год, проведите полную ревизию и в отношении других видов скота и птицы на вашем дворе. Ежегодный анализ приучит вас к бережливости, расчетливости, научит при тех же затратах получать на своей ферме больше продукции. Словом, будете сами себе экономистом.
Читать далее
В южных районах козы еще пользуются выпасом, хотя он и скуден. В средней полосе они полностью переведены на стойловое содержание, поэтому уже применяется зимний рацион. Как кормить коз?
И коров, и коз не забывайте чистить щетками и, если хлев не холодный, замывать загрязненные места теплой водой и вытирать насухо.
Если достаточно запасено хорошего лугового сена, можно всего за несколько зимних месяцев откормить барана.
Кстати, о поении свиней.
Кстати о птице.
В заключение хотелось бы поблагодарить всех, кто поделился с нами своим опытом. Ждем новых писем: спрашивайте, советуйте, сообщайте полезные сведения. 
Приусадебное хозяйство № 6, 1981 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #10 : 03 Июнь 2019, 20:47:22 »
Молодняк на старте.
Не за горами самое хлопотное для животноводов время - появление молодняка. Чтобы получить здоровый приплод, нужно тщательно ухаживать за беременными матками, особенно в последнюю треть плодоношения. Уж сколько раз убеждались, что молодняк, родившийся от маток при плохих условиях их содержания и неполноценном кормлении, бывает слабым, болезненным.
В хлеву беременной матке отводят самый лучший, просторный угол. Очищают его, обильно устилают подстилкой. Если в сарае есть и другие животные, желательно отгородить стойло щитами, чтобы роженицу не беспокоили.
Здоровье матки поддерживают ежедневные прогулки. Только в сильно морозную или ветреную погоду да в последние дни перед родами не выпускают их во двор. Если матки лишены моциона, роды у них нередко проходят трудно, приплод растет хилым, и чаще бывают послеродовые болезни.
Ни в коем случае нельзя поить беременных маток холодной водой. Она может вызвать рефлекс сокращения родовых путей, что грозит выкидышем. Причиной его может стать и скученность, теснота в хлеву, а также недоброкачественный корм. Так что получение приплода, тем более здорового, жизнеспособного, считайте, в руках самих хозяев.
Читать далее
В конце плодоношения у маток появляются предвестники родов, заметив которые, хозяин должен почаще наведываться в хлев. У коровы, овцы и козы сильно отвисает живот, углубления справа и слева от корня хвоста становятся более заметными. Под хвостом появляется отечность. За 2-3 дня до родов на концах сосков вымени можно заметить капельки молозива, из половых путей выделяется слизь. Перед самыми родами животное проявляет беспокойство, косится на свой живот. То ляжет, то встанет. У свиньи приближение опороса узнают по набухшим молочным железам, из которых при надавливании выступает молозиво.
Роды у животного протекают нормально, если плод выходит наружу при верхнем положении головы или таза. Если он повернут к выходу головой (наиболее желательное его положение), то сперва показываются его ножки, затем голова, и помощи со стороны человека пока не требуется. Только изредка, когда плод очень крупный или потуги матки слабы, возникает необходимость помочь ей. В случае ненормальных и тяжелых родов лучше всего пригласить ветеринарного специалиста.
Новорожденного принимают на чистую ткань. Простиранной марлей или тряпочкой обтирают его мордочку, освобождая от слизи нос, рот, уши. Затем обрабатывают пуповину. Если она оборвалась сама при рождении, то ее конец обмакивают в йод, если же она все еще соединяет дитя с матерью, ее обрезают в 8-10 см от живота и культю обрабатывают йодом. Если же в ней пульсирует кровь, пуповину пережимают и некоторое время выжидают. Когда пульсация закончится, кровь отжимают к концу пуповины, перевязывают толстой шелковой или суровой ниткой, пропитанной йодом, и на 1-1,5 см ниже завязки обрезают. По окончании этой процедуры культю пуповины целиком погружают в йод.
