Автор Тема: Вигна  (Прочитано 55 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Скрибанос

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 2367
  • Пол: Мужской
  • Дачник
Вигна
« : 11 Февраль 2018, 19:48:30 »
Спаржевая фасоль - вигна.
Много лет вигну возделываю, и растение это доставляет мне истинное удовольствие. У него все необычно - внешний вид, длиннейшие стручки, вкус семян. Расскажу обо всем подробнее.
Вигна - родственница фасоли, гороха и бобов. Плоды ее длиной до 1 м при ширине 1,5 см. Стебель вьющийся, многометровый. С одного растения снимаю более ста стручков общей массой 3,5 кг. На нашу семью достаточно пяти кустов. Бобы в молочной и молочновосковой спелости весьма нежны, вкусны и полезны. Их едят отварными в соленой воде, готовят различные диетические блюда. Зеленые бобы можно солить, консервировать и сушить. Чай из бобов - лечебное средство при болезни сердца и почек. Бобы содержат вещество, которое подобно инсулину снижает содержание сахара в крови и является лечебным средством при диабете. Заметим, что в сыром виде зеленые бобы не едят, они полезны лишь после кулинарной обработки. Вигна еще и красива как вьющееся растение, ее можно использовать для озеленения балконов, веранд и беседок.
Вигна неприхотлива, растет на кислых и карбонатных почвах, устойчива к атмосферной засухе, но почвенное безводье переносит плохо. Вегетационный период длится 100-120 дней. Семена заделывают на глубину 4-6 см, между рядами оставляют расстояние 60 см. Семена начинают прорастать при плюс 15°.
Всходы вигны чувствительны к заморозкам, не переносят падения температуры ниже 0°. Так что в холодную погоду всходы необходимо укрыть пленкой. Подросшие и окрепшие растения легко переносят понижение температуры.
Вигна может быть использована для приготовления высокобелкового силоса. В этом случае ее выращивают вместе с кукурузой. Посев ведут по схеме: два ряда кукурузы и один ряд вигны.
На усадьбе вигну можно пустить вдоль изгороди, возле хозяйственных построек, кулижки земли здесь обычно зарастают сорняками.
Е. Толочко, овощевод-любитель
Приусадебное хозяйство № 4, 1987 г.