Я тоже хочу поделиться своим салатиком, который у нас и на праздники и как говорится - дежурный, делается очень быстро, особенно когда неожиданно пришли гости:
Грудка куриная - 2 шт.
яйца - 6 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Муки - 2 ст.л.
Кукуруза - 1 банка.
Перец по вкусу.
Соль.
Сметана.
Майонез.
Взять 2 куриных грудки (получается грудка с одной курицы), порезать маленькими кубиками, поперчить, посолить и обжарить на сковороде в маленьком кол - ве масла. 6 яиц взбить вилкой, прибавить туда 2 ст.л. майонеза и 2 ст.л муки и хорошо перемешать, из этой массы пожарить тоненькие блинчики (6-7 штук). Блинчики порезать как лапшу, добавить обжаренную грудку, прибавить банку кукурузы, посолить и добавить сметану с майонезом. В первый день он вкусный, а если останется, то надо добавить сметанки. Приятного аппетита