Все делают быстро, ведь еще нужно растереть новорожденного чистой тряпкой или соломенным жгутом. Обычно корова, овца, коза сами стремятся облизать свое дитя и этому не нужно препятствовать. Шершавым языком мать лучше промассажирует новорожденного. Кроме того, околоплодная жидкость, слизанная с его шерсти, подтолкнет послед к скорейшему отделению. Его считают задержавшимся, когда он выходит у коровы, овцы, козы через 6 ч, у свиньи - через 3 ч после родов. Причина задержания - плохое кормление, отсутствие прогулок, некоторые заболевания во время вынашивания плода. Невышедший наружу послед к концу суток начинает разлагаться и в родовых путях может возникнуть воспаление. Не исключено, что в дальнейшем самка станет бесплодной. Иногда при задержке последа приходится вызывать ветеринара.
Сразу после родов матке дают теплой, слегка подсоленной воды (корове, например, достаточно одного ведра). Обтирают ее туловище жгутом соломы. Надо позаботиться и о хорошем корме для роженицы. Для жвачных животных в этом случае лучше всего подойдет сено. Спустя 3-4 дня матку уже можно выпускать на прогулку. Не пренебрегайте этим, ведь прогулки способствуют укреплению здоровья животного.
Требования к уходу за новорожденными животными разных видов примерно одинаковы. Теленка на первое время поселяют в теплом закутке в доме. На уровне пола должна поддерживаться температура 12-15°, чего в хлеву затруднительно добиться. Если читатель ознакомился со статьей «Не с рожденья, а с зарожденья», опубликованной в № 2 «Приусадебного хозяйства», то, очевидно, помнит: порвав в буквальном смысле нити с матерью, теленок в первые дни не способен регулировать тепло своего тела, а потому сильно зябнет. Телята легко заболевают бронхопневмонией (легочное заболевание), поэтому их нужно оберегать от сквозняков и сырости.
Клетку теленка ежедневно чистят, промывают и насухо вытирают в ней пол. Уже с 7-10-го дня телят приучают к прогулкам. Для начала выпускают не более чем на 10 мин, а затем выгоняют во двор дважды в день, каждый раз по часу.
Козлят, ягнят тоже оберегают от сквозняков и сырости - и они чувствительны к простудным заболеваниям.
Во время опороса свинья, впрочем, как и матки других видов, теряет много жидкости с околоплодными водами, но она это переносит особенно тяжело. Мучаясь жаждой, свиноматки иногда поедают своих поросят, вот почему во время родов около нее должно стоять корыто с теплой водой. Очень важно правильно распределить поросят по соскам с учетом их живой массы. А чтобы знать, какому где сосать, спинки метят краской и при кормлении направляют к закрепленному за ним соску. Тем, что послабее, отводят передние соски: они самые молочные. Сильным поросятам достаются задние соски, но в них может недоставать молока, поэтому лучше отвести каждому поросенку два соска. Через несколько дней поросята уже сами направляются только к «своим» соскам.
Спустя 4-5 дней после опороса свинью выпускают во двор погулять. Не лишают прогулок и ее малышей. Без свежего воздуха поросята плохо растут и часто болеют. Зимой поросят сначала выносят погулять в корзине на 5-8 мин, чтобы освоились, потом приучают к более длительным прогулкам. В двухнедельном возрасте они могут находиться во дворе по полчаса, а к отъему - втрое дольше.
Чтобы защитить молодняк во время прогулок от ветра и снега, желательно устроить навес.
Л. Бокова, зоотехник
Приусадебное хозяйство № 6, 1981 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #11 : 09 Ноябрь 2019, 10:38:51 »
На пороге благодатной поры.
Все светлее дни, все теплее становится во дворе. Животные уже почуяли весну, ждут не дождутся свободы, солнца, свежей зелени. В южных районах уже зазеленел выпас, но скоро и в других местах начнется пастбищный сезон.
Перед выгоном животных на пастбище осмотрите их копыта. Не пренебрегайте гигиеной: рог копыта, как ноготь у человека, растет, и, если его не обрезать, он обломается, подошва станет болезненной и тогда уж не до пастьбы. Копытный рог обрезают специальными щипцами с округлыми загнутыми концами. Можно приспособиться это делать и садовыми ножницами. После откусывания излишков рога подпилите рашпилем неровности и постарайтесь, чтобы оба парных копытца на ноге были подрезаны одинаково. Край рога должен выдаваться над подошвой на 2-3 мм.
Копыта и подошву тщательно очистите от грязи, для чего существует нож с загнутым концом. Чтобы легче сделать «маникюр» корове, перекиньте через ее спину веревку и подвяжите ногу. Коз, овец легче обрабатывать, когда они лежат.
Заманчиво, конечно, поскорее выгнать скотину на траву, но если вы дорожите выпасом, если вам предстоит пасти на нем своих животных и в последующие годы, не спешите. Ранней весной дернина еще непрочная и копытами животных повреждаются корневища трав, отчего они хиреют и плохо развиваются. И если на этом участке скот будет пастись все лето, от прежнего травостоя со временем останутся одни былинки. Рекомендуется выгонять стадо на пастбище только после того, как почва на нем подсохнет и не будет расползаться под копытами.
Читать далее
В первые дни пастьбы свежая трава действует на животных как слабительное. Поэтому перед тем как выпустить скот на выгон, подкормите его сеном. По 2,5-3 кг на корову, телку - хватит. Если сено кончилось и осталась только солома, ее полезно измельчить для лучшего усвоения организмом животных. Резку намочите в соленой воде и перемешайте с отрубями - по 1,2-1,6 кг на среднеудойную корову.
Если зимой в морозные дни козы с аппетитом ели грубостебельное сено и яровую солому, то весной грубый корм им требуется более высокого качества. Хотя козы и неприхотливы, но из-за хорошо развитого обоняния они оставляют несъеденными корма, попорченные плесенью, прелые, с гнилью, загрязненные. Поэтому, прежде чем класть новые порции, очистьте ясли, кормушки от объедков.
Когда животное не пасется в общем стаде, его привязывают на лугу. Ежедневно ему отводят небольшую, но вполне достаточную для пропитания часть выгона. Следующий раз привязывают по соседству со стравленным участком и так далее. К тому времени, как скот достигнет конца выгона, на другом конце его трава успевает отрасти, и животное снова переводят туда.
Молодняк поедает траву неравномерно, и после него на выгон пускают коров или подкашивают растительность, чтобы не пропадала.
Иной раз, смотришь, на лугу корова или коза с раннего утра до позднего вечера томится на привязи. Прошлым летом в жару у нерадивых хозяев скотина без всякого укрытия на солнцепеке страдала от утренней зари до темноты. Иные, очевидно, думают: чем дольше животное находится на пастбище, тем лучше наестся. Но они ошибаются. Срывание травы - нелегкая задача для жвачного животного. Каким бы ни было тучным угодье, как ни соблазнительны вкусные растения, коровы, например, рвут их не более 8 ч в день. Остальное время пережевывают жвачку, отдыхают. Досыта ли, не досыта наелись, а дополнительная работа отменяется. Строго соблюдается восьмичасовой «рабочий день». Каждую минуту челюсти коровы совершают от 30 до 90 движений. Скорости большие и ясно, что животные долго такой темп не выдерживают, а потому делают частые остановки. Также и козы, овцы. Это со стороны кажется, будто никаких усилий они не затрачивают, на самом же деле пастьба для них - все равно что нам камни таскать.
Вот почему бесполезно томить животное на лугу от темна до темна. В середине дня отведите его на время в стойло, под навес, дайте отдохнуть. К вечеру же, когда травы бывают сочнее, скот попасется охотнее. Вы и сами, наверное, замечали, как корова или коза, с утра до вечера находящаяся на пастбище, к закату солнца почти уж не ест, а неотрывно смотрит в ту сторону, откуда за ней должны прийти, и жалобными звуками поторапливает хозяев.
Весной обнажаются все хозяйские упущения на скотном дворе. Когда лежал снег, все вроде было чисто, прибрано, а сошел он - и разный хлам, навоз у сарая портят картину. Когда солнце станет по-настоящему весенним и навозная куча начнет подтаивать, уложите ее покруче, уберите от сарая все ненужное. Порядок на участке не только говорит о чистоплотности хозяев. Он предупреждает возникновение различных заболеваний.
Еще важнее навести порядок в хлеву, в птичнике. Недавно редакция получила письмо, в котором читатель сообщает, что все курятники в его селе заражены клещом. Насекомые мучают и истощают птицу и ничего с этим не могут поделать. Бросают зараженные сараи, строят новые, но кровопийцы-клещи переселяются и туда.
А ведь такой «разгул» клещей не случаен. Это результат антисанитарного состояния помещения для птицы.
Весной побелите внутри хлева стены, кормушки раствором извести. В птичниках снимите и промойте с мылом насесты, пазы, в которых они крепятся, промажьте дезинфицирующим средством. Можно воспользоваться аэрозолью «Примой» (разумеется, в отсутствие птицы).
Проводя генеральную уборку в хлеву, критически осмотрите помещение, инвентарь: что здесь требует ремонта, замены, улучшения. Удобство размещения животных, оборудования, инвентаря сэкономит труд, облегчит уход за животными или птицей. Ну, к примеру. В чем вы даете овцам резаные корнеплоды - в корыте, ведре? А комбикорм, отруби? Если смастерите вот такую кормушку, как показано на рис. 1, отходов будет меньше. А когда вы собираетесь подкармливать уток, гусей свежей зеленью, куда вы ее кладете - прямо на землю или в корыто? Ведь при таком способе скармливания трава засоряется и затаптывается. Предлагаем вашему вниманию более удобную кормушку для зелени (рис. 2). К двум длинным жердям прикреплены два куска проволочной сетки, поставленных под углом просто и удобно.
Скоро птичий молодняк выйдет на свежий воздух. Где его держать? В общем птичнике - беспокойно, лучше где-нибудь отдельно, скажем, в саду, огороде или тут же во дворе. Возьмите два листа шифера, несколько дощечек или жердин и соорудите вот такую избушку (рис. 3). На садовых участках сейчас разрешено держать до 20 кур. Но, как правило, весной заводят цыплят, доращивают, а к зиме поголовья уже не остается, поэтому здесь нет смысла строить капитальные помещения. Но и держать в тесном вольерчике, на жаре, без укрытия, как это можно было видеть на некоторых участках прошлым летом, нельзя. И вообще в тесноте цыплята больше дерутся и плохо развиваются. К осени они бывают хилыми, хотя и кормили их хорошо. Не пожалейте для молодняка клочка земли, отгородите побольше выгул, чтобы цыплята могли прогуливаться. Несложно построить домик «на курьих ножках» с навесом (рис. 4). Чтобы меньше ушло материалов, пристройте его к сараю, где хранится инвентарь.
Весна - время новых забот и для тех, кто держит свиней. У неопытных хозяев свиноматка иногда придавливает поросят, но если часть мамашиного станка отделить для малышей, беды не случится (рис. 5).
К нам часто обращаются с просьбой рассказать о содержании песцов, норок, фуро. Сообщаем, что тематика «Приусадебного хозяйства» не предусматривает освещения этих вопросов.
Наши молодые читательницы просят рассказать о том, как спрясть шерсть. Надеемся, что мастерицы, владеющие этим старинным ремеслом, расскажут, как это делается со всеми подробностями.
Г.А. Боровик из дальневосточного поселка Тержей обеспокоен другим: «Если в хозяйстве есть овцы, корова, свиньи, куры, кролики, как их разместить в одном сарае, да к тому же, если участок мал и сараюшек негде лепить, а один большой подошел бы?». Те же заботы у лесника Н.Н. Зота из молдавского села Дрокля. Пока мы не располагаем достаточно хорошим проектом, который можно было бы порекомендовать, а поэтому просим читателей, имеющих универсальные удобные сараи, написать нам об их устройстве, но желательно с объяснениями, чем именно удобна предлагаемая планировка.
Приусадебное хозяйство № 2, 1982 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #12 : 09 Ноябрь 2019, 15:31:46 »
Готовь сани летом.
Для владельца скота и птицы эта мудрая русская поговорка должна служить девизом. Не упустишь долгих летних дней, полных солнца, тепла, воспользуешься ими в полной мере, с легким сердцем через несколько месяцев встретишь зиму. Вовремя побеспокоишься отремонтировать хлев - будет там зимой теплынь да благодать, постараешься летом и осенью заполнить закрома - в кормушку найдется, что положить.
Летом скот здоровеет, набирает хорошие привесы и вообще дает больше продукции, чем зимой, так что грех упускать возможности летнего периода. Как-то в одном приусадебное хозяйстве довелось видеть бычка, прикованного цепью в стойле. Его никогда не выпускали из хлева, объясняя это тем, что негде пасти - кругом все распахано. Ну что же, что распахано. Есть место во дворе. Солнце, свежий воздух станут для бычка целительными, улучшат обмен веществ в организме, повысят аппетит, словом, поспособствуют повышению его мясной продуктивности. К тому же, пока бычок гуляет, помещение проветривается, просушивается, оздоровляется.
Кстати, в хлеву, о котором идет речь, не было ни одного окошка. Южный район, думают хозяева, дверь почти всегда настежь, потому и окна ни к чему. Но не учитывают того, что в хлев без окна не проникают солнечные лучи, которые не только дают свет, но и убивают некоторую часть вредной микрофлоры, улучшая микроклимат в помещении. Окна лучше всего прорезать позади или сбоку от того места, где располагается животное, чтобы зимой холодный воздух не особенно ему досаждал, да и солнце не било бы в глаза. Окошко должно открываться. Нужно, чтобы площадь пола превышала площадь окон в 10-15 раз.
Читать далее
Кормушки лучше подвесить к стенке, иначе животные станут забираться в них ногами и затаптывать корм.
Отремонтировать помещение, благоустроить его, конечно, проще, чем построить новый, хороший сарай. У одних хозяев возникают трудности с приобретением строительных материалов, другие не получают достаточно продукции и потому возведение нового хлева считают делом для себя слишком дорогим, невыгодным. Один из наших читателей, А.Г. Сулацков из Волгоградской области, предлагает такой выход из положения. «Раньше из глины что только ни строили, - пишет он, - а теперь ее заменили досками, кирпичом и прочими дефицитными материалами. Но ведь в тех местах, где есть залежи глины, можно построить хороший хлев». И предлагает два способа постройки сараев, в которых летом прохладно, а зимой тепло. Такая постройка подойдет для содержания любого вида скота и птицы.
Первый способ - из самана. Чтобы сделать его, нужно смастерить станок в виде ящика (размеры по своему усмотрению) без дна, с ручками с двух сторон. Глину замочить, дать постоять 3-4 ч, а затем добавить солому (2 ведра сухой глины и ведро слегка измельченной соломы). Далее надо посмотреть: если глина склеивается, подсыпают песку (перемешивать лучше ногами). Потом песок насыпают на ровное место и ставят туда тот самый ящик. В него с силой бросают кусок (чуть больше величины ящика) подготовленной глиняной смеси, а лишнее соскабливают. Станок поднимают, переносят на другое место и повторяют операцию. Когда брусок-саман подсохнет, его перевертывают на ребро и опять подсушивают. Наготовив самана, берутся за кладку стен сарая. Делают это так же, как кладку из кирпича на глине.
После того как стены возведены их обтягивают толем или обмазывают глиной со свежим пометом (лучше коровьим) в равных частях. После полного подсыхания стены белят, а затем накрывают крышей пошире, чтобы саман не размывало. Со временем размытую глину подмазывают. Если сарай большой, в углах кладут лозу или проволоку для лучшего скрепления.
Второй способ, по словам А.Г. Сулацкова, легче, но требует длительной просушки глиняных стен. Нужно подготовить опалубку из досок, поставить ее на то место, где будет сарай, положить на опалубку лозу и постепенно заполнять ее глиной (более жидкой, чем в первом случае), утрамбовывая. После затвердения глины опалубку передвигают выше и снова повторяют процесс. Отделка такая же, как и в первом варианте. При хорошем уходе, уверяет наш читатель, глиняные сараи послужат очень долго.
Но подготовка помещения для скота - это только часть летних забот о будущей зиме. Не забудьте заготовить на зиму витаминный корм для всех животных и птицы. Любую молодую траву, но лучше бобовую - клевер, люцерну, вику, горох, эспарцет - посушите отдельно от травы на сено в тени, сложите в мешки и держите в темном сухом месте с тем, чтобы зимой, измельчив (перетерев прямо в мешке), добавлять в корм. Но зима зимой, а пока еще лето в разгаре. Растут телята
Приусадебное хозяйство № 3, 1982 г.
[свернуть]

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #13 : 15 Ноябрь 2019, 19:21:06 »
В двух словах на ваш вопрос.
Л.П. Ивасенко (Каменск-Шахтинский, Ростовская обл.) При силосовании крапивы хорошо добавить сладкие растения, например кукурузу для лучшего брожения.
Приусадебное хозяйство № 3, 1982 г.

Оффлайн Скрибанос

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3092
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Re: Домашняя ферма
« Ответ #14 : 18 Ноябрь 2019, 21:02:09 »
Летний день год кормит.
На домашней ферме дорог каждый летний день. Кончается покос и уж в каждом дворе, где держат скот, появились стожки, а то и большие скирды свежего сена.
Деревенские жители знают, как непросто сметать такой стог, чтобы его никаким ветром не разметало и дождем не пролило. Иногда, если сами не обучены стогованию, умельца приглашают. Но умельца, бывает, во всей округе не сыщешь, приходится метать стог самим. Тут надо помнить несколько важных правил.
Остожье, или одонье (по-разному называют нижнюю часть стога), весной, считайте, пропадает. От земли сено сыреет, подгнивает. А если на то место, где будете складывать стог, положить хворосту слоем в четверть метра либо соломы, а вместе с нею настелить жердей или накидать камней, то убережете от порчи немалую часть корма.
Хорошо дело спорится, когда стоят погожие дни. А если сырость замучает, тогда как быть с сеном? Опытные хозяева и в этом случае выходят из положения. Например, складывают траву в небольшие, не более 70-80 см в диаметре, копенки и дожидаются первого ясного дня. А то делают так: сено предварительно просушивают на козлах, устроенных в виде треугольных пирамид или обыкновенных изгородей. Небольшой стожок можно поставить на крестовину, показанную на рис. 1. Наша читательница из п. Янтарный (Калининградская обл.) Л.Д. Гуленкова рекомендует иной способ. Она пишет: «Я живу в Прибалтике, и заготовка сена у нас затруднительна. Каждый год оно гнило у нас под дождем. Мы нашли такой выход. По углам площадки вырыли столбы на высоту сенника и рядом - столбы на высоту 1 м от земли. На метровые столбики положили лаги - жерди, а на высоких возвели крышу. Сено, скошенное в плохую погоду, даже недосушенное, кладем на лаги, заполняя сооружение полностью. Ветер дует снизу и со всех сторон. Ни один килограмм не сгнивает».
Читать далее

Л.Д. Гуленкова хотела бы узнать подробнее о другой конструкции сенников с поднимающейся и опускающейся крышей, которые сооружают в приусадебных хозяйствах Ивановской и Владимирской областей. Просим читателей, устроивших у себя такие сенники или вообще знакомых с этим устройством, написать нам о нем.
В разных районах страны стогуют в определенное время суток. В северных - после того, как спадет роса, в середине дня и до захода солнца, в южных, наоборот, в ранние утренние и вечерние часы, когда пересушенная трава немного наберет влаги и не будет крошиться. Стоговать начинают с наружной стороны, а потом уже укладывают середину, утаптывая ее посильнее. Надо стремиться, чтобы во время работы она всегда была несколько выше краев.
На вершину стога кладут корм похуже - высушенные камыш, осоку. Чтобы ветер не сдул неслежавшееся сено с верхушки, ее укрепляют Жердями или проволокой с грузом, укрывают полиэтиленовой пленкой.
А как в ваших краях сушат сено в дождливое время?
Многие хозяева зимой с завистью поглядывают на возы силоса, движущиеся от хранилищ к воротам общественных ферм. Хотелось бы, конечно, и для своей живности запасти такой корм. Только как справиться с его заготовкой у себя во дворе? Без механического измельчителя будет трудно обойтись. К тому же, как мы уже писали, ученые пока не разработали рекомендации по силосованию в условиях личного хозяйства.
И все-таки советуем испытать домашнее силосование - для начала в небольшом объеме. Не стоит отчаиваться, если корм получится не очень хорошим. Силосование - процесс деликатный и удается тем, кто уже имеет навык. Что же нужно для успеха? Первое - иметь водонепроницаемую емкость, второе - хорошо измельчать растительное сырье перед закладкой, третье - так утрамбовывать, чтобы вышел весь воздух из заложенной массы, четвертое - заполнить емкость в два-три дня (желательно), пятое - надежно укрыть корм от проникновения талых вод и промерзания.
Что лучше силосовать в личном хозяйстве? Сорняки, крапиву, клевер, огородные отходы. Бобовые растения содержат мало сахара и потому плохо силосуются. Чтобы не испортить корм, полезно добавлять к клеверу, люцерне, да и к крапиве что-нибудь послаще, например зелень кукурузы, свекольную ботву, тыкву, зеленые капустные листья, злаковые травы. Из очень сочного сырья силос получается перекисленным, поэтому к нему лучше добавлять измельченную солому, мякину. И еще: чем тщательнее измельчите сырье, тем плотнее оно утрамбуется.
В старину зеленый корм, закладывая в ямы, послойно присаливали. Это неплохо, поскольку соль - надежный консервант. Кроме того, она притормаживает излишнее развитие в корме кислоты. Особо хвалили тогда силос из кормовой капусты (рис. 5) в смеси с сорняками. Запах корма напоминал запах обычной квашеной капусты, и скот его охотно ел.
Кстати, о кормовой капусте. Семена ее нынешней весной были в продаже в магазинах «Сортсемовощ», так что обзаведитесь ими, если будет возможность. Кормовая капуста - растение высокое, облиственное (на отдельных растениях бывает до 200 листьев), холодостойкое - выносит морозы 5°.

Для создания герметичности (чтобы ни воде, ни воздуху не было доступа) можно воспользоваться полиэтиленовой пленкой и тогда обойдетесь без ямы с капитально бетонированными стенами. Очевидно, более подходящей окажется пленка «чулком». Нижний конец отрезка этого «чулка» заделайте прочно, уложите в яму, а сверху закладывайте зеленую массу. Однако подумайте и о том, чтобы зимой было удобно доставать отсюда корм. После заполнения мешка выдавите воздух из него и туго затяните верхний конец, утеплите. На некоторых фермах за рубежом, там, где не бывает сильных морозов, хозяева вовсе не делают никаких ям, а силосуют, как они говорят, «в полиэтиленовых рукавах» (тех же «чулках»), которые оставляют прямо на земле.
Все это рассмотрено, конечно, схематично. Мы показали вам (а кому-то напомнили) лишь главные условия, а далее выручит смекалка. Напишите нам, как действовали и что получилось.
Те, у кого не готовы сараи к зиме, продолжают приводить их в порядок. Гусеводам рекомендуем смастерить корыто для кормления и поения гусей (рис. 2). На первый взгляд, оно вроде бы обычное, а если вдуматься... Как бы ни хотелось птице залезть в это корыто с ногами, она не сумеет этого сделать - корыто поднято на трех ножках: две с одного конца, одна - с другого, поэтому и корм, и вода всегда чистые. Такую кормушку придумали птицеводы ГДР. Из их опыта - и кормушка для молодняка (рис. 3) у цыплячьего домика, в которую тоже при всем желании птице не залезть с ногами. Если есть в хозяйстве лишние кирпичи, соорудите для кур капитальные гнезда и тогда не придется менять их каждый сезон (рис. 4).
Сейчас, когда подрастает птичий молодняк, важно подкормить его животной пищей, богатой белком. Устройте червятник. Дело это стоящее и применяется птицеводами с незапамятных времен.
Приусадебное хозяйство № 5, 1982 г.
[свернуть